你觉得高档食材里本身最没有味道或口感的是什么

fat · 发表于 2025-8-18 09:37

还有鲍鱼，和吃橡胶有什么区别！

—— 来自 OPPO PKU110, Android 15, 鹅球 v3.5.99-alpha

notromeo · 发表于 2025-8-18 09:47

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luguozmy · 发表于 2025-8-18 09:49

fat 发表于 2025-8-18 09:37
还有鲍鱼，和吃橡胶有什么区别！

—— 来自 OPPO PKU110, Android 15, 鹅球 v3.5.99-alpha ...

你这是没做好，大概率蒸老了。
正确的鲍鱼有少许弹性，但不会说咬不开

新式强袭型抹布 · 发表于 2025-8-18 09:59

fat 发表于 2025-8-18 09:37
还有鲍鱼，和吃橡胶有什么区别！

—— 来自 OPPO PKU110, Android 15, 鹅球 v3.5.99-alpha ...

小鲍鱼好吃的呀，
你要是硬煮大鲍鱼，那么厚的肉煮熟了肯定会老的呀。

—— 来自 HUAWEI HBN-AL80, Android 12, 鹅球 v3.5.99-alpha

我来组成头部 · 发表于 2025-8-18 10:03

五头以上的鲍筋感重，文火也不能全烂，其实这种适合切片，但大多数店为了情绪价值就整只出品。

参翅没啥好说的，就那几种做法

—— 来自 S1Fun

连天逢雨衣未干 · 发表于 2025-8-18 10:24

鱼翅吧，腥的，还没粉丝好吃。海参煲汤也不错

象鼻蚌海鲜粥，很鲜甜。没吃过好东西，但是几个是材料里最喜欢鲍鱼

卡洛德·兰 · 发表于 2025-8-18 10:28

cherry__ 发表于 2025-8-17 21:13
大龙虾很难做好吃
燕窝算不算食材另说，我还没见过燕窝做的菜

鸽吞燕了解一下

—— 来自 Xiaomi 23127PN0CC, Android 15, 鹅球 v3.5.99

michaelowen9 · 发表于 2025-8-18 10:53

感觉至今吃过的所谓高级食材基本都要么纤维素过多，要么因为肌肉过硬......你硬要说哪个特别难吃那我没发现都不太行。
草芽：全是纤维难吃，
鹿肉：过硬，
松茸：全草味，
大红菇：涩味很重，
鱼翅：没什么特别感觉也没觉得什么鲜之类的，
燕窝：黏**的恶心，
鲍鱼，海参：如同橡胶，
抗浪鱼：又小又没什么特点，
袋鼠肉：过硬，
孔雀肉：过硬，
各种野生动物：没有一个不硬的。
暂时就想到这些，但没一个稍微好吃点的。

songziyao · 发表于 2025-8-18 11:00

michaelowen9 发表于 2025-8-18 10:53
感觉至今吃过的所谓高级食材基本都要么纤维素过多，要么因为肌肉过硬......你硬要说哪个特别难吃那我没发现 ...

袋鼠肉可不算高级食材，这玩意澳洲华人都找不到做好吃的法子

—— 来自 OnePlus PJZ110, Android 15, 鹅球 v3.5.99-alpha

失落之翼 · 发表于 2025-8-18 11:01

鱼肚？

阿菠萝13 · 发表于 2025-8-18 11:31

虫草，只见过宣传其营养价值的，没见过宣传其口感的

加油牛油果 · 发表于 2025-8-18 11:34

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mingrimong · 发表于 2025-8-18 11:38

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忽鬼 · 发表于 2025-8-18 12:35

自己吃过最符合标题要求的是雪蛤，现在好像已经没怎么看到吃这个的了

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