转载：甲醛白菜，问题一直都在

遗迹永存

视频里沾的是兽药甲醛，在兽医指导下可以给牛羊内服治疗发酵异常的，还有熏蒸给笼舍消毒用的，应该是没别的什么重金属问题，兽药他也是药嘛
这次甲醛白菜整个链条里，受伤害最大的装车和卸车的工人，

harry3

遗迹永存 发表于 2026-8-24 18:43
视频里沾的是兽药甲醛，在兽医指导下可以给牛羊内服治疗发酵异常的，还有熏蒸给笼舍消毒用的，应该是没别的 ...

内服治疗发酵异常是极低浓度，而且瘤胃动物才能用，人又没有瘤胃。且在现代兽医学中已逐渐被更安全、毒性更低的消泡剂（如泊洛沙姆、甲基硅油）和胃动力药取代。

甲醛绝对禁止作为食品添加剂或保鲜剂使用。在蔬菜上喷洒甲醛属于违法行为。

十个印地男孩

本身就是不对的，不要找补

阿璐珐鲁多

就应该强制蔬菜运输使用冷链卡车，让那帮收购商自觉根本没戏。

—— 来自 nubia NX712J, Android 14, 鹅球 v4.0-alpha

NaAgfykp

其实归根结底就两点：
1、省下来的钱是谁拿了好处
2、换方法后涨上去的价格谁出

八位堂

harry3 发表于 2026-8-24 22:18
内服治疗发酵异常是极低浓度，而且瘤胃动物才能用，人又没有瘤胃。且在现代兽医学中已逐渐被更安全、毒性 ...

楼上说兽药的是回复前面说工业甲醛混有其他杂质可以用检测其他杂质的方法确认

—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha

never2002

奶奶扣 发表于 2026-8-24 11:55
2012年的报道

https://news.cntv.cn/china/20120506/105955.shtml

这就对了，我是记得十多年前看过类似新闻

bobosnader

很多事情做不到就是做不到==

olaola

bobosnader 发表于 2026-8-25 01:31
很多事情做不到就是做不到==

至少思路是对的吧🤓

甲醛白菜问题，说白了就是市场追求利润，利益至上。

日本食物中毒很多，经常鞠躬。靠的是自律。
台湾有莱猪，那是因为政治因素。
美国有胶状水果，磁吸胡萝卜，那是资本力量。

而我们的问题就是监管困难，
当市场机制催生贪婪，官方监管乏力，就更要大政府介入主导。全民参与，共治共享。

此方彼方君

【中国“甲醛白菜”被曝光😱韩媒：99%泡菜中国进口，食品安全再引担忧-哔哩哔哩】 https://b23.tv/AlgWxOe
真是丢人丢到姥姥家了

斑驳的阴影

asikies 发表于 2026-8-24 09:45
十三五就说要要推进冷链降低成本，结果还是这样运输吗…

冷链确实比以前普及多了啊，最明显就是云南的鲜花，还有广东的各种宁夏菜心，但是成本也没低到白菜这个价位的东西用

—— 来自 鹅球 v3.5.99

GoInDown

asikies 发表于 2026-8-24 09:45
十三五就说要要推进冷链降低成本，结果还是这样运输吗…

油罐车混用的问题都还没解决呢
全冷链的覆盖面更改广

GoInDown

https://health.huanqiu.com/article/9CaKrnJvij8

和杨梅一样
那么多年了
这条产业链上没1个人是无辜的

wengnaicong

如果隔几天，就挥发到仪器都检不出来的程度，那对人还能有危害吗？这意味着基本到了ppb级别了

老贝

如果有害成分只能在白菜装车的时候检测，实际到消费者手上的时候量已经少到无法检测，那监管难度属实有点大了。
不知道能不能推行强制冷链运输。

scstriker

抖音有个up ，质检小能手，建议去看看

lpzhg

wengnaicong 发表于 2026-8-25 09:07
如果隔几天，就挥发到仪器都检不出来的程度，那对人还能有危害吗？这意味着基本到了ppb级别了 ...

我也想问这个，到底是有害物质已经分解到了对人体无害的程度，还是说被蔬菜给吸收了通常方法无法检测出来？

—— 来自 OnePlus PJZ110, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha

profklugstein

我有个疑问，既然都说无害，那为什么全世界好像没有把甲醛处理蔬菜合法化的，发明个机器不就可以避免操作人员吸入了

thisism

沸点-19.5℃的东西。

这玩意上面说的没错，危害最大的其实是装卸。

forgiven1210

lpzhg 发表于 2026-8-25 11:10
我也想问这个，到底是有害物质已经分解到了对人体无害的程度，还是说被蔬菜给吸收了通常方法无法检测出来 ...

你要是了解第三方食品快速检测这些人的工作流程和待遇，你就会发现就算很容易检测到的成分也可以检测不出来

风烨晨曦

olaola 发表于 2026-8-25 05:29
至少思路是对的吧🤓

甲醛白菜问题，说白了就是市场追求利润，利益至上。

胶状水果和磁吸胡萝卜有辟谣的。

【磁铁吸胡萝卜！我也成功了！为什么？-哔哩哔哩】 https://bilibili.com/video/BV1C8Gw6CE2f

【“防弹西瓜”把美国网友干破防了！中国水果凭啥这么鲜？-哔哩哔哩】 https://www.bilibili.com/video/BV1Ww7C6kE98

fyzqwzh

白菜有问题，别的菜会不会也有问题

wengnaicong

forgiven1210 发表于 2026-8-25 11:34
你要是了解第三方食品快速检测这些人的工作流程和待遇，你就会发现就算很容易检测到的成分也可以检测不出 ...

现在报道的内容是说仪器无法检测，没有强调是快检还是按照国标农残的气质检测，如果气质都无法检出，这个残留量应该也就ppb更少
能开质谱仪的，工作状态和合规要求都不会太低
如果是快检法，主要是我现在没搞这个，不知道快检试剂盒能不能检出甲醛，这个得看试剂盒的原理是否支持甲醛

cqduoluo

不要买太便宜的就行了，品质超市那种冷链白菜这种风险就小了。

浅井惠

解决方法其实很简单，原文最后一段话已经说的很明白了

该管的人不管，那普通人只能当荒野求生玩了

御姐控之耻

我觉得想在这种事上有个解决办法是很搞笑的奢望。

国人对价格的敏感度是很高的，任何消费稍微涨个价就会一堆口诛笔伐，不然就是销量大跌。

这种环境下怎么可能有人主动去给白菜这种廉价食品用冷链，嫌自己名声太好销量太高吗？

不解决大部分中国人不愿意为了生活品质和安全付费的问题，类似的现象就一定还会存在。

Ganzkiller

那有没有贵一点但干净的选择呢，那种有机的可以吗

wkxlkwsy

说问题不大的多吃哦，别嘴上说

惑司

又要便宜 又要好  你懂的

havoc_cc

御姐控之耻 发表于 2026-8-25 14:22
我觉得想在这种事上有个解决办法是很搞笑的奢望。

国人对价格的敏感度是很高的，任何消费稍微涨个价就会一 ...

其实解决思路就是，有钱人自己种或者买有机，没钱人买胡萝卜丁这种冷冻蔬菜

遗迹永存

wengnaicong 发表于 2026-8-25 12:54
现在报道的内容是说仪器无法检测，没有强调是快检还是按照国标农残的气质检测，如果气质都无法检出，这个 ...

现在各地都开始用质谱检测了吧，但真泡了甲醛的蔬菜到终端以后还能检测出多少不一定，白菜本底甲醛平均值2.5，但温度和湿度有点高的话，白菜不太新鲜的话，说不定本底甲醛也能上5呢。看后续官方和自媒体送检的白菜还有其他蔬菜到底甲醛有多少吧。至于普通的快检盒，就测一还原性的东西不是笑话么

御姐控之耻

havoc_cc 发表于 2026-8-25 15:18
其实解决思路就是，有钱人自己种或者买有机，没钱人买胡萝卜丁这种冷冻蔬菜 ...

老兄你这两个提议，一个被嘲讽是智商税，一个被骂难吃没营养价钱也不便宜。

整体社会环境决定的，我觉得二十年内可能都无解，除非以后冷链运输成本低到一个可以无视的程度。

choker

遗迹永存 发表于 2026-8-24 08:47
除非你是他们沾完你当场直接生吃，否则，沾完以后等个两三天，甲醛基本上挥发到检测不出的水平了。用水洗 ...

对的没错。

遗迹永存

最简单的方法，吃当季本地蔬菜，现在大型商超都有蔬菜产地标识，就吃周边一两百公里的当季蔬菜，而且尽量挑新鲜的，只要农残检测合格就没问题，如果再不放心，用小苏打洗干净点，能削皮的削皮，基本上就算是有少量农残也给洗掉了。论语里说的不时不食，总归还是有道理的。
顺便付上全文：食不厌精，脍不厌细，食饐而餲，鱼馁而肉败，不食；色恶不食；臭恶不食；失饪不食；不时不食；割不正不食；不得其酱不食。肉虽多，不使胜食饩。唯酒无量，不及乱。沽酒，市脯不食。不撤姜食，不多食。
下面是翻译：饭食陈旧变味、鱼肉腐败变质的不吃 。食物颜色难看、气味难闻的不吃 。烹饪火候不当、没煮熟的不吃 。不到饭点或不合时令的食物不吃 。宰杀不符合规范的不吃，没有搭配合适酱料的不吃 。‌‌‌肉虽多，但不能超过主食的比例 。酒量不限制，但喝到不醉即可 。从市集买来的酒和肉干不吃。姜不撤下，但也不多吃 。‌
基本上算是养生大全了，割不正不食在现代语境里可以理解为，屠宰不合规，没检疫，不吃酒那一条在现代健康看来有点异议，然后姜那一句，现在看是可以泛指刺激性食物了，毕竟春秋时候没有辣椒什么的。
这算是孔子养生大法了

smilebomb

印象中父母说过莴笋还是香菜还是芹菜，是不打农药的，忘了。。

遗迹永存

smilebomb 发表于 2026-8-25 18:45
印象中父母说过莴笋还是香菜还是芹菜，是不打农药的，忘了。。

叶菜类挺多都不用打农药的，比如生菜、空心菜、茼蒿、香菜、菠菜、韭菜、葱姜蒜之类的，虫子不吃，像甘蓝、包菜、白菜这种，在夏天就是重度招虫子，你在网上看到的被虫子吃的叶子变蕾丝的，绝大多数都是包菜类的，所以吃的时候建议扒掉外面几层，东北的话，入秋快到冬天以后，粮食收割以后种的白菜有因为气温低，最低都到零下了，所以也不生虫

sinaway

有特供，姥爷不会管
上官和齐哥能活到现在好怪啊，之前三鹿那些调查记者死得又快又悄无声息

qilin

smilebomb 发表于 2026-8-25 18:45
印象中父母说过莴笋还是香菜还是芹菜，是不打农药的，忘了。。

香菜芹菜莴笋生菜我都种过
确实不用打药不会有虫吃
白菜卷心菜甘蓝不打药，除非你整天蹲在那里见一只抓一只
不然别想有好的

havoc_cc

御姐控之耻 发表于 2026-8-25 18:17
老兄你这两个提议，一个被嘲讽是智商税，一个被骂难吃没营养价钱也不便宜。

整体社会环境决定的，我觉得 ...

除了论坛嘴炮，谁管别人那么多呢。当有一定经济能力的时候就要对自己负责啊，进身体的东西那不就是最基本的？多付出溢价的道理我觉得才算尊重科学。

至于你说冷冻蔬菜这回事，举个例子就是我看西红柿口感大改，大部分人除了嘟囔两句，又能做什么。。

有致命危险的低价叶菜，不愿意承担溢价的高价有机，难吃但安全的冷冻蔬菜，反正总得选一个的是不是