你们都用什么锅？推荐个

zeroboss4

我22年淘宝买的王刚的锅用了3年以上 感觉不错

但王刚现在名声臭了 不好说 而且网红这玩意本身也有溢价

不过可以参考下价格




—— 来自 OnePlus PLR110, Android 16, 鹅球 v3.5.99

阴魂不散路人乙

厚的铸铁炒锅，我是用电磁炉普通的铁炒锅都是薄底很容易变形，铸铁炒锅沉一点但是底厚不轻易变形。

蕾丝控

我看大舅那个炖的锅是古瑧匠的。

sellboy

普通熟铁锅，没防锈处理的开锅烧蓝一下，用渗氮工艺的或者已经开好锅的直接用就行。

下九流4

陆川铁锅，铸铁的

S_ky

同求，宜家买的铁锅，已经有点锈了

Neet_Factory

不要那些花里胡哨的功能铁锅，都是溢价，你都会用猛火灶宽油了，随便买个几十块钱的铁锅都够用了

不让用大写

我有个广西的陆川铁锅，自己烧一下开锅，用四五年了吧，挺好用的

阿璐珐鲁多

香港陳支記炒锅。买香港代购的，别买国内同名山寨牌子。

—— 来自 nubia NX712J, Android 14, 鹅球 v3.5.99-alpha

蓝色火焰

我买的也是陈枝记，不知道是不是冒牌的，价格便宜耐用。就是洗锅的时候不能洗太过，要不就容易锈。

ulian

就普通铁锅，100以内的随便买，这玩意没有任何技术含量。

ps：我反而从铁锅转到不粘锅了，中火慢悠悠倒酱油，慢悠悠搞……还挺好

talesof213

一氮化铁锅加一铸铁锅，都是京东京造的，加起来不到200。

Neet_Factory

jeokeo 发表于 2026-1-8 11:45
随便几十块的怕会不会比如说回收废铁料有害？

那真不至于，随便找个正经厨具牌子都会按照国标生产的，不用担心这个

碎花胖次

香港代购陈枝记，用着很顺手，据说是因为手打铁锅，所以重心纯比机制铁锅更趁手一点，适合颠锅。

—— 来自 Xiaomi 2510DRK44C, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha

StrangerJ

不粘锅，用一两年就换。便宜又好用

sellboy

ulian 发表于 2026-1-8 11:43
就普通铁锅，100以内的随便买，这玩意没有任何技术含量。

ps：我反而从铁锅转到不粘锅了，中火慢悠悠倒酱 ...

区别当然是有的
重心、手感、锅底的弧度
锅把是铆的还是焊的还是一体的
氮化锅还有氮化层的厚度

f1iceman

在用一个不锈钢炒锅，很厚很重，信用卡积分兑换的，主打一个不要钱。用着也还行，很厚实就让人觉得质量好。唯一问题是不锈钢锅底烧黑了很明显，忍不了就总得刷锅底。

—— 来自 HUAWEI ALN-AL80, Android 12, 鹅球 v3.5.99

talesof213

jeokeo 发表于 2026-1-8 12:00
氮化算不算涂层？会不会刮坏

不算，耐用性没问题。只是要开锅，不是到手即用。

子虚乌有

我用铸铁锅的，因为不会颠勺，熟铁锅太薄了容易变形

py_250

网上厨子推荐的适合猛火灶的熟铁锅

据说香港陈枝记本店的比国内渠道的做工好

julia黑

我想问问，不锈钢炒锅猛火炒完菜，里面会有一圈黑色粘锅上，像什么焦化东西，非常难洗，每次都要搓半天才能洗干净。有办法解决吗？

neverer

蓝色火焰 发表于 2026-1-8 11:37
我买的也是陈枝记，不知道是不是冒牌的，价格便宜耐用。就是洗锅的时候不能洗太过，要不就容易锈。 ...

这种薄的熟铁锅，锈不是问题，每次记得烘干就行，但是时间长了会烧穿的，我买了一个已经被烧穿了，现在用的华邦铁锅，那种厚一点的生铁锅

deatheye

氮化铁锅，不用开锅到手就用，挑个轻点的

—— 来自 vivo V2417A, Android 15, 鹅球 v3.5.99-alpha

阿璐珐鲁多

neverer 发表于 2026-1-8 12:53
这种薄的熟铁锅，锈不是问题，每次记得烘干就行，但是时间长了会烧穿的，我买了一个已经被烧穿了，现在用 ...

陈枝记这个真的不一样，2年多了还是好好的。以前网购的其他牌子用一段时间就全是小坑洞。

—— 来自 nubia NX712J, Android 14, 鹅球 v3.5.99-alpha

すぴぱら

陈枝记是可以 我家的锅用了六年了….  就是不要用洗洁精刷  做完饭记得烤干

iantsai

py_250 发表于 2026-1-8 12:49
网上厨子推荐的适合猛火灶的熟铁锅

据说香港陈枝记本店的比国内渠道的做工好

看过竹子脚手架事件后，我觉得不一定。

如果同个工厂生产的，做功能差到哪去？难不成还专门开两条生产线，一条生产品质好的专卖香港？


M

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文本转语音功能仅限200个字符

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关闭

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qrlfafner

京造的那个什么氮的锅还行，就是有点重

下九流3

neverer 发表于 2026-1-8 12:53
这种薄的熟铁锅，锈不是问题，每次记得烘干就行，但是时间长了会烧穿的，我买了一个已经被烧穿了，现在用 ...

放弃不锈钢锅,这玩意真的是垃圾.要是真的好这么多年早就取代铸铁锅了.

すぴぱら

iantsai 发表于 2026-1-8 13:15
看过竹子脚手架事件后，我觉得不一定。

如果同个工厂生产的，做功能差到哪去？难不成还专门开两条生产线， ...

因为不是一个工厂生产的，说是因为大陆商标被抢注了，马云上那个陈枝记旗舰店现在是挂羊头卖狗肉

deatheye

https://www.bilibili.com/video/BV1euKczoEid

可以参考这个

—— 来自 vivo V2417A, Android 15, 鹅球 v3.5.99-alpha

阿璐珐鲁多

すぴぱら 发表于 2026-1-8 13:42
因为不是一个工厂生产的，说是因为大陆商标被抢注了，马云上那个陈枝记旗舰店现在是挂羊头卖狗肉 ...

旗舰店是抢注商标的山寨货，根本就不是什么内地渠道，你这用词错误容易误导别人

—— 来自 nubia NX712J, Android 14, 鹅球 v3.5.99-alpha

月夜凝雪

40cm还是太大了用着费力今天又买个小点的不需要炒太多的时候用，随便买个铁锅就是了


—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 15, 鹅球 v3.5.99-alpha

姚纳

爱仕达的100多的铁锅，非常好用。

姚纳

这种没有啥技术含量的东西，我坚定的相信工业化的力量

何然

亚马逊跑路的时候买的锅

jinyang411

一直用的爱仕达最便宜铁锅

战场公主希维尔

钛合金的锅到底怎样，有没有试过的

—— 来自 HONOR PTP-AN10, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha