到底谁在说世界上最好吃的日料在上海长宁古北啊

索兰塔.织姬

但凡坚守所谓日料“工匠精神”、在用料上一丝不苟的，现在基本都倒闭了。只靠那些擅长品味的高价值客户群在当前的经济形势下是养不活店的，而向中端客户妥协后、食材与味道自然也不能坚守原先的水准。

lazy_boyme

这刻板印象一样的碳水盛宴，看出来乏味和无聊了。

—— 来自 鹅球 v3.3.96

lystic

咔不离炸鸡真的蛮好吃的啊，可惜大丸那家关了

水風船

FeteFrumoase 发表于 2026-8-6 23:40
我对泥潭印象就是精日论坛 只不过现在风口读空气不爱说 毕竟发一个日本旅游贴就是一堆人扣鹅
私底下估计很 ...

难说，现在机票往返差不多3000了，性价比低很多了
我本来看中10月一个酒店平时两千多只要600想去的，一看机票就放弃了

呆滞男

水風船 发表于 2026-8-7 11:57
难说，现在机票往返差不多3000了，性价比低很多了
我本来看中10月一个酒店平时两千多只要600想去的，一看 ...

现在太贵了，机票3000起，早苗的日本有事之前，
礼拜五半夜出发，礼拜天晚上回来的廉航机票普遍在1000块左右真的爽歪歪，想走就走想去就去

01046

江苏路愚园路住了11年，你列举的那么多店愣是听都没听过

nanami0425

我觉得是你对当年吃的小日本料理有什么奇怪的滤镜
觉得古北日料不好吃没啥问题，不过那难道不是因为日料这玩意本身就不好吃吗 碳水嗯造和生鱼沾酱油你真觉得日本师傅和山东师傅做的有啥区别啊。。。

origen

沪西老弄堂我觉得还可以

flyzzhj

01046 发表于 2026-8-7 14:39
江苏路愚园路住了11年，你列举的那么多店愣是听都没听过

长宁古北和你江苏路有毛关系

tsubasa9

日料有好吃的吗，以前去日本都只能凑合吃点，最后还是金拱门kfc

01046

flyzzhj 发表于 2026-8-7 15:16
长宁古北和你江苏路有毛关系

还没算上我上班的地方呢

—— 来自 Google Pixel 8 Pro, Android 17, 鹅球 v4.0

川尻松子

咔不离炸鸡确实好吃
谈论什么东西好吃我觉得都离不开定价就是，打个比方4.5分的食物卖588，和4分的食物卖128，那我肯定会觉得128的比588的更好吃
当然长宁日料和日本日料哪个更便宜我没具体调查对比过，但咔不离炸鸡确实实惠又美味

—— 来自 S1Fun

shizukacai

tsubasa9 发表于 2026-8-7 15:19
日料有好吃的吗，以前去日本都只能凑合吃点，最后还是金拱门kfc

萨莉亚

—— 来自 S1Fun

DualShock4

长宁女友哪里领？这么吃还挺省

星〇影

之前不是有过一个帖子么，说是长宁的日料都是改良过的
这都不好吃那可能就像楼上说的，日料本身就不咋地，改良了也就这样

—— 来自 HUAWEI ALN-AL00, Android 12, 鹅球 v4.0

億万千

我觉得中国相比日本有优势的日料品类是刺身自助，这个真的能高品质刺身嗯造了

朵雅空咖

kurihayn 发表于 2026-8-7 11:01
表面是扣分，实际上是服从性测试罢了。
只是去旅游都要被扣分这个现象本来就不正常，日本基本每天都有中 ...

最近在泥潭发旅日贴的，不是在918或者77恶意碰瓷，就是本身之前说过什么“日本的雪比新疆的雪好好多所以滑雪得去日本”之类，到底是谁在做服从性测试?

dydqydz

长宁区只是个梗，但同价位日本网红馆子也好不到哪里去

楽園のエル

但秃头炸鸡（咔不离）真的很好吃！

AraTurambar

nanami0425 发表于 2026-8-7 14:42
我觉得是你对当年吃的小日本料理有什么奇怪的滤镜
觉得古北日料不好吃没啥问题，不过那难道不是因为日料这 ...

日料好吃的就几样，咖喱饭，荞麦面，蛋包饭。

拉面是真的碳水仙人食物，反正我不吃。

我改吃素之后也探了不少店了，包括某些自由之丘的高级素食店，结论是碳水仙人本质没变。

所以现在在日本天天吃印度菜泰国菜越南菜中国菜韩国菜，番茄炒蛋和蔬菜蒸笼还是香，鸡蛋蔬菜拌饭也很好。

罗马还能再战

上海的日料我不知道正不正宗，但是上海有一条街的韩国菜确实挺正宗的。。。。

m1grandmk1

qilin 发表于 2026-8-7 08:27
没吃过日本菜，想问一句，在国内的做寿司那些人有带手套吗？还是手汗味纯正仙人寿司？ ...

不仅不带手套，上完厕所还不洗手，这样才能捏出有风味的寿司