韩国人为什么会对泡面有这么大执着

sakuraNTET

所以挺好奇的，前几天pdd给我推了个单子，不知道乱七八糟叠了什么券，反正2块3买了5包农心的安城汤面，这个价只要没差到吃了会吐的地步我就能接受

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长征5号

韩版珍珠翡翠白玉汤

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liquer

JOHNCHCHAN 发表于 2026-4-18 15:14
看过一些韩国家庭菜的做饭视频，炒蔬菜的做法是，先冷锅下菜然后再点火加热，“炒”出来水汪汪的菜叶也完 ...

这个我猜是因为燃料很贵导致的一些生食习惯，因为棒子还有非常雷霆的生吃鸡爪习惯，还最常见于妇女，包装出来的“传统”是说过年祭祖用的鸡在宰杀以后，“祭祖后的生鸡爪是媳妇专属的美食，就连严厉的公公也不会侵占”（某棒子吃播评论区）。
其实真正的起源想也知道：传统韩式过年是出了名的女人地狱，忙得四脚朝天还不配上桌，自己做熟的鸡一口吃不上，在厨房剁下来个鸡爪顾不上做熟就得赶紧偷吃掉，否则让公公看到了就有的受了。

至于半岛缺燃料这个事情，不是我胡编或者猜想的，有根据的：
金泽荣算半岛启蒙人士，日韩合并以后流亡中国，从方方面面大受震撼，其中有一条就是燃料问题：
金泽荣说半岛烧的砖质量非常次，主要原因是当地缺乏中国的窑烧技术，搭建的炉也好、窑也好，热效率非常的低，导致烧制数量很少的砖就需要把附近的山林全部砍绝。
这个事情应该不是胡说的，因为李朝实录里有一项常态化工作就是巡视各个山头，防止泥腿子把山给砍秃了，导致王室没有木材使用，说明李朝的燃料缺口非常大。

raimouse

循此苦旅 发表于 2026-4-17 22:01
那么韩式泡面的面饼有啥廉价平替吗？

辛拉面纯面饼差不多1.5-2块钱一包
有商业装的,一箱50包

鱼丈人

亚尔古水手 发表于 2026-4-17 12:00
韩国是我感觉中食品过度加工最严重的亚洲国家了，而且美国人至少有各种牛肉，韩国只有泡菜+泡面+芝士这三样 ...

工业再制芝士（指正）

帕拉米蒂斯

我觉得白象的泡面很好吃啊，口味还多，凑合一顿的时候很不错

山口達也

johnkamsar 发表于 2026-4-17 13:00
火山主要是方便面经常在茶餐厅出现，但有句说句公仔有些口味确实不错，比如说麻油味和鸡蓉味，不重口够香 ...

公仔面的面饼是我吃过最难吃的面饼。而且我总觉得港人把这玩意当低配出前一丁。虽然这俩都很不咋滴。

武男

姑妄一言 发表于 2026-4-17 19:33
因为咱们是中国人啊，从根上就不能理解韩国人，就算大家特别嘲笑的山西菜，各种菜也够说个贯口，但韩国实在 ...

日本主要是岛国，有海洋的物产弥补物资上的不足。还有就是你提到的山西一样，山西菜在晋商发达的时候也挺豪奢的，日本再穷鬼帝国主义也是个帝国主义工业国，富强起来了自然饮食文化就跟上了。

Vladimeow

主要韩国那些个泡面也不好吃啊，特别是和国内还有太君比。国内泡面算是卷得最厉害的了，各个档次各个品类都有，花样还多

斑驳的阴影

lbzlxx 发表于 2026-4-17 13:51
韩国完全没有自己的文化，你看看他们最喜欢的炸酱面，就是抄我们的，然后完全去掉肉的低配版本 ...

炸酱面没有肉沫那还炸个锤子

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稻叶敦志

胡说，在我们大韩民国，这玩意叫做拉面！
不叫泡面
是高端食物！

红炉灰

泡面不如挂面和意面，差太多了

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sagat.raid

note_2 发表于 2026-4-17 11:57
港人对公仔面也挺执着的，按理说背靠广东好东西不缺

这个不太一样，对那种人均居住面积历史来讲，承载半夜饿了能吃口热乎记忆的怕是就公仔赛高了。这跟珠三角不缺好吃的有啥关系？他们连靓鸡都要上大陆才有得吃啊。
九十年代他们那边一碗竹升面细蓉都要三几十了你让他们能不爱个位数价格得公仔吗XD。
【虽然我是出前一丁派，我觉得那可能更大因素是公仔箱装工业版更早做了小餐饮生态位推广。】

希德尼娅

只会双持开拓者 发表于 2026-4-17 12:08
我这两天看一本r19韩轻，别的都可以就是一提到主角思念故乡美食就是泡菜炸鸡啤酒烤肉

—— 来自 vivo V230 ...

去韩国玩了一圈，，韩国人做炸鸡的确好吃，量足调味也不错，尤其是工艺，校村的脆皮炸鸡国内没见过能相比的。
烤肉韩国也不错，肉的质量和美国差不多，量也足，比国内都便宜。
在肉类禽类这块，韩国不管是量还是质都比国内强太多了，我觉得这块是最能表现其发达国家地位的，虽然只是吊车尾发达国家。
国内能吊打韩国的只有蔬菜的丰富程度和廉价，但肉类摄入量这块是没法比的，当然很多国人已经不适应吃那么多肉了，自然觉得这块没啥意义。

nyix

看B站上海up主采访韩国人打卡点的平型关路大润发，韩国游客扫货商品是小黄鸭零食，白象牌香菜味泡面，和奥利奥…

CALPISSODA

历史情怀吧，当年物资不足的时候吃得多，吃成一种习惯文化了。我觉得也没这么奇怪，就像现在国人只要坐火车就大概率要吃方便面，哪怕时间不长也很多人吃，基本就是绿皮车时代留下来的习惯和情怀，到了高铁时代也还是这样，高铁一启动车厢之间的热水机很快就会热闹起来，大概率就有泡面的人，车厢里也会开始闻到那股味道。除了车上吃，也有很多人在候车厅泡一碗来吃。去年高铁（不知是不是全国）开始宣导不在车上吃方便面，一些车站宣布进站后的区域不卖方便面结果被很多人喷得狗血淋头。

martinoy

挺好吃的，我吃泡面好多年，辛拉面的面确实是独一档。新加坡的那个咖喱也可以但是价格是两倍以上。国产的面就几乎没有能打的

— from samsung SM-S911U1, Android 16, S1 Next Goose v3.5.99

泥鳅

bankofsoul 发表于 2026-4-17 14:27
说的是这个吗？

是啊，当年原文还是在S1看到的。

—— 来自 HONOR PPG-AN00, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha

ywydsd

mirrorsidee 发表于 2026-4-17 11:51
只知道部队锅配泔水，泡面也能配泔水吗

—— 来自 HUAWEI SLG-W10, Android 12, 鹅球 v3.5.99 ...

部队锅就是泔水啊

—— 来自 S1Fun

老弗

希德尼娅 发表于 2026-4-19 09:51
去韩国玩了一圈，，韩国人做炸鸡的确好吃，量足调味也不错，尤其是工艺，校村的脆皮炸鸡国内没见过能相比 ...

但是25年中国人均年肉类摄入量比棒子高了12公斤

希德尼娅

老弗 发表于 2026-4-19 12:41
但是25年中国人均年肉类摄入量比棒子高了12公斤

你信你的数据，我信我的眼睛

Kazuhira

有点年头的梗，中文语境下有点偏“我下面给你吃？”
https://namu.wiki/w/%EB%9D%BC%EB%A9%B4%20%EB%A8%B9%EA%B3%A0%20%EA%B0%88%EB%9E%98%3F
棒子自己的wiki说的，对不熟的女人说是性骚扰，但关系到位的两个人又不会这么讲话

棒子爱吃泡面也是真的，网上传说中的泡面自助真实存在，虽然是零星一两家网红店那种性质，但这种店能开出来就以小见大
一家是首尔钟路3街的无人自助泡面店


无人泡面店，一说出来有人可能会想，有没有“有人泡面店”，有的真有直接卖煮泡面的小店（不是下面的CU）

还有一家是CU（便利店品牌）在首尔开的一个特色店，泡面图书馆



还有个在汉江公园汉江边上吃泡面的必吃项目这个我都懒得找图了

不过这些其实我全都没去过我只在西边偏一些的县城玩过，但我在那边1万2韩币（约RMB55元）的自助餐厅里见过泡面机，这种想吃啥自己拿个盘子打，你乐意直接拿炸鸡当饭的地方，角落里摆台泡面机

Kazuhira

希德尼娅 发表于 2026-4-19 12:50
你信你的数据，我信我的眼睛

我只告诉你首尔的苹果、香蕉、橙子、西红柿、鸡蛋、牛肉是亚洲最贵

致远星总书记

希德尼娅 发表于 2026-4-19 12:50
你信你的数据，我信我的眼睛

我还以为你是有什么靠谱数据，原来还是身边统计学那一套

消防

诗人邪廷 发表于 2026-4-17 17:14
辛拉面的煮面挺好吃的，确实和康师傅的垃圾比好不少，口感劲道，而且没有那股恶心人的油腻感。

但是棒子的 ...

这不废话，一边为了开水泡得能吃一边得煮半天才能吃，怎么就放在一起比了，还碾压垃圾
怎么不去和意面以及粉丝比呢

Kazuhira

消防 发表于 2026-4-19 14:38
这不废话，一边为了开水泡得能吃一边得煮半天才能吃，怎么就放在一起比了，还碾压垃圾
怎么不去和意面以 ...

我认为袋装的那个辛拉面的面条是煮面特化的，所以韩国到处都是底部带金属的一次性加热碗（还有的是铝箔碗）和煮面机，拿热水冲泡得变成什么鸟样我都不敢想，桶装的辛拉面面条也绝对跟袋装不一样

国内我对吃泡面的印象那就真的是桶装热水泡了，我认为这才能叫做“泡面”，可能不会有那么多产品搞那种粗硬的煮面特化面条，所以这完全是两个赛道，就跟坛友说的一样，怎么不去跟意大利面比

leafS

话说网上有没有卖用来煮面的汤料？我吃方便面的面饼总是一包不够两包又多了，想直接买好点的挂面煮，但是又懒得自己做汤底

—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha

nlesslin

希德尼娅 发表于 2026-4-19 12:50
你信你的数据，我信我的眼睛

韩国人在家很少吃肉，也不会烹饪。这是我朝鲜族同学去韩国走亲戚回来说的。
所以他们出去吃饭店就是框框吃肉。

他说在韩国人家里用电磁炉是800W的，根本炒不了菜。炖个汤慢的要死。

loli炮

这算是底层饥饿代码进化出的应对了 半岛那地从古至今就没什么农业可言 低能耗还不就进化出低消耗

武男

这楼里的发言果然还是典，经典唯心主义和身边统计学，本来吹吹炸鸡也就算了，没想到最后一句还是破功。
韩国的一些新食品其实还是走出了路子的。不过这和他们的传统文化联系性还是很少的。

gaayas

这已经算韩国人的日常粮食，类似米饭之类的了

—— 来自 S1Fun

prinTTTT

连续吃了几天金拉面了，面饼调味确实不错随便煮点配菜适合不会做饭人士

—— 来自 S1Fun

Geronimo

你们逗傻子之前不先看看鹅么。

—— 来自 HUAWEI VYG-AL30, Android 12, 鹅球 v3.5.99

奎拉西亚

lbzlxx 发表于 2026-4-17 13:51
韩国完全没有自己的文化，你看看他们最喜欢的炸酱面，就是抄我们的，然后完全去掉肉的低配版本 ...

不是抄

那玩意儿是仁川地区的中国人搞出来的，早先的中华料理基本也都是中国人在开

icedew

leafS 发表于 2026-4-19 18:46
话说网上有没有卖用来煮面的汤料？我吃方便面的面饼总是一包不够两包又多了，想直接买好点的挂面煮，但是又 ...

有单独料包卖的但买了几回没个好吃的。
个人觉得还是买的馄饨佐料（非常鲜且淡，还有点紫菜之类，号称商用但就方便面佐料那小包80袋装一大包的看着就不像）自己再调方便（加盐，辣椒油，炸酱鸡蛋等）。

lazy_boyme

希德尼娅 发表于 2026-4-19 09:51
去韩国玩了一圈，，韩国人做炸鸡的确好吃，量足调味也不错，尤其是工艺，校村的脆皮炸鸡国内没见过能相比 ...

哪怕你在棒子国多呆个三五天呢？
当年去交换在棒子国的烤肉店打工，一桌三四人能点两份烤牛肋的都算稀客要送饮料了。
大部分人还是吃便宜的五花肉+冷面或者免费酱汤。

lazy_boyme

lbzlxx 发表于 2026-4-17 13:51
韩国完全没有自己的文化，你看看他们最喜欢的炸酱面，就是抄我们的，然后完全去掉肉的低配版本 ...

在韩华侨厨师搞得改良配方，关键词条春酱，比甜面酱多很多焦糖的味道。

神之木乃伊

韩剧里面是隐喻吧，一起回家吃拉面就是那啥了。