上海多人暴雨中排队喝“零下80度咖啡”，店长：日销500至800杯

仟音一心 · 发表于 2025-7-15 17:28

近日，上海一家咖啡店推出的“零下80度dirty”咖啡引发关注。该店每日上午9点开门营业，即使暴雨天气，开门前也有顾客排队。店长透露，工作日他们的日均销量在500杯左右，节假日可达800杯。

门店排队长龙。图/视频截图

这家咖啡店名为三立方，位于上海，是与德国百年咖啡设备品牌迈赫迪合作的首家线下店，开业仅三周，其主打产品“零下80度dirty”迅速走红，引发消费者暴雨中排长队现象，甚至有人拖着行李箱赶来。

7月15日，店长向记者介绍，他们会使用实验室级别的超低温冷冻柜，将特制玻璃杯急冻至-86℃。当0℃的特调风味牛奶倒入杯中时，杯壁瞬间凝结霜雾，牛奶接触杯壁的部分会凝结成类似奶霜的状态。

店长强调，最佳赏味期在倒入牛奶后的30-40秒内。此时饮用，口感如同“液态冰淇淋”般绵密丝滑。超过这个时间，奶霜会逐渐融化成冰沙状，最终口感会完全消散。因此，店内规定不提供摇晃、搅拌和打包服务，以确保顾客体验到设计初衷的风味。

目前该店提供三款dirty咖啡：香草荚风味（可见杯底黑色香草籽）、肉桂风味和朗姆酒风味。店长表示，所有风味均使用天然原料（如香草荚、肉桂粉）调制牛奶，而非风味糖浆。其中，香草荚风味因普适性强，成为销量冠军，肉桂风味和朗姆酒风味则是因为有些顾客不习惯味道，或开车不便饮用含朗姆酒风味的饮品，所以卖得没有前者好。

该店三款dirty咖啡的售价均为26元，不少消费者坦言，排队两小时只为拍照发朋友圈，真正品尝的时间不过几十秒。

面对大客流，店长建议顾客尽量选择工作日上午或下午5点后错峰前来，以减少等待时间。有时会出现“售罄需等待”的情况，店长解释，这主要是因上午准备的冷冻杯售罄后，需要时间重新冷冻一批杯子，同时店铺也需要进行必要的清洁消毒。

盛装咖啡的玻璃杯在饮用后，顾客可以带走。店方也鼓励将其作为调料罐、饰品盒或迷你花盆等再利用，体现环保理念。

flyzzhj · 发表于 2025-7-15 17:29

都是托儿吧

高粱河车神 · 发表于 2025-7-15 17:29

26还行吧，没啥好喷的

随机抽查 · 发表于 2025-7-15 17:30

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卡仑治糖 · 发表于 2025-7-15 17:31

26？东方明珠塔不得开射

—— 来自 S1Fun

hoyice · 发表于 2025-7-15 17:33

**新闻看多了感觉26块还挺便宜

说回来-80冰箱不是不能频繁开关吗？

土星环 · 发表于 2025-7-15 17:34

排队两小时只为拍照发朋友圈，真正品尝的时间不过几十秒
dirty也就喝三口吧，几十秒很正常啊

beckuse · 发表于 2025-7-15 17:34

我觉得还行，起码真的有噱头。比什么营销排队的奶茶强多了

gnihton314 · 发表于 2025-7-15 17:34

26还行，挺便宜的，不过-80这种频繁开关门，里面能有-60不错了

濡鸦之羽_ · 发表于 2025-7-15 17:35

这创意确实不错哦

spck · 发表于 2025-7-15 17:35

卡仑治糖发表于 2025-7-15 17:31
26？东方明珠塔不得开射

—— 来自 S1Fun

26不至于吧，也没听过喝瑞幸就开射的

—— 来自 S1Fun

wujae · 发表于 2025-7-15 17:35

噱头够足

yeo · 发表于 2025-7-15 17:35

26感觉买不了吃亏。而且还是沪币。

shqingda_ · 发表于 2025-7-15 17:40

虽然网红，不过26还行啊，dirty放到二线都算正常价的

zerocount · 发表于 2025-7-15 17:41

26尝鲜个口感
不便宜也不贵

白猫MKII · 发表于 2025-7-15 17:41

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sandro · 发表于 2025-7-15 17:44

三立方送了好几个杯子了，没送杯子都不想去喝

aeolus039 · 发表于 2025-7-15 17:46

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

Geronimo · 发表于 2025-7-15 17:46

26，东方明珠有反应么？

南猫猫猫猫 · 发表于 2025-7-15 17:48

26的确还行，哪天路过可以去试试

takami · 发表于 2025-7-15 17:50

总比某些奇葩的混搭咖啡（红烧肉，老干妈，皮蛋）好点

玄冰漪 · 发表于 2025-7-15 17:52

26还送玻璃杯，还这么有噱头，很便宜好吧

—— 来自 S1Fun

新庄運切 · 发表于 2025-7-15 17:52

26比我这不少都便宜了，而且还是在魔都

----发送自 STAGE1 App for Android.

Baccano · 发表于 2025-7-15 17:53

26一杯，里面还有真香草的香草籽，已经算得上实惠了。

古畑任三郎2015 · 发表于 2025-7-15 17:55

冰系有了，什么时候来个熔岩咖啡

B能水野多 · 发表于 2025-7-15 18:04

上海市中心这价钱算良心价了，算上房租都不知道它能不能保本

我特么吹爆 · 发表于 2025-7-15 18:09

我已经无法理解咖啡是什么消费了
26顶我一顿饭了

Deco · 发表于 2025-7-15 18:18

拖着行李箱来的总不是上海人了吧

myrain · 发表于 2025-7-15 18:28

26真挺实惠的，manner自带杯Dirty也要15，这又有噱头又得一杯子才26

luguozmy · 发表于 2025-7-15 18:31

我特么吹爆发表于 2025-7-15 18:09
我已经无法理解咖啡是什么消费了
26顶我一顿饭了

持平星巴克吧。
瑞幸没券也要差不多20啊

Jimlee079 · 发表于 2025-7-15 18:49

搜了一下店在永康路，26很良心了，隔壁咖啡可能就得62

Elicasa · 发表于 2025-7-15 19:25

三立方？我和他们家9块9的超大杯

----发送自 Sony XQ-AT72,Android 12

larry1 · 发表于 2025-7-15 19:42

这么明显的广告班主都不删？
下面一堆id都在夸也很难蹦
我在上海，有那钱我为啥不喝十几块的瑞幸？

血色秋叶 · 发表于 2025-7-15 19:48

26dirty，还可以啊

血色秋叶 · 发表于 2025-7-15 19:51

感觉是牛奶冰淇淋+esp，那不就是阿芙佳朵么

飞霞精灵 · 发表于 2025-7-15 19:55

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kouym · 发表于 2025-7-15 20:05

26确实不贵啊

ladiesman802 · 发表于 2025-7-15 20:06

别说，26确实不贵，保存条件也要成本，不过要排队就算了

makiRicardo · 发表于 2025-7-15 20:11

不是一开始还以为是多少…26的dirty真的不贵吧

再一看还送玻璃杯

真红之闪电 · 发表于 2025-7-15 20:11

dirty从开始流行就这个价。问题是现在很多26的dirty奶根本就没有浓缩奶的味道了

—— 来自 S1Fun

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白猫MKII 白猫MKII 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2014-1-6 头像被屏蔽	发表于 2025-7-15 17:41 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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aeolus039 aeolus039 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2009-9-24 头像被屏蔽	发表于 2025-7-15 17:46 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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飞霞精灵飞霞精灵当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2008-11-16 头像被屏蔽	发表于 2025-7-15 19:55 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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