据说狗肉和驴肉是最好吃的肉

影伴光生

年初有朋友来沈阳玩，说想试试狗肉，高德上随手搜了一家去吃，百八十块钱的套餐，熟制现切的狗脸/狗内脏/狗腿/狗尾四盘，可以直接蘸辣油吃，也可以放进卡式炉上的酸菜锅炖着吃
整体感受就是肉挺瘦的，味道还是得看调料


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med

狗肉不太行

去徐州，那边老师请客上了一盘狗肉，居然是凉的，都只吃了一筷子，没人动第二筷子，我个人觉得有点腻，不知道是不是心理作用

GIN123

驴＞貉＞狗
驴肉是真香

HKGC296

相对来讲是狗肉油脂带来的香气感觉不一样 然后油脂比较丰厚

荻花题叶

都吃过…驴肉确实好吃，狗肉没什么特别的感觉。

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莉佳厨

狗肉热的时候蘸椒盐好吃，个人还是更喜欢羊肉

lblmykm

感觉也就那样 没好吃到出类拔萃的地步

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酒瓶止迁

狗肉因为养殖没统一标准，个体差异大，俗话说“一黑二黄三花四白”，肉狗光毛色就有讲究，我吃过几次狗肉锅，做得都挺好吃的。香是特别香，但是冷了会腻一些。

驴肉感觉火烧普遍不好吃，估计是用的料差，在天津吃过驴肉锅仔挺好吃，很鲜美。

感觉肉类好不好吃主要看厨子手艺高低和烹饪方式配适程度

恐惧之眼是我家

朝族风味的狗肉味道主要靠狗酱，本身味道很淡，空口吃一般般。

百猪夜行

狗肉确实不错，不论是红烧还是做火锅都好吃，非常香，自觉一个人可以吃一大盆。驴肉只吃过火烧，感觉一般。

常世

外地太多挂驴头卖马肉的了，绝大多数中国人是没吃过真正的驴肉的
驴肉肯定是好吃的，当然有多好吃见仁见智，但如果你吃着还不如猪牛羊肉，那大概率你吃的不是真正的驴肉

chen0017

驴肉没觉得特别好吃，狗肉我虽然不排斥，但家里从小就不让吃，说脏，我也没有非吃不可的想法所以一直没吃

Rhantolk

家禽家畜之所以是家禽家畜，我觉得除了好养以外就是因为他们的肉是老祖宗严选，口味方面是我们基因自带的

Berem

也就那样

kraxia

驴肉我只吃过驴火，不知其他吃法会不会味道更好……我老家那边流行吃红烧甲鱼，很好吃。不晓得烹饪技术的加成占了多少

子虚乌有

我吃过驴肉确实是个人排名第一。
可以说兼具各种肉的优点，带驴皮的肉口感超级好。

狗肉我只是小时候在老家时候吃过，
而且当时那件事特别恶心。
我妈上班的供销社，过年，几个小伙子关门把单位看门的一只大狗活活打死了。中午食堂做了大家分着吃的。
长大没吃过了，也算是受宣传影响吧，忘了啥味道了。

Zurlg

狗肉自带一股子土腥味，不下重料很难去掉，而且狗肉本身的肉质也不咋地，完全没有猪肉好吃，更不用说牛肉了
狗肉好吃在于带皮然后干锅，那味道就香了，注意必须是是带皮+干锅，而且还得是肉狗，如果是宠物狗脂肪太多，皮不够脆也不好吃
干锅带皮狗肉，刚出锅时倒半瓶啤酒下去，那滋味别提多香了。然而如果天天吃的话很容易吃腻，甚至看到狗肉就恶心，天天吃猪牛鸡却不会
所以狗肉只能当成一种偶尔为止的美食，不能当主食。
最重要的是，狗肉一定要配狗酱！一盘好的蘸酱决定了狗肉60%以上的口感
驴肉不知道，我只吃过外卖的驴肉火烧，不知道正不正宗感觉有点腻很一般没有什么出彩的，但是可以吃

lypylf

狗肉驴肉都一般般，畜类还是猪牛羊好吃

调皮博士

吃过狗肉和驴肉，并没有感觉好吃，一般般吧，都挺柴的，感觉还有股骚味。

红魔馆的糖

驴肉很一般，估计是我没吃过好的

FSS

大学同学家卖狗肉,返校都带酱狗肉来,好吃

waterflying

setree 发表于 2025-6-11 13:39
我是狂热肉食爱好者，以我吃过的猪，牛，羊，马，驴，鹿，骡，狗，猫，猴，獭，鼠，考拉，家禽，野禽，鳄鱼 ...

我早些年去河北玩的时候买过酱卤驴肉，本来是打算尝几口剩下打包带回家给家人，结果一口下去没忍住一包就没了，跑回去又买了4、5包，返程火车上又忍不住吃了两包，差点没得拿回家，感觉真香啊…
狗肉小时候吃过一次，做的狗肉火锅，约莫是好吃的，但印象太模糊了

czs13

狗肉这东西是真的好吃，但首先要看肉的品质，然后看料理手法，初次吃到不好的很容易留下糟糕的印象，驴肉嘛……好像就没吃到过差的，哪怕是预制那种。

ww279620040

Zurlg 发表于 2025-6-11 17:23
狗肉自带一股子土腥味，不下重料很难去掉，而且狗肉本身的肉质也不咋地，完全没有猪肉好吃，更不用说牛肉了 ...

广西这边脆皮狗、稻香狗的干锅或者水锅是一种做法，香料、配料多；
小时候还吃过花溪（？）狗肉吧好像是，又是另一种比较清水的做法，也很好吃，但是现在在广西这边不太常见了。

戏言卿

做驴肉的店子太多了，水平参差不齐，我吃过的感觉都不如牛肉
狗肉的话老家厂区边上开了20年的老字号做的真好吃，厂区关停工人都走了后还是生意红火，不过疫情后关门了。然后就很少见到狗肉店了

sephal

狗肉趁热吃的确不错，很软嫩，凉了的真不如吃牛肉了

pk1308

我们这边狗肉靠沾狗酱提味，或者配狗肉汤。拌狗皮倒是挺好吃。

肥皂佬

狗肉做法不同口感也不一样啊。

最近吃到惊艳的肉是娃娃鱼，太好吃了啊！！！

你们看到这段回复的马上去买娃娃鱼，并夕夕就有，8斤以上的（皮才脆，小的不脆），干锅的做法，真的非常非常好吃

sakuranosibe

吃过登别买的鹿肉罐头惊为天人，可是其他地方就没有见过卖的，札幌也没有，机场也没有，去过几次东京大商场办的北海道物产节也没有

sephal

SillyGoose 发表于 2025-6-11 19:49
凉了之后沾朝鲜族狗肉酱吃依然非常美味

那是狗酱好吃，狗肉已经不行了，又柴又缺乏油脂香味

哈迪斯兜帽

小时候出去旅游吃过很香的驴肉火烧
后面长大了再吃总觉得找不到那种味道了

我被骗了五块钱

狗肉吃起来和羊肉差不多吧

导游

sephal 发表于 2025-6-11 19:55
那是狗酱好吃，狗肉已经不行了，又柴又缺乏油脂香味

做法的问题吧，我在广西吃的脆皮狗肉凉了也好吃，倒是回江苏准备去沛县吃，网上搜了下图白白的肉像是碎的，不太想去了

附件是广西脆皮做法的图，看着就馋，偶尔会从广西邮购几斤顺丰冷链运来佐酒，和上面有的楼层说的一样会送酱包，有的店子还会送汤底

JoelBirch

没人喜欢蛇肉吗？小时候我爹经常带我去夜市吃，活蛇放在一个有水的大盆里，来生意了就抓一条剁成块，记忆中无骨又弹牙，像是十倍紧致的鱼肉，二十多年过去了，再也没吃过

winder0707

导游 发表于 2025-6-11 20:44
做法的问题吧，我在广西吃的脆皮狗肉凉了也好吃，倒是回江苏准备去沛县吃，网上搜了下图白白的肉像是碎的 ...

沛县的狗肉买过感觉都是碎的我觉得叫狗脍比较合适。

坏掉了

狗肉和驴肉都有股臭味，不好吃
还是牛羊肉好吃

Zurlg

ww279620040 发表于 2025-6-11 19:01
广西这边脆皮狗、稻香狗的干锅或者水锅是一种做法，香料、配料多；
小时候还吃过花溪（？）狗肉吧好像是 ...

清水狗肉说真的没吃过，狗肉本身的土腥味非常重，不下重料猛炒那股味道很难去掉。
这清水煮这股味道很难去掉吧？不明白
狗肉我从小吃到大，感觉就是吃皮和酱，肉反到是添头，不过我也只在广西吃过狗肉，贵州没去过
外地其他地方更是没见过卖狗肉的