勇哥餐饮原创因力挺连麦的餐馆老板，被B站网友抵制

华山小书童

艹，这S1微博比阿勇还过分，一口一个童厕，搁十几二十年前这话跟约架起手式没什么区别

—— 来自 HUAWEI JAD-AL80, Android 12, 鹅球 v3.5.99

cabrio

再键政就是狗 发表于 2026-9-12 19:25
这事居然是谣言吗

你仔细想想是不是
现在的辟谣大概类似于：拿了1000元，造谣。（真实情况：拿了2000）

mintslime

华山小书童 发表于 2026-9-13 14:30
艹，这S1微博比阿勇还过分，一口一个童厕，搁十几二十年前这话跟约架起手式没什么区别

—— 来自 HUAWEI J ...

狗叔在微博辛辛苦苦卖身换激励成天发油腻宣言和NGA截图，就是为了养着这个论坛让我们拉屎，你难道不该感激一下吗

すぴぱら

ZBY901026 发表于 2026-9-13 13:04
一开始店长说的是11点干到凌晨2点 勇哥听到也挺吃惊的还掰指头数了17个小时

我这能理解是每天轮班干17个 ...

连轴转其实也正常，我表哥是厨师 之前开了个夫妻店 9点开到2点 但是也就饭点和晚上有人吃忙一点 大部分白天非饭点没人的

后来开了两年不够赚关了 不如继续当厨师赚钱

mr.qu

原来站长比这帖子的味更大

—— 来自 鹅球 v4.0-alpha

枯风瘦雪

空き地卯木 发表于 2026-9-13 14:25
这事弱智就弱智在一个做了这么多年咨询行业的老油条居然还不懂开门做生意以和为贵的道理,来看戏的应付应 ...

说白了，他无论是作为“餐饮咨询”的专业度还是作为“网红主播”的专业度都完全跟不上自己的流量了，从咨询来说听到“日均营业额三千”和“营业时长17小时”的时候大可怼过去“你这一天到晚开着灯又没客人不是浪费钱吗，平滑过渡到客流人流分析然后给出他舒适圈的“归零关门”建议，弹幕的那点情绪很容易被带过去掀不起浪花；从主播来说，不知道网民情绪、自己情绪不做控制，还要开专场骂街，甚至被骂的对象有钱也挨骂没钱也挨骂已经是纯纯自找炎上了……
而且啥年代了，一个app和另一个之间哪来那么严格的用户隔离，他在抖音上也是一样挨骂被冲，不过他现在可以两头**平息舆论，看后续怎么发展吧

—— 来自 S1Fun

ZBY901026

すぴぱら 发表于 2026-9-13 15:11
连轴转其实也正常，我表哥是厨师 之前开了个夫妻店 9点开到2点 但是也就饭点和晚上有人吃忙一点 大部分白 ...

你这是夫妻店 相当于两个店长 店长干多久都是正常的 毕竟多干多赚
那种早餐店杂货店很多是一家人住里面的 相当于18小时营业

主要聊的是拿死工资的服务员 你们夫妻在店里就是全部生活了 打工人还有自己的生活的

Re:Source

华山小书童

mintslime 发表于 2026-9-13 14:40
狗叔在微博辛辛苦苦卖身换激励成天发油腻宣言和NGA截图，就是为了养着这个论坛让我们拉屎，你难道不该感 ...

好吧，你说得对

—— 来自 HUAWEI JAD-AL80, Android 12, 鹅球 v3.5.99

FBC档案部专员

枯风瘦雪 发表于 2026-9-13 15:18
说白了，他无论是作为“餐饮咨询”的专业度还是作为“网红主播”的专业度都完全跟不上自己的流量了，从咨 ...

他开的那个食堂就是这样
能经营超过一年就得打破很多唱衰的声音，但是他非要选择对线

AlphardAlSheya

华山小书童 发表于 2026-9-13 15:35
好吧，你说得对

—— 来自 HUAWEI JAD-AL80, Android 12, 鹅球 v3.5.99

建议抵制老登，不要上这个老登论坛，反正市场经济下面论坛你不开有的是人开

脚本水平

这事本身肯定是勇子自己sb了

不过说开餐馆的一概而论都打为剥削阶级是不是脱产很久了
小餐馆最大的两块支出就是房租和平台费用
小城市餐馆给平台上贡的费用甚至比房租还高
很多餐馆老板不自己干就是会亏钱

开餐馆真的能剥削人那为啥国家统计数据餐饮投资一路下滑呢
不会是不想剥削了吧？

空き地卯木

枯风瘦雪 发表于 2026-9-13 15:18
说白了，他无论是作为“餐饮咨询”的专业度还是作为“网红主播”的专业度都完全跟不上自己的流量了，从咨 ...

他在餐饮咨询的能力边界在之前几次连线正经赚钱的时候其实就已经暴露出来了 经营规模一上去他就hold不住了 舒适区确实是一眼经营不善排雷止损那一群 上限也最多到三十人以内的小型餐饮店 再大乃至连锁的咨询他这里少 也搞不定
从这个角度上来说他也就注定是苦口婆心劝人 赚辛苦钱的那类咨询 服务好数量巨大但没啥大钱的人群就是他的主要客户
那嫌弃钱少事多还缺社会经验的观众 从他的职业定位上来说就是纯粹地在自砸饭碗
这事处理不好很可能他自己做着做着就360度转一圈 好好告个别了

枯风瘦雪

FBC档案部专员 发表于 2026-9-13 16:01
他开的那个食堂就是这样
能经营超过一年就得打破很多唱衰的声音，但是他非要选择对线 ...

是这个意思，他自从开了线下班和实体店之后就没怎么正确处理过舆情，麻烦才一直停不下来

—— 来自 S1Fun

aucun

小勇的那个食堂据说待遇还不错，有社保，菜品环境还行，但最近被狂喷贵

说实话大部分小餐饮老板都是给房东打工，这些收租的不更像是某些人口中的“资本家”

真红眼教授

脚本水平 发表于 2026-9-13 16:02
这事本身肯定是勇子自己sb了

不过说开餐馆的一概而论都打为剥削阶级是不是脱产很久了

小资产阶级被大资产阶级剥削呗，但不代表小资产阶级就不剥削别人了

枯风瘦雪

aucun 发表于 2026-9-13 16:32
小勇的那个食堂据说待遇还不错，有社保，菜品环境还行，但最近被狂喷贵

说实话大部分小餐饮老板都是给房东 ...

他在成都三环外开的自有品牌称重快餐，一开始原价2.88一两直接对标大米先生这种连锁店怎么都算得上一句贵的，现在全员打8折价格看起来没那么吓人了但舆情一时半会还没过去
不过他被评价了几句就炸毛要aoeB站都是事多穷学生，才导致了后续很多对抗情绪的起源。
最搞的还是他周五直播探自己店，碰到一个吃完的大哥赶紧过去问味道如何吃得好不好，大哥非常果断地回了一句“价格有点高”，让勇哥一下子话都不敢接了

—— 来自 S1Fun

aucun

大部分看他的不都是喜欢看连麦神人老板，然后看小勇喷神人老板吗？小勇其实一直在喷啊，只不过现在喷到他们头上了。只能说双向奔赴了

瓦卡卡

aucun 发表于 2026-9-13 16:44
大部分看他的不都是喜欢看连麦神人老板，然后看小勇喷神人老板吗？小勇其实一直在喷啊，只不过现在喷到他们 ...

什么！美国队长居然是九头蛇，还要干掉钢铁侠？！

信命不如信球

刷SC是什么意思。。。

byisme001

信命不如信球 发表于 2026-9-13 17:39
刷SC是什么意思。。。

付费醒目留言

神之飞雪

信命不如信球 发表于 2026-9-13 17:39
刷SC是什么意思。。。

superchat
通过付费来让自己的留言在直播间醒目驻留一段时间。
勇哥对于没有发sc的B站网友表示
"好，去挣点钱嘛，兜里分币不装，掏得出那五块钱不？"
对于给自己发sc的B站网友表示
"咋滴，你要为他们打抱不平啊，这么多打抱不平的事情，你干嘛打抱这个？啊？这么多打抱不平的，你是不是一天闲的，钱多的花不完是不是？"

枯风瘦雪

神之飞雪 发表于 2026-9-13 18:02
superchat
通过付费来让自己的留言在直播间醒目驻留一段时间。
勇哥对于没有发sc的B站网友表示

还有“你花这一百块钱你老婆孩子知道不”（大概意思）
公关和黄旭东一个水平
—— 来自 S1Fun

影法师

我记得泥潭之前一个讨论勇哥的帖子我也说过，勇哥做餐饮的经验也是传统的勤行，找人流，便宜，跑量，不做任何口味溢价或注重体验的品类，这套打法完美符合 b 站学生多生态位，也符合勤劳致富的天然政治正确。但是这套在北上这种地方应该是行不通的（我有朋友做冷锅鱼这个品类，人均客单价要 200，月流水可以做到接近三年稳定在每月 200w，毛利 60%，现在开二店了，按勇哥的思路这种店明显是开不下去的），好在北上找他咨询的人也极少。现在只不过他自己开店也增加了网红效应，想增加一点溢价被反噬了。

论坛助手,iPhone

查理_芒格

影法师 发表于 2026-9-13 18:16
我记得泥潭之前一个讨论勇哥的帖子我也说过，勇哥做餐饮的经验也是传统的勤行，找人流，便宜，跑量，不做任 ...

你真的看过勇哥的视频么？
勇哥一直是给餐饮分类的
一种就是你说的刚需类的，不用营销的，口味做的好一些，性价比相对高一些
一种就是你朋友搞的，社交类的，需要拍视频，运营小红书线上引流的

哈尔路尼亚

空き地卯木 发表于 2026-9-13 14:25
这事弱智就弱智在一个做了这么多年咨询行业的老油条居然还不懂开门做生意以和为贵的道理,来看戏的应付应 ...

问题是这路人以看客户出丑为乐，你要不出手客户说不定就不来了前几天就有老板说不敢连麦怕被弹幕笑话的

查理_芒格

哈尔路尼亚 发表于 2026-9-13 18:35
问题是这路人以看客户出丑为乐，你要不出手客户说不定就不来了前几天就有老板说不敢连麦怕被弹幕笑话的 ...

这就要权衡了
究竟是钱重要还是脸面重要了

影法师

查理_芒格 发表于 2026-9-13 18:34
你真的看过勇哥的视频么？
勇哥一直是给餐饮分类的
一种就是你说的刚需类的，不用营销的，口味做的好一些 ...

说不上每期都看，但是至少看了 60%，另外你的说法就印证了你也没看明白我说什么，我朋友的店从来没花过一分钱营销，他的想法就是赚愿意为一点点口味买溢价的人，显然在上海这部分人是有的，也能撑得起不少店，但是这群人和 b 站大多数用户不是一类人

论坛助手,iPhone

查理_芒格

影法师 发表于 2026-9-13 18:40
说不上每期都看，但是至少看了 60%，另外你的说法就印证了你也没看明白我说什么，我朋友的店从来没花过一 ...

你的朋友分类就是社交型餐饮啊
这么做是加分项
你朋友觉得赚够，不做也行
如果咨询勇哥，勇哥大概率会建议线上运营搞起来
冷锅鱼我吃过
就是家庭出来聚餐或者三五好友聚会才吃啊

沙发果冻

ZBY901026 发表于 2026-9-13 13:04
一开始店长说的是11点干到凌晨2点 勇哥听到也挺吃惊的还掰指头数了17个小时

我这能理解是每天轮班干17个 ...

看了下，有人去实地调查了，这店其实是有具体排班的，两班倒，真没这么多铁人韭菜的

alfredno2

饭店员工一般是 一天10小时 周一休一天

Jooohnny

B站是童厕的话，泥潭应该就是登厕了，实际上大战的主战场一直在抖音，直播间连麦列表点进去就能一条龙差评，而B站你连这个店主的网店和号在哪都找不到。勇哥不敢在抖音对线只能暗戳戳举报视频，泥潭老登也只敢开团B站是童厕，可以说是登味相投了。

myarms

Jooohnny 发表于 2026-9-13 19:39
B站是童厕的话，泥潭应该就是登厕了，实际上大战的主战场一直在抖音，直播间连麦列表点进去就能一条龙差评 ...

的确我想上美团看看是否真的有很多人打差评，但在B站看了几个视频都搞不清具体是哪家店，叫邱火火老火锅的不止一家

枯风瘦雪

Jooohnny 发表于 2026-9-13 19:39
B站是童厕的话，泥潭应该就是登厕了，实际上大战的主战场一直在抖音，直播间连麦列表点进去就能一条龙差评 ...

现在app根本就没有啥封闭性和隔离性，总觉得这种大型社交媒体有某种统一特性确实是很老登的偷懒思维了，勇哥拿B站当靶子其实最主要就是抖音是他衣食父母他得罪不起……

—— 来自 S1Fun

空き地卯木

哈尔路尼亚 发表于 2026-9-13 18:35
问题是这路人以看客户出丑为乐，你要不出手客户说不定就不来了前几天就有老板说不敢连麦怕被弹幕笑话的 ...

这玩意本来就不是对立的啊,正所谓有钱捧个钱场没钱的捧个人场,水平高拎得清的肯定是选左右逢源都不得罪的
真打起来了选边站还真信他那套钱少事多啊,搞得好像切片探店引流这种事情不是钱少事多的在做一样,给他造舆论优势的都是b友为首的学生哥,一吵架就啥都忘了?
他的水平不够才搞成现在彻底得罪一方,另一方也没见被讨好的局面的.小勇心态不行就是不行,这挂了那也是德不配位咎由自取

杜微

某四字id这表现……建议和这贴联动观看https://stage1st.com/2b/thread-2289525-1-1.html

马志明

查理_芒格 发表于 2026-9-13 18:47
你的朋友分类就是社交型餐饮啊
这么做是加分项
你朋友觉得赚够，不做也行

冷锅鱼不是特别新鲜的东西，而且也不能算传统意义上可以溢价的品类
他朋友能做到200的客单价，的确可能是因为别的一些地方（比如他说的味道）
不能因为客单价高就直接定义成社交型，刚需这个说法其实也很有问题
不同的人收入不同，刚需有可能的预算也不同，如果收入比较高的人群，勇哥最喜欢推粉面猪脚饭这些很有可能是人家完全不碰的东西，反而是一些他定义成社交类的餐品是别人的刚需

中国现在阶级分层拉开的太大了，即使是整体经济形势不好的情况下，有一部分人也依旧会把三位数以上客单价的地方当食堂
在这个基础上，非要说别人果腹的店是社交型餐饮必须按这个路数做推广营销获客，那肯定算是开错了药方
当然了，又要说回来，真做这种小众品类的人，也不会要花这399去找他出主意

查理_芒格

马志明 发表于 2026-9-14 00:08
冷锅鱼不是特别新鲜的东西，而且也不能算传统意义上可以溢价的品类
他朋友能做到200的客单价，的确可能是 ...

不是因为客单价而定义刚需或者社交的，
你平时一个人或者两个人会吃冷锅鱼么，
冷锅鱼就是家庭聚餐或者朋友聚会时吃啊。
社交型餐饮对出餐速度没太高要求，
我吃的冷锅鱼，基本上 40 分钟出餐就已经算是快的了。
刚需餐饮指的是粉面馆，快餐馆啊
主要果腹，然后要求出餐速度快
半个小时要解决战斗

所罗门大善人

有空上比站，没空去看看市井百态

xuanwu_lei

所罗门大善人 发表于 2026-9-14 08:38
有空上比站，没空去看看市井百态

市井百态在勇半街变成勇哥说餐饮的时候就消亡了

勇子这么能，怎么把建设路堕落街开没了呢 还玩刚需，刚需不是在电子神大的重心从润新公寓搬到清水河校区导致学生中涌现出「外卖委员」的时候就是路边一条了吗 刚需哪有打DOTA重要

double8G

这事儿我觉得迟早碰上，以往要么是不花大价钱的神人或是花大钱有脑子的正常人，遇到个花了大价钱的资本家老板这时候就一根筋两头堵了，口碑和招牌同时只能保一个，而且实际上无论保哪个另一个丢了也是时间问题