预制意大利面酱是好文明

美坂汐里

冷冻的那种浇头，连着袋子放水里煮，撕开淋到煮好的意面上，再加上几个煮鸡蛋和番茄青菜啥的，总共10块钱上下就能糊弄一顿了
意面1.5块钱，肉酱5-6块钱，鸡蛋1.5块，番茄青菜1.5块。

省钱大业又进了一步
PS.由于有蒸笼，准备在煮面的时候用蒸笼蒸一些预制紫菜肉卷和冷冻鸡翅根。预计多花3-6块钱。肉的问题也解决了

PS2.试了下白水煮冷冻鸡翅根，煮的差不多了，水不要倒，直接下锅煮意大利面，最后出锅再加酱料拌一拌，大成功
冷冻鸡翅根是超市买的袋装，400g10块钱那种，一袋大概7个，配料表除了鸡翅根啥都没有。水开后一共煮了35分钟。
吃起来相当软烂、脱骨，而且肉味很浓，除了稍微淡一点点外完全没毛病——关键是我连盐和酱油都没放，完全是白水煮的
问了下AI，说这是因为鸡翅根本身含有结缔组织和脂肪，所以可以煮的软烂，鸡胸肉就不行。而且鸡血里本身就有钠离子了。
改进建议，如果喜欢有嚼劲可以适当减少煮的时间，只要筷子能戳穿就行。另外口味重的可以事先加盐和酱油之类。
总结，额外花3块钱不到，可以进一步升级穷鬼套餐，真正吃上肉

消防

虽然不是意大利面酱，我之前买日本那些品牌的预制咖喱，吃了打嗝

鉴于我一般是喝了植脂末会引起打嗝，基本确认好侍味嘟嘟这类的油主要就是氢化植物油，品质吊差

行窃预兆天使

意面和酱分开买吗

martinoy

自己做也很快啊，牛肉碎小火加洋葱粒煎一下配点蒜蓉再加番茄丁和番茄膏。基本的低就这样，其他可以加鸡蛋可以加西芹，想吃什么都可以往里加
而且可以自己预制，一次多做一点放冰箱吃几天没问题

— from samsung SM-S911U1, Android 16, S1 Next Goose v3.5.99

山药白薯

冻的吃不饱啊，不如一斤装的意面自己煮 配上真空包装那种意面酱 就是肉太少吃不饱 自己做一锅酱又到处喷酱

美坂汐里

行窃预兆天使 发表于 2026-6-14 00:23
意面和酱分开买吗

分开买，这样都可以选便宜的。
意面的话，一般500g13块钱的档次已经很好了，有时候能打折到10块钱。
酱的话，200g左右大概5-6块钱。

美坂汐里

山药白薯 发表于 2026-6-14 00:30
冻的吃不饱啊，不如一斤装的意面自己煮 配上真空包装那种意面酱 就是肉太少吃不饱 自己做一锅酱又到处喷酱 ...

意大利酱，也就是浇头是冷冻保存的。意面是常温放着的。
肉少的确是个问题，虽然问了AI，说2个鸡蛋+预制酱+意面的蛋白质是够了的。最近也在想怎么能简单地多放点肉进去。

美坂汐里

消防 发表于 2026-6-14 00:20
虽然不是意大利面酱，我之前买日本那些品牌的预制咖喱，吃了打嗝

鉴于我一般是喝了植脂末会引起打嗝，基本 ...

之前想买的，后来发现这些牌子的预制咖喱块的钠含量特别高

28201

看美食博主都是煮一锅酱分装冷冻，里面有肉有菜，要吃了拿出来微波加热

很久就在那边l

究极懒人做饭应该是只用微波炉和一个玻璃碗，肉菜调料全放里面一次搞定，主食就在旁边放俩土豆

美坂汐里

28201 发表于 2026-6-14 00:41
看美食博主都是煮一锅酱分装冷冻，里面有肉有菜，要吃了拿出来微波加热

那种做法好像能做到更便宜。但我只有电煮锅没微波炉，而且懒，所以也就这样了

matthewsteel

常做老北京炸酱番茄意面
当时为了少吃肉就加大量杏鲍菇丁
总之就是肉馅，杏鲍菇丁，六月鲜豆瓣酱，番茄罐头整出来，还挺好吃的。就是既不北京也不意大利.....

盐星

美坂汐里 发表于 2026-6-14 00:36
意大利酱，也就是浇头是冷冻保存的。意面是常温放着的。
肉少的确是个问题，虽然问了AI，说2个鸡蛋+预制酱 ...

朴朴超市之类的地方买盒猪绞肉煎炒一下再把意面酱倒进去不就行了
一般来说一餐用不完一盒 可以提前划开分成合适的大小然后冷冻，用的时候冲一下水就能化冻然后挤干水扔锅里煎

Mitiru

所以意面酱买什么牌子？
百味来太贵也太酸，论口味我喜欢清净园的但没有大包装，小包装又偏贵
最近看小红书买了食宴跟零加美食厨房，便宜是够便宜味道还是差点意思

新庄運切

我都是自制一波用妙鲜包分封冷冻起来，要吃的时候取一包妙鲜包直接丢热水里解冻煮面，做过番茄酱和白酱的，要做奶油蘑菇味的可以用好侍的调料直接做。

美坂汐里

Mitiru 发表于 2026-6-14 01:05
所以意面酱买什么牌子？
百味来太贵也太酸，论口味我喜欢清净园的但没有大包装，小包装又偏贵
最近看小红书 ...

百味来的意面和意面酱都是顶级的，但也最贵。
面酱我是买谷言的，推荐他们家的黑椒肉酱，猪肉酱还行，另外不推荐他们家的奶油蘑菇酱，非常寡淡。
意大利面的话，个人推荐莫莉莎娜，麦丽莎稍微差一点，但我觉得也能接受（其实我觉得没必要选麦丽莎，因为两个价格差不多）。如果还是嫌贵，就买公鸡。

Mitiru

美坂汐里 发表于 2026-6-14 01:14
百味来的意面和意面酱都是顶级的，但也最贵。
面酱我是买谷言的，推荐他们家的黑椒肉酱，猪肉酱还行，另外 ...

3q3q
意面我倒是吃不出来味道，我只能吃出酱的味道，我一般就全麦意面挑便宜的买。毕竟都吃意面了，简单方便，味道过得去就行，真要好好吃饭，还是炒两个菜吧

山药白薯

肉酱自己做基本没啥大问题，就是按视频菜谱做出来的青酱味道不对劲，可能也是没买过青酱不知道应该是什么味

美坂汐里

Mitiru 发表于 2026-6-14 01:26
3q3q
意面我倒是吃不出来味道，我只能吃出酱的味道，我一般就全麦意面挑便宜的买。毕竟都吃意面了，简单 ...

我也是图意面方便，而且不用淘米来着。

相见恨晚

有个挺难吃的微波炉意面，三全的，你们可以试试

蛋黄酱Release

能吃辣的话给各位推荐一个，沃极鲜的辣萨拉米意面，味道不错含肉量高

不见不散

你们煮意面放盐吗？

whzfjd

昨天去吃萨莉亚，发现他们意大利面已经比楼下超市的预制套装还便宜了（原本记得是贵两块）

美坂汐里

不见不散 发表于 2026-6-14 02:00
你们煮意面放盐吗？

理论上是要放盐的，据说味道会更好。但我因为要加面酱，一顿的钠含量摄入完全够了，所以完全不加。

7uly

美坂汐里 发表于 2026-6-14 00:36
意大利酱，也就是浇头是冷冻保存的。意面是常温放着的。
肉少的确是个问题，虽然问了AI，说2个鸡蛋+预制酱 ...

在网上找个万用肉末的配方（一般就是放点老抽蚝油）然后每周末做一大罐冰箱冷藏 然后想吃的时候挖到意面酱里就行。一般猪肉牛肉混着绞一点会更好吃

whiteweakbear

没肉

—— 来自 Xiaomi 2602BRT18C, Android 16, 鹅球 v3.5.99

fat

那么哪家意大利面酱最好吃呢？    Re:Source

Tantalos

意面其实不用拌酱。蒜片橄榄油黑胡椒，煮面汤捞两勺。配油浸鱼罐头（什么鱼都行沙丁鱼金枪鱼鳀鱼）加个煎蛋。香疯了。

蕾丝控

自己买点儿番茄肉末，做一次吃一周，比外面买的便宜多了。

永远的春天

问一种玻璃罐装的意大利酱汁 常温保存的，开封后要尽快吃掉，放晚了会发霉，粉红色的很香芝士味的酱汁 在超市进口商品区买的 忘记牌子了

raimouse

消防 发表于 2026-6-14 00:20
虽然不是意大利面酱，我之前买日本那些品牌的预制咖喱，吃了打嗝

鉴于我一般是喝了植脂末会引起打嗝，基本 ...

好侍外国进口的是牛油,国内生产的是氢化植物油
这个我记得早就有人科普过了

莫吉

自己作点酱放冰箱不是更好

—— 来自 HUAWEI ADA-AL00U, Android 12, 鹅球 v3.5.99-alpha

lindley

虽然不是意大利产，但我推荐澳洲的这款意面酱，选择多，大多数也很合我口味，国内能买到

ZBY901026

山药白薯 发表于 2026-6-14 00:30
冻的吃不饱啊，不如一斤装的意面自己煮 配上真空包装那种意面酱 就是肉太少吃不饱 自己做一锅酱又到处喷酱 ...

可以煮面的时候自己炒点肉沫碎加进去    Re:Source

9smttb78

7uly 发表于 2026-6-14 02:47
在网上找个万用肉末的配方（一般就是放点老抽蚝油）然后每周末做一大罐冰箱冷藏 然后想吃的时候挖到意面 ...

做一次放冷藏一周风险不低别说还没油封，分装冷冻好点，反正肉沫也无所谓口感了

AEmpire

之前试过预制料理包当浇头拌意面吃，头两天还美滋滋，后面越吃越腻我，换口味也不行，最后还是自己做饭了 新鲜食材是预制狠活永远比不上的

すぴぱら

消防 发表于 2026-6-14 00:20
虽然不是意大利面酱，我之前买日本那些品牌的预制咖喱，吃了打嗝

鉴于我一般是喝了植脂末会引起打嗝，基本 ...

日系咖喱我之前在日本买就发现了 同一个牌子比如sb和好事，日本能买到牛油咖喱  国内版换成植物油 坑得要死 味道也更淡

另外 sb比好事要好吃不少

Jet.Black

其实Pesto酱都是加奶酪直接拌的。

marsquake

空刻意面，我觉得行

Nosgoth

都是现吃现做，懒的时候就直接aglio e olio，材料够就番茄牛肉奶酪。
面用的意大利人推荐的茉莉莎娜，番茄用的新疆半球红罐头，奶酪就是有什么用什么了。