最近西安泡馍贵在网上被集火啊

MeursaulT

以前家附近一家店做的水盆和泡馍都很好吃，开在小巷子里，一碗就15块，奠定了我对泡馍的爱
现在外面吃的真有点太贵了，50块钱，不知道是金子做的肉还是银子做的饼。
同类的还有云南过桥米线，以前在西安30元吃一个巨正宗的，超大一碗，后面在其他地方怎么都找不到，深圳就算出80块都没那种味道，只有去云南才能吃到满意的。这东西也是傻贵，而且不正宗。    Re:Source

lotwhite

亚瑟·摩根 发表于 2026-5-1 14:26
怎么没人集火西安的小偷啊
假景点啊，景区美食这都十几二十年的老问题了，怎么能有省会城市到现在小偷这么 ...

小偷现在已经几乎没了（某年大整治把蜜瓜小偷几乎全遣送走了）

假兵马俑我这个本地人也是真的百思不得其解

亚瑟·摩根

lotwhite 发表于 2026-5-15 10:41
小偷现在已经几乎没了（某年大整治把蜜瓜小偷几乎全遣送走了）

假兵马俑我这个本地人也是真的百思不得其 ...

啊，其实本来都不打算回了，但刚刚刷一个摄影相关帖子莫名看到评论拐到这里了实在是好笑哈哈，再发来看下好了
我妹是去年年底被偷的手机，报警之后得知被偷很普遍，且没什么办法，偷的人都是在人多的地方下手，摄像头拍不到。嚣张到冒充华为客服打了两次电话过来

castle_man

藤宫由季 发表于 2026-5-1 13:49
如果我去别的地方旅游，来都来了，点个菜单上贵的东西吃，吃完我不会抱怨贵。

另外之前西安这边新建成的 ...

网上不就你这种觉得不贵的本地人嘴硬才会被全国网友喷，泡馍价格下来最大受益者是你们本地人啊，反复就是从来都这个价，嫌贵别在景区吃，去吃便宜的不就好了。

你们从小吃不代表泡馍价格就是合理的，掰馍就要15分钟，再拿去排队等烧，大半碗馍加点粉丝和少得可怜的肉就值20么？ 大家喷四五十的优质贵是因为肉太少了! 肉量对不起价格，开饭馆的回民没长嘴，本地人倒是先跳出来护犊子了，活该你们吃贵的！

别拿早起烧羊汤说事，全国干羊肉汤牛肉汤的，哪个不是起个大早开始干，就你们西安回回精贵，起早了必须卖高价。

藤宫由季

castle_man 发表于 2026-5-15 14:49
网上不就你这种觉得不贵的本地人嘴硬才会被全国网友喷，泡馍价格下来最大受益者是你们本地人啊，反复就是 ...

你可能没看我后面的回复，不想掰馍可以不掰。

肉多肉少每家不一样，你想喷哪家我可以和你一起喷，我自己吃去吃的店我很满意，网上提个暴论还不准说，说就是嘴硬，先是你们西安的店、最后上升到你们西安的人，暴论一套一套的。

四五十的优质又是哪个次元的泡馍呢？

密特里奈斯

羊肉泡馍是真的不咋好吃……水盆羊肉好吃多了

不过我觉得楼上说这是政府问题的不能算，羊肉泡馍是西安的美食招牌这事，西安政府能改么……又不是说是政府给推上去的。

mitzvah

洛阳的牛肉汤泡馍很好啊，价格也不贵，西安的倒是没吃过

castle_man

藤宫由季 发表于 2026-5-15 15:05
你可能没看我后面的回复，不想掰馍可以不掰。

肉多肉少每家不一样，你想喷哪家我可以和你一起喷，我自己 ...

网上西安人不也是看到别人说泡馍贵马上就ptsd发作么，先对比上海的价格说不贵，然后再给说贵按个河南籍，暴论不也是一套接一套么？

四五十是我20年10月在大皮院毅祥斋孙记吃的，掰到第二个时我就很烦躁了。 花了钱还得先动手，也就在你们西安遇到过。

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再说下上海的物价好了，我附近就有个陕西人开的面馆+泡馍，面的价格从15到26. 牛肉泡馍28，羊肉30.  两个我都点了，刚开业的时候感觉还行。过了开业期再去明显能感觉缩水了。

工作餐30以内选择还是挺多的，只能说泡馍在上海也是没有性价比的存在，更何况放到西安！

藤宫由季

castle_man 发表于 2026-5-15 15:52
网上西安人不也是看到别人说泡馍贵马上就ptsd发作么，先对比上海的价格说不贵，然后再给说贵按个河南籍， ...

你说的河南籍和上海物价是我说的吗？真的是莫名奇妙。到底是谁ptsd呢？

过客罢了

现在已经发展到攻击江苏人到西安不能说普通话，要说“国语”了。

藤宫由季

castle_man 发表于 2026-5-15 15:52
网上西安人不也是看到别人说泡馍贵马上就ptsd发作么，先对比上海的价格说不贵，然后再给说贵按个河南籍， ...

好了，就到此为止，我不想和你互扔暴论了

首先我给你说为什么你的“毅祥斋孙记”不好吃，这家打着老孙家泡馍的牌匾，实际是个李鬼，真正的老孙家泡馍是西安老孙家饭庄。实际西安这种店很多，没办法，大家都姓孙，没办法把老孙家注册成商标，就会有这样的乱象。相同待遇的还有老米家，实际只有老米家大雨泡馍馆好吃，其他的老米家都是垃圾。所以你想喷这家店，我和你一起喷，没毛病。

如果想在回坊吃，我推荐北广济街老刘家泡馍、小炒推荐洒金桥的刘信。我带外地朋友包括前一阵上海来的朋友，都是好评的。

泡馍的毛病很多，在西安，即使老牌的店，换了炉头师傅口感立刻就不一样了，更别说各种分店和加/盟的了，上下限差距很大，大部分人说难吃我都能理解，我也很纳闷到2026年了为什么餐饮还做不到标准化。不过还有少部分说难吃的其实是遇到真李鬼了，比如上海的兰州拉面店就有羊肉泡馍，我还点过，就是馕泡拉面汤，离了谱了，我上海的朋友来西安之前也以为是这种。

至于价格，其实物价就是这个样子。这楼前面大家都说不如水盆，要我说味道算是各花入各眼，价格上水盆和泡馍也差不多，我家附近天天爆满的澄城水盆，普通羊肉28元，和泡馍相当，水盆不需要掰馍和炒这个步骤，翻台率还更高，店面成本相对还更低。所以真的谈不上贵。

castle_man

藤宫由季 发表于 2026-5-15 16:27
好了，就到此为止，我不想和你互扔暴论了

首先我给你说为什么你的“毅祥斋孙记”不好吃，这家打着老孙家 ...

这玩意好不好吃都已经是其次的，最大的分歧还是：

外地人：太tm贵了，坑人，快把价格打下来。

本地人：我们从小到大都是这个价，你觉得不好吃那是遇到李鬼/景区价，应该去xxx吃最正宗。

两边诉求都不一致，从头到尾都是鸡同鸭讲

coobirufas

05年高中在大学食堂蹭吃的时候是一份6元
现在肉更少了，价格变成5倍
我们这边甚至想吃还不好找呢
个人还是挺喜欢吃的

ninini212

觉得泡馍贵可以去吃烤肉，我可以确认西安的烤肉不管好吃不好吃肯定在全国算便宜

玄戍

MeursaulT 发表于 2026-5-15 09:27
以前家附近一家店做的水盆和泡馍都很好吃，开在小巷子里，一碗就15块，奠定了我对泡馍的爱
现在外面吃的真 ...

云南人都不怎么吃过桥米线，都是吃小锅米线。煮出来的一大盆，各种口味的小锅米线，比如带皮牛肉小锅米线，鳝鱼米线等等。

陕西人很好，西安也是个很喜欢的城市，但是西安很魔幻，各种假景点，以前遍地小偷，什么冬天零下洒水路面结冰，各种撞车等等。再加上秦岭别野。。一个不可思议的地方。