张俊请赵构吃的“润鸡”“润兔”里的“润”是什么意思？

看多比特币 · 发表于 2025-8-14 21:37

油封鸡，油封兔？

DARK_HGCG · 发表于 2025-8-15 05:44

看多比特币发表于 2025-8-14 21:37
油封鸡，油封兔？

有可能？？

linhaitora · 发表于 2025-8-15 12:16

假布偶是臭猪发表于 2025-8-14 11:52
问题是宋代假XX的菜都是指用一种食材去模仿另一种食材
餐桌上摆个假牛丁日么…… ...

可能真的味道太重？

萝卜迷 · 发表于 2025-8-15 12:17

白菜达人发表于 2025-8-14 11:03
杭城食店，多是效学京师人，开张亦效御厨体式，贵官家品件。凡点索茶食，大要及时。如欲速饱，先重后轻。兼 ...

这报菜名报的
鸡夺真是什么？

假布偶是臭猪 · 发表于 2025-8-15 12:38

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

白菜达人 · 发表于 2025-8-15 13:22

萝卜迷发表于 2025-8-15 12:17
这报菜名报的
鸡夺真是什么？

实际应该是鸡笃蒸，类似于江西瓦罐汤的做法。

白菜达人 · 发表于 2025-8-15 13:35

假布偶是臭猪发表于 2025-8-14 11:52
问题是宋代假XX的菜都是指用一种食材去模仿另一种食材
餐桌上摆个假牛丁日么…… ...

其实看原文上下的食材可以大概推测应该是某种水产或者海产类的玩意。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

假布偶是臭猪假布偶是臭猪当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2022-1-25 头像被屏蔽	发表于 2025-8-15 12:38 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

[求助] 张俊请赵构吃的“润鸡”“润兔”里的“润”是什么意思？