酒类销量 最先出局的居然是红酒

我是大鲨鱼1453

不写笔记 发表于 2026-2-5 10:47
其实能喝酒精的话
葡萄汁哪有冰酒之类甜酒好喝

冰酒也有点PUA的意思了，追求那个生产条件简直毫无意义，想用物理手段提高葡萄汁糖度的话有很多替代手段的。

贵腐酒也是同理。苏玳产区同一个酒庄的贵腐酒和普通甜白，我根本喝不出任何区别来

不写笔记

我是大鲨鱼1453 发表于 2026-2-5 14:09
冰酒也有点PUA的意思了，追求那个生产条件简直毫无意义，想用物理手段提高葡萄汁糖度的话有很多替代手段 ...

单说好喝，生产条件只是溢价的方式

而且现在冰酒也不贵吧，鬼知道他是不是真的这样生产的

我是大鲨鱼1453

不写笔记 发表于 2026-2-5 14:13
单说好喝，生产条件只是溢价的方式

而且现在冰酒也不贵吧，鬼知道他是不是真的这样生产的 ...

好久没喝冰酒了。国产冰酒如果是桓仁产区的话，当普通甜白来喝就好了，每年产量那么大，哪能每年都刚好达成一夜降温到-8度的条件呢。

话说其实国产葡萄酒从根子上就没有照搬旧世界体系的条件。土地所有制放在那里嘛。

不写笔记

我是大鲨鱼1453 发表于 2026-2-5 14:17
好久没喝冰酒了。国产冰酒如果是桓仁产区的话，当普通甜白来喝就好了，每年产量那么大，哪能每年都刚好达 ...

实际上我也不信有这物理条件，也没这必要

我理解中，冰酒就是葡萄酒的一种口味了，管你实际上用的什么方法，当然你说普通甜白也没问题

话说，冰酒也有冰红啊？

中二骚年

dreamquest 发表于 2026-2-5 08:35
香槟算什么酒啊，喝了几次感觉还挺好喝的，但是好贵啊，有替代品吗

香槟就是一种葡萄酒，特指法国香槟产区的起泡酒

平替就是各种起泡酒，比如意大利的Lambrusco和Moscato（甜）、Prosecco（干），西班牙的Cava

我是大鲨鱼1453

不写笔记 发表于 2026-2-5 14:20
实际上我也不信有这物理条件，也没这必要

我理解中，冰酒就是葡萄酒的一种口味了，管你实际上用的什么方 ...

有的，最早接触冰酒的时候，号称全世界只有两个产区，其中加拿大那个产区，就是大瀑布边上的那个，它的产品里就有冰红。

其实我觉得冰红挺难喝的，带我们做品鉴的老师直言不讳，说有一股烂皮革的气味

所以我觉得桓仁的威代尔冰白口味算是挺不错的，起码气味很干净，有蜂蜜香。不过这是十几年前的印象了，现在不知如何。

不写笔记

我是大鲨鱼1453 发表于 2026-2-5 14:32
有的，最早接触冰酒的时候，号称全世界只有两个产区，其中加拿大那个产区，就是大瀑布边上的那个，它的产 ...

我最早喝的也是加拿大的

某个加拿大酒庄老板欠我前老板钱，拿来抵债


我是指，产量大了之后，我不信他还照那个方法来

西蜀笑笑生

我一直以为是我喝不来，原来大家都觉得难喝啊

bonnwang

johnie.2 发表于 2026-2-4 13:17
家里老人贼喜欢红酒参雪碧喝
基本上2:8比例怼雪碧
我寻思这不如直接喝雪碧 ...

这不是夜店喝法么

elfronie@163.co

khxooo 发表于 2026-2-4 16:22
同样喜欢喝甜的，我亲戚给了我一瓶自酿的葡萄酒，甜甜的我能一瓶喝完，其他人送给我的所谓高级葡萄酒我喝一 ...

冰酒香槟贵腐都挺甜，干红确实不是人喝的

内拉祖里

帝国业务员 发表于 2026-2-4 13:36
老外那种一顿就三分之一杯，晃个半天抿一口才是正常，
以前那种中式红酒喝法喝出来的消费量才不正常。

说起这个，有次聚餐我带了瓶长城五星赤霞珠，我们几个人一杯还没喝完一边吃菜一边慢慢品的时候，有俩酒鬼已经顿顿顿下去半瓶了，当白酒那么干的

佛剑分说

莫斯卡托低度甜白确实挺好喝的，我觉得比葡萄汁好喝

桐江

中二骚年 发表于 2026-2-5 14:25
香槟就是一种葡萄酒，特指法国香槟产区的起泡酒

平替就是各种起泡酒，比如意大利的Lambrusco和Moscato（ ...

以前在中粮我买网上买过起泡酒，觉得还不错，便宜大碗。现在有地方推荐买起泡酒吗？

真草稚京

话说去年在客户家喝过一种无醇葡萄酒

感觉挺好喝的

不过似乎就是葡萄汁吧？

—— 来自 HONOR BKQ-AN90, Android 16, 鹅球 v3.5.99

大金刚剑桥鼓掌

为什么没有黄酒数据？

Headless

小说里说海船上都是朗姆酒当水喝，但是搜朗姆酒一瓶500毫升要50块，那么500毫升要掺多少水才是海员海盗们喝的那个口感呢？我试试是不是可以把成本降到当水喝的程度

—— 来自 vivo V2243A, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.1.2

macos

白酒注重香气，红酒呢，怎么酿也不如白酒的香味浓，还要讲究酸苦，这么反人类的品酒风气

北魏汉化组

就剩个零头

下九流4

Headless 发表于 2026-2-6 08:27
小说里说海船上都是朗姆酒当水喝，但是搜朗姆酒一瓶500毫升要50块，那么500毫升要掺多少水才是海员海盗们喝 ...

朗姆酒在榨糖的地方非常便宜，15块1升40°，为了节省成本瓶子都不是玻璃的。

孤高饭饭

冰酒的甜度太高了，接受不能

干红是真不好喝，还容易宿醉

电话微波炉

我会在小象超市买葡萄汁，然后自己掺生命之水喝。比红酒好喝

城市公子

因为红酒真难喝，又涩又酸。

中二骚年

桐江 发表于 2026-2-5 22:39
以前在中粮我买网上买过起泡酒，觉得还不错，便宜大碗。现在有地方推荐买起泡酒吗？ ...

感觉网购平台都差不多，意大利的看着有DOC或DOC**地认证一般都行

中二骚年

真草稚京 发表于 2026-2-6 03:46
话说去年在客户家喝过一种无醇葡萄酒

感觉挺好喝的

无醇葡萄酒一般是用膜过滤掉酿造产生的酒精成分，和葡萄汁还是不一样的

intuitus

跟中国经济有毛关系

—— 来自 鹅球 v3.3.96

magicianxu

Headless 发表于 2026-2-6 08:27
小说里说海船上都是朗姆酒当水喝，但是搜朗姆酒一瓶500毫升要50块，那么500毫升要掺多少水才是海员海盗们喝 ...

那是往水桶里兑一点朗姆酒压住长期航行后水变质的味道，和当水喝是两回事啊。

kraxia

便宜的甜葡萄酒其实蛮好喝的，加点雪碧美滋滋，中餐也能喝。
谁让这帮卖酒的天天在那干红干白，干死了吧，早该死死了

奥柏伦亲王

因为干红这玩意就是很难喝。对普罗大众来说，消费红酒的主力是女性和老人，现在有各种甜水和甜酒，随便哪个都比烂干红好喝一百倍，谁还喝你那酸涩葡萄汁啊

龙骑将

晃来晃去 发表于 2026-2-4 21:58
我理解就是小时候喝的女士嘉宾，当时是当饮料喝的其实也有酒精度数，现在的红酒搞这么高端还不好喝，你说 ...

不是，就是正常的干红型葡萄酒
干红不等于高端，说干红高端是国内酒商的宣传话术，实际上欧美人日常喝的干红就是很便宜
另外国内卖到150到200元一瓶的进口葡萄酒，在原产地的超市里可能就是3-5欧的价格
(2020年时，根据海关的统计数据，进口葡萄酒的平均价格是3.75欧元一升)

xing7673

喝过唯一吐得恶心的酒就是红酒

5b25

葡萄酒的甜白其实挺好喝的，但不太容易买的到。粉的尤其难喝，普通红酒次之。

何然

本来觉得老中红酒+雪碧很**
然后我到西班牙喝了桑格瑞亚

Hominidae

伊藤言叶 发表于 2026-2-4 15:21
一大桶谁喝的掉啊。而且这玩意太便宜了反而会让人觉得杂醇超标，酒类最需要解决的问题还是在于不好喝，价 ...

通化产蛮多甜葡萄酒的，我对象东北人之前给我买过几瓶，感觉还可以，比较符合国人口味

Hominidae

燃烧之血 发表于 2026-2-4 13:39
那些威士忌之类的算什么酒？

粮食酿造的蒸馏酒，本质白酒，但是和白酒风味差别过大，讨论的时候都是分开讨论的

—— 来自 鹅球 v3.3.96

火沙

经典老大老二打架，打死老三。
不过红酒的营销滤镜破了也是正常，前些年各种杂牌进口酒，换个包装就敢卖高价，本身又不好喝。

kennyth

山姆68一瓶的小甜水起泡酒就很好喝，才5度，又便宜又好喝

二岩枫

johnie.2 发表于 2026-2-4 13:17
家里老人贼喜欢红酒参雪碧喝
基本上2:8比例怼雪碧
我寻思这不如直接喝雪碧 ...

之前看哪个博主测评不同比例的雪碧与红酒，看哪个比例下最好喝，最后测下来是 0:10，红酒 0，雪碧 10

johnie.2

二岩枫 发表于 2026-2-23 21:26
之前看哪个博主测评不同比例的雪碧与红酒，看哪个比例下最好喝，最后测下来是 0:10，红酒 0，雪碧 10 ...

那肯定啊 红酒比例越低 雪碧比例越高越好喝

何然

COLEETE 发表于 2026-2-4 13:15
红酒除了刻板印象里那种西方大厅上流派对
端一杯都想不出哪里喝
真有人吃牛排时候喝红酒吗 ...

我玩ps5的时候会倒一杯红酒

Alunamin

感觉不如料酒销量高啊