最近西安泡馍贵在网上被集火啊

苏西踩我了

泡馍不好吃，所有肉汤加主食的搭配中泡馍是最不好吃的，不如淮南牛肉汤，河南胡辣汤

drodchang

凡事在别的地方吃不到的地方菜，都不怎么样

masm

嫌弃泡馍的吃水盆羊肉吧，大家说的泡馍缺点水盆都没有，还有泡馍嫌弃有一层油的，说不要明油就行，泡馍的汤多少都是可以指定的

—— 来自 Xiaomi 24117RK2CC, Android 15, 鹅球 v3.4.98

hytg10

洛阳大张超市自营的泡馍9.9一包  味道吊打大部分西安的

uxon

masm 发表于 2026-5-1 22:46
嫌弃泡馍的吃水盆羊肉吧，大家说的泡馍缺点水盆都没有，还有泡馍嫌弃有一层油的，说不要明油就行，泡馍的汤 ...

水盆就没必要在陕西吃了，类似的组合全国各地吃羊肉的地方基本都有

kafka1992

在西安吃的小炒还行吧，但是我觉得最好吃的是税校附近的一家葫芦头泡馍

—— 来自 Xiaomi M2105K81AC, Android 13, 鹅球 v3.5.99

石狮鬼

虽然无意引发东西古都战争，但是洛阳这几个汤泡饼丝真的价位份量口味都把羊肉泡馍爆得渣也不剩了啊

blade_runner1

西电老小区南门东面那家还在吗？ 我上次去的时候好像改到东门南面了是吧？

梦飘零

之前同事开过泡馍馆，一碗牛肉泡馍成本在10元以上，外面卖20多算是比较合理了。

kabusei

我正想说挺好吃的，查了一下才发现我吃的是水盆羊肉，羊肉汤也很香。就是二十多确实不便宜支持水盆羊肉

百响

梦飘零 发表于 2026-5-2 09:52
之前同事开过泡馍馆，一碗牛肉泡馍成本在10元以上，外面卖20多算是比较合理了。 ...

成本咋能搞到十块钱以上啊，西安附近区域类似的泡馍十几块就能吃到了，肉还多，也是要熬汤的。

—— 来自 S1Fun

masakaha

来西安十年了，面食挺好的，但泡馍是真的不好吃，不知道为啥这么火    Re:Source

ww-tsl

一直不明白泡馍有什么特别的。不就是把饼子（似乎是馕/锅盔一类的硬饼）撕碎了放到羊肉汤里的吃法吗？

过去穷吃不起肉，到当今要继续在餐饮界混怎么也得大幅改变花样了，比如羊肉泡肉夹馍什么的。

FML2009

游泳教练陈茂蓬 发表于 2026-5-1 16:18
大学室友是泾阳的，在咸阳上班，去年飞机落地他带着去吃咸阳的汇通面和汇通烧烤，去泾阳吃了一圈，比西安 ...

西安好吃的很分散，或者说咸阳那些小吃街在西安已经堕落成回民街永兴坊那种景点了。

FML2009

Mitiru 发表于 2026-5-1 21:55
西安周边小城市人表示本地泡馍一碗也得28起啊，优质的得30+
泡馍这东西精髓是糖蒜+剁椒酱，剁椒酱加进去泡 ...

教场门红阜街那种15块钱的泡馍算吗，不过今年好像涨了几块，可不敢再让游客找见了

rubp羧化酶

掰馍？我爱怎么吃怎么吃，一边喝汤一边干啃都行。别管那么宽。我想体验就体验，不想就不想，又不是什么大事还要上升到人身攻击

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睡茫砾

感觉泡馍还可以至少肉量并非牛肉面那样糊弄人，如果感觉泡馍贵那就喝羊杂汤+泡馍，一般十块就可以

西安至少有个能吃的饭吧，出差去有些地方我只能去麦当劳必胜客解决

bbdbbnb

西安上学的时候最喜欢吃葫芦头泡馍了，就是太贵，一碗要二三十，牛羊肉泡馍就很一般了

泥鳅

有日本人把寿司这种江户时代港口力工小吃做成高价料理的例子，全中国的小吃都在这么玩，北京的炒肝卤煮也吃不起了。

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sandro

我在上海一直吃的一家连锁店羊肉泡馍36，肉巨多，味道也很不错，感觉蛮爽的，隔段时间就要去吃一顿

UmarIbnLaAhad

被土生土长老西安带着去吃过正宗泡馍，难吃的一逼
然后老西安真的还给我演示了一段段子里那种嗯讲泡馍那堆狗屁讲究，讲了半个多小时

cashhellsing

上周去太原吃了羊牺，我发现他们那里配的发面饼子，泡在羊汤里，吸满了羊汤，也挺好吃的，羊汤能搭配的面食选择太多了，而馍恰好不是很好的选择

すぴぱら

上海去淮海路那个网红店比这个还要加十块

文字文字

藤宫由季 发表于 2026-5-1 13:49
如果我去别的地方旅游，来都来了，点个菜单上贵的东西吃，吃完我不会抱怨贵。

另外之前西安这边新建成的 ...

贵了还不能抱怨了

foxpat

2287217595 发表于 2026-5-1 12:41
在西安上学，来的第一周收拾完宿舍就去吃了顿泡馍，难吃的怀疑人生，又硬又没味道根本咽不下去
楼上提的水 ...

水盆看肉好坏，手艺好坏，这类东西只要肉没问题，手艺过得去味道都不错

水盆羊肉，或者隔壁老乡的牛肉汤，味道都挺好

泡馍这东西上限太低了

文字文字

而且这一次拷打是西安本地人发起的，外地游客不背这个锅

魔法师lain

上百的苏州面怎么说

—— 来自 HUAWEI ALT-AL10, Android 12, 鹅球 v3.5.99

黄泉川此方

魔法师lain 发表于 2026-5-2 14:44
上百的苏州面怎么说

—— 来自 HUAWEI ALT-AL10, Android 12, 鹅球 v3.5.99

本地人吃也这价，比如胥城的三虾面记得团购，能便宜到99

winder0707

葫芦头泡馍不错啊，我都没怎么吃牛羊肉泡馍

bushsq001

回民小吃价格不是你汉民能说定的

革萌

十四小时火车 发表于 2026-5-2 14:29
这都已经是被拷打过了的了，以前吐槽羊肉泡馍手掰的传说在西安还会被打呢，不掰不行，机器切不行。像楼里自 ...

因为西安就是这样的，20年前在西安上了四年学，清明的时候回去一看老秦还是那个样子。
但是有一说一西安的生活感是呆过的城市里最强的，生存逻辑逆天，但是习惯之后就很难离开西安。
因为城市大文旅也没好好搞，有不少狂便宜的酒店，节假日市区200多一天，还带游泳池和温泉，爽的不得了。

西安的服务业是典型的秦人思维，不管是你来吃饭，还是去看大雁塔，都是算你来求着我了。这种颇有古风的服务思维奠定了西安的文旅调性。

斑驳的阴影

二十多块几片肉那不就是化隆牛肉面待遇，肉量加倍价格也加倍？

—— 来自 鹅球 v3.5.99

med

被陕南人带去过吃一次泡馍，也吐槽羊肉泡馍相当于生胀面粉，要的是几个小时干重活不带饿的，我吃着也不好吃，一半都吃不完

三合一倒是普遍还可以

高分子聚合物

支持，多打，集火，老陕自己都受不了，还有吃饭纸还要掏钱

—— 来自 vivo V2405A, Android 16, 鹅球 v3.5.99

mib66

藤宫由季 发表于 2026-5-1 13:49
如果我去别的地方旅游，来都来了，点个菜单上贵的东西吃，吃完我不会抱怨贵。

另外之前西安这边新建成的 ...

外地网友普遍觉得你们西安的泡馍贵，不是吃不起，是觉得根本不值这个价，懂吗？我倒是奇了怪了，本来你们本地人应该趁着这个热点一起把泡馍价格打下来，再不济不降价也得让那些泡馍店搞得更有性价比，可在网上你们这些西安本地人倒好，像被刺激到了什么地方一样，跟着店家一起喷外地网友，一个劲喊不贵，挺不错的，给你们比个赞。

另一个小智

07年泡馍8块左右，肉夹馍2块左右，油泼面3块左右。
现在泡馍23块，肉夹馍10块，油泼面13块。
涨幅其实差不多。

另一个小智

Zurlg 发表于 2026-5-1 15:22
我一直很疑惑，西安的泡馍真的要掰半个小时左右吗？？
那吃一次岂不是很麻烦 ...

小时候饭量大，要吃三个馍，和朋友去都是早上九点掰到十一点，早饭掰成午饭。掰的过程能吃两盘凉菜素拼，算是一种西安特色嗑瓜子吧。

godke

在西安上学的时候只吃水盆和小炒，泡馍真一般吧

马志明

羊肉泡馍还好说，我刚说了一下以前陕西臊子面有汤回收复用的，西安的哥们要气死了