刚炸好的马铃薯真是好吃啊

HGCG+ · 发表于 2026-6-25 16:49

坐标美食荒漠，偶尔会遇到和日本人同事一起聚餐的事
日本人聚餐么大家都知道的
就喝酒吹牛，上的菜根本吃不饱，而且大多不好吃
部门里常去的是一家意大利餐厅，有披萨有面条，但吃了几次后还是喜欢刚出锅的炸土豆

有点脆，粉粉烂烂的
也不要特别调味，喜欢什么料蘸着吃就好
这里问下，
用空气炸锅炸马铃薯的效果怎样？

顺便最近去烧肉王吃烧烤
都是快结束的时候点一份牛五花一份黄油煎土豆
这黄油煎土豆，就是一个一次性的铝盘里，放上黄油和切成小块的土豆，自己在烤盘上加热的
我就把牛五花上的肥肉剪下来，垫在土豆底下，一起加热
这样就能得到牛肉炸土豆了
味道比单纯的黄油土豆更好

Neet_Factory · 发表于 2026-6-25 16:51

空气炸锅炸出来太干了，还是不如油炸的

f100333 · 发表于 2026-6-25 16:51

单脚着地 · 发表于 2026-6-25 16:52

大多数炸物都是用新鲜的油炸的刚出锅时最美味

希克苏鲁伯 · 发表于 2026-6-25 16:54

用空气炸锅搞过几次，切条切片，还试过先焯水，做出来口感都不太行，外层焦了里面糯。试了几次都搞不好就放弃了

luguozmy · 发表于 2026-6-25 16:57

空气炸锅可以炸，稍微喷一点油在表面不然不会脆。

fneasag · 发表于 2026-6-25 17:01

空气炸锅的话土豆条要粗，细了容易干，先煮熟，然后稍微裹点粉面，就撒进去摇匀了，不要太多，然后再喷层油，最后炸的时候不要加锡纸什么的就用原来的筐，不然影响循环。

pointer243 · 发表于 2026-6-25 17:04

空气炸锅炸半成品薯条比自己做方便，特别是买的格子，薯块和扭扭薯条，那是真的香

solitaryx · 发表于 2026-6-25 17:07

不如油炸，那种冻薯条我买过回去用空气炸锅，是我一次放太多了？反正口感不够脆，没有外面刚炸出来的好吃

相棒 · 发表于 2026-6-25 17:15

我觉得主要的问题是调味，不是太咸就是没味道，很难做得像店里那么均匀

Ra_Cailum · 发表于 2026-6-25 17:17

麦当劳的薯条确实好吃

silvia · 发表于 2026-6-25 17:18

大学食堂是喜欢做油炸土豆，挺好吃

28201 · 发表于 2026-6-25 17:27

爱自己炸就是喜欢刚出锅的，去店里也不一定碰上

羊寢 · 发表于 2026-6-25 19:15

淀粉类和肉类拿来烤/炸就没不好吃的

雪地白狼 · 发表于 2026-6-25 19:18

空气炸锅炸过预制的薯条，除了有点干以外和快餐店的差不多。自己切的试过几次处理不好，步骤还很多，炸完之后里面软外面硬。

sekai-R · 发表于 2026-6-25 19:19

推荐干煸土豆丝这道菜，完爆快餐店的薯条，每锅薯条都是现炸的，薯条上的调料也是现炒的带着锅气

不入流美术 · 发表于 2026-6-25 19:20

刚烤过炸过的食物基本都很好吃

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[美食] 刚炸好的马铃薯真是好吃啊

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