不写笔记 发表于 2026-2-5 10:47
其实能喝酒精的话
葡萄汁哪有冰酒之类甜酒好喝
冰酒也有点PUA的意思了，追求那个生产条件简直毫无意义，想用物理手段提高葡萄汁糖度的话有很多替代手段的。
贵腐酒也是同理。苏玳产区同一个酒庄的贵腐酒和普通甜白，我根本喝不出任何区别来
我是大鲨鱼1453 发表于 2026-2-5 14:09
冰酒也有点PUA的意思了，追求那个生产条件简直毫无意义，想用物理手段提高葡萄汁糖度的话有很多替代手段 ...
单说好喝，生产条件只是溢价的方式
而且现在冰酒也不贵吧，鬼知道他是不是真的这样生产的
不写笔记 发表于 2026-2-5 14:13
单说好喝，生产条件只是溢价的方式
而且现在冰酒也不贵吧，鬼知道他是不是真的这样生产的 ...
好久没喝冰酒了。国产冰酒如果是桓仁产区的话，当普通甜白来喝就好了，每年产量那么大，哪能每年都刚好达成一夜降温到-8度的条件呢。
话说其实国产葡萄酒从根子上就没有照搬旧世界体系的条件。土地所有制放在那里嘛。
我是大鲨鱼1453 发表于 2026-2-5 14:17
好久没喝冰酒了。国产冰酒如果是桓仁产区的话，当普通甜白来喝就好了，每年产量那么大，哪能每年都刚好达 ...
实际上我也不信有这物理条件，也没这必要
我理解中，冰酒就是葡萄酒的一种口味了，管你实际上用的什么方法，当然你说普通甜白也没问题
话说，冰酒也有冰红啊？
dreamquest 发表于 2026-2-5 08:35
香槟算什么酒啊，喝了几次感觉还挺好喝的，但是好贵啊，有替代品吗
香槟就是一种葡萄酒，特指法国香槟产区的起泡酒
平替就是各种起泡酒，比如意大利的Lambrusco和Moscato（甜）、Prosecco（干），西班牙的Cava
不写笔记 发表于 2026-2-5 14:20
实际上我也不信有这物理条件，也没这必要
我理解中，冰酒就是葡萄酒的一种口味了，管你实际上用的什么方 ...
有的，最早接触冰酒的时候，号称全世界只有两个产区，其中加拿大那个产区，就是大瀑布边上的那个，它的产品里就有冰红。
其实我觉得冰红挺难喝的，带我们做品鉴的老师直言不讳，说有一股烂皮革的气味
所以我觉得桓仁的威代尔冰白口味算是挺不错的，起码气味很干净，有蜂蜜香。不过这是十几年前的印象了，现在不知如何。
我是大鲨鱼1453 发表于 2026-2-5 14:32
有的，最早接触冰酒的时候，号称全世界只有两个产区，其中加拿大那个产区，就是大瀑布边上的那个，它的产 ...
我最早喝的也是加拿大的
某个加拿大酒庄老板欠我前老板钱，拿来抵债
我是指，产量大了之后，我不信他还照那个方法来
我一直以为是我喝不来，原来大家都觉得难喝啊
johnie.2 发表于 2026-2-4 13:17
家里老人贼喜欢红酒参雪碧喝
基本上2:8比例怼雪碧
我寻思这不如直接喝雪碧 ...
这不是夜店喝法么
khxooo 发表于 2026-2-4 16:22
同样喜欢喝甜的，我亲戚给了我一瓶自酿的葡萄酒，甜甜的我能一瓶喝完，其他人送给我的所谓高级葡萄酒我喝一 ...
冰酒香槟贵腐都挺甜，干红确实不是人喝的
帝国业务员 发表于 2026-2-4 13:36
老外那种一顿就三分之一杯，晃个半天抿一口才是正常，
以前那种中式红酒喝法喝出来的消费量才不正常。
说起这个，有次聚餐我带了瓶长城五星赤霞珠，我们几个人一杯还没喝完一边吃菜一边慢慢品的时候，有俩酒鬼已经顿顿顿下去半瓶了，当白酒那么干的
莫斯卡托低度甜白确实挺好喝的，我觉得比葡萄汁好喝
中二骚年 发表于 2026-2-5 14:25
香槟就是一种葡萄酒，特指法国香槟产区的起泡酒
平替就是各种起泡酒，比如意大利的Lambrusco和Moscato（ ...
以前在中粮我买网上买过起泡酒，觉得还不错，便宜大碗。现在有地方推荐买起泡酒吗？
话说去年在客户家喝过一种无醇葡萄酒
感觉挺好喝的
不过似乎就是葡萄汁吧？
—— 来自 HONOR BKQ-AN90, Android 16, 鹅球 v3.5.99
为什么没有黄酒数据？
小说里说海船上都是朗姆酒当水喝，但是搜朗姆酒一瓶500毫升要50块，那么500毫升要掺多少水才是海员海盗们喝的那个口感呢？我试试是不是可以把成本降到当水喝的程度
—— 来自 vivo V2243A, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.1.2
白酒注重香气，红酒呢，怎么酿也不如白酒的香味浓，还要讲究酸苦，这么反人类的品酒风气
就剩个零头
Headless 发表于 2026-2-6 08:27
小说里说海船上都是朗姆酒当水喝，但是搜朗姆酒一瓶500毫升要50块，那么500毫升要掺多少水才是海员海盗们喝 ...
朗姆酒在榨糖的地方非常便宜，15块1升40°，为了节省成本瓶子都不是玻璃的。
冰酒的甜度太高了，接受不能
干红是真不好喝，还容易宿醉
我会在小象超市买葡萄汁，然后自己掺生命之水喝。比红酒好喝
因为红酒真难喝，又涩又酸。
桐江 发表于 2026-2-5 22:39
以前在中粮我买网上买过起泡酒，觉得还不错，便宜大碗。现在有地方推荐买起泡酒吗？ ...
感觉网购平台都差不多，意大利的看着有DOC或DOC**地认证一般都行
真草稚京 发表于 2026-2-6 03:46
话说去年在客户家喝过一种无醇葡萄酒
感觉挺好喝的
无醇葡萄酒一般是用膜过滤掉酿造产生的酒精成分，和葡萄汁还是不一样的
跟中国经济有毛关系
—— 来自 鹅球 v3.3.96
Headless 发表于 2026-2-6 08:27
小说里说海船上都是朗姆酒当水喝，但是搜朗姆酒一瓶500毫升要50块，那么500毫升要掺多少水才是海员海盗们喝 ...
那是往水桶里兑一点朗姆酒压住长期航行后水变质的味道，和当水喝是两回事啊。
便宜的甜葡萄酒其实蛮好喝的，加点雪碧美滋滋，中餐也能喝。
谁让这帮卖酒的天天在那干红干白，干死了吧，早该死死了
因为干红这玩意就是很难喝。对普罗大众来说，消费红酒的主力是女性和老人，现在有各种甜水和甜酒，随便哪个都比烂干红好喝一百倍，谁还喝你那酸涩葡萄汁啊
晃来晃去 发表于 2026-2-4 21:58
我理解就是小时候喝的女士嘉宾，当时是当饮料喝的其实也有酒精度数，现在的红酒搞这么高端还不好喝，你说 ...
不是，就是正常的干红型葡萄酒
干红不等于高端，说干红高端是国内酒商的宣传话术，实际上欧美人日常喝的干红就是很便宜
另外国内卖到150到200元一瓶的进口葡萄酒，在原产地的超市里可能就是3-5欧的价格
(2020年时，根据海关的统计数据，进口葡萄酒的平均价格是3.75欧元一升)
喝过唯一吐得恶心的酒就是红酒
葡萄酒的甜白其实挺好喝的，但不太容易买的到。粉的尤其难喝，普通红酒次之。
本来觉得老中红酒+雪碧很**
然后我到西班牙喝了桑格瑞亚
伊藤言叶 发表于 2026-2-4 15:21
一大桶谁喝的掉啊。而且这玩意太便宜了反而会让人觉得杂醇超标，酒类最需要解决的问题还是在于不好喝，价 ...
通化产蛮多甜葡萄酒的，我对象东北人之前给我买过几瓶，感觉还可以，比较符合国人口味
燃烧之血 发表于 2026-2-4 13:39
那些威士忌之类的算什么酒？
粮食酿造的蒸馏酒，本质白酒，但是和白酒风味差别过大，讨论的时候都是分开讨论的
—— 来自 鹅球 v3.3.96
经典老大老二打架，打死老三。
不过红酒的营销滤镜破了也是正常，前些年各种杂牌进口酒，换个包装就敢卖高价，本身又不好喝。
山姆68一瓶的小甜水起泡酒就很好喝，才5度，又便宜又好喝
johnie.2 发表于 2026-2-4 13:17
家里老人贼喜欢红酒参雪碧喝
基本上2:8比例怼雪碧
我寻思这不如直接喝雪碧 ...
之前看哪个博主测评不同比例的雪碧与红酒，看哪个比例下最好喝，最后测下来是 0:10，红酒 0，雪碧 10
二岩枫 发表于 2026-2-23 21:26
之前看哪个博主测评不同比例的雪碧与红酒，看哪个比例下最好喝，最后测下来是 0:10，红酒 0，雪碧 10 ...
那肯定啊 红酒比例越低 雪碧比例越高越好喝
COLEETE 发表于 2026-2-4 13:15
红酒除了刻板印象里那种西方大厅上流派对
端一杯都想不出哪里喝
真有人吃牛排时候喝红酒吗 ...
我玩ps5的时候会倒一杯红酒
感觉不如料酒销量高啊