“鸡jun子”是什么？

pointer243 · 发表于 2026-9-20 08:05

鸡内金？我们家买鸡基本都会留下这一块

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tinyppm · 发表于 2026-9-20 08:48

鸡胗

晒干后是中药，有记载。

扎克远山 · 发表于 2026-9-20 09:03

本帖最后由扎克远山于 2026-9-20 09:06 编辑

你说的那是鸡内金，就是鸡胗的内膜晒干以后磨的粉，鸡菌子是鸡胗

qzl9899 · 发表于 2026-9-20 09:11

就是鸡内金，小时候杀了鸡，妈都会留下来晾干，经常吃，太苦了。

zao · 发表于 2026-9-20 10:18

湖南株洲南部十八线小县城，鸡jun就是鸡胗。但是指的不是里面内层膜，而是鸡胗本身。也不会说烧糊了啥的，都是打了花刀切好了一起做炖鸡或者炒鸡，还挺好吃的

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