发呆的龙虾 发表于 2026-2-17 17:51

说到春节吃坏肚子，就不得不提血蚶（加了照片）

本帖最后由 发呆的龙虾 于 2026-2-18 09:04 编辑

血蚶这玩意儿几乎是我们这边过年必备的。但是一来这东西买回来都是带泥的，非常难洗，二来是煮全熟就不好吃了，一般都是煮到壳里还带血色水的时候连水一起吃。好吃是真好吃，本地每年春节上吐下泻八成也是都是吃这玩意儿造成的。
小时候自己能一个人炫一盆，老了反倒因为爱惜生命不敢吃。结果就是去娘家吃饭时他们都以为我不爱吃这东西。不过去年我一颗没吃，第二天回去他们果然又上吐下泻。
https://p.sda1.dev/30/78b04c5e0a765d88cd6db5f1eb77cc01/image.jpg
这东西是这样的，可能很多人和别的贝壳搞混了？

子虚乌有 发表于 2026-2-17 17:55

80年代末上海开始流行的甲肝就是这么来的。
我这种在江西吃不到这种东西的人也中招了。

Qvm 发表于 2026-2-17 17:56

福猫饭店 发表于 2026-2-17 17:56

店里吃应该还好吧，去浙江玩时看到特意点了一盆，吃完擦手场面是真血腥，但也没吃出什么特别的味来。
没窜

纸皮 发表于 2026-2-17 17:59

我都饭店里吃

欧金金 发表于 2026-2-17 17:59

这玩意比生腌安全吗？

dalarmar 发表于 2026-2-17 18:01

发呆的龙虾 发表于 2026-2-17 17:51
血蚶这玩意儿几乎是我们这边过年必备的。但是一来这东西买回来都是带泥的，非常难洗，二来是煮全熟就不好吃 ...

我妈的经验是煮到有一颗开口就赶紧全部捞起来，从小吃到大家里从来没有人上吐下泻，你们怎么搞的

9912811 发表于 2026-2-17 18:03

地方问题？不新鲜了还是没汆到火候
我家这边经常有吃啊

FeteFrumoase 发表于 2026-2-17 18:03

既然容易，吃坏肚子就不要吃了呗

schneehertz 发表于 2026-2-17 18:06

子虚乌有 发表于 2026-2-17 17:55
80年代末上海开始流行的甲肝就是这么来的。
我这种在江西吃不到这种东西的人也中招了。 ...

和甲肝相关的应该是毛蚶
血蚶没有毛的

—— 来自 鹅球 v3.5.99

喂妖妖灵么 发表于 2026-2-17 18:08

你们那商家没帮你们洗干净吗，高压水枪冲得干干净净，吃的话就看体质了，正常一人就吃几个应该不至于啊

—— 来自 鹅球 v3.3.96

发呆的龙虾 发表于 2026-2-17 18:13

喂妖妖灵么 发表于 2026-2-17 18:08
你们那商家没帮你们洗干净吗，高压水枪冲得干干净净，吃的话就看体质了，正常一人就吃几个应该不至于啊

— ...

洗干净的没人买啊，我们这边只买带土的，不带土的默认是不新鲜的外地货。
去年他们也是拿去厂里用高压水枪洗，结果一样吃坏肚子。
何况不是一人几颗，我们这边吃起来是一人一堆起的，因为太好吃了。

—— 来自 HUAWEI BRA-AL00, Android 12, 鹅球 v3.5.99

发呆的龙虾 发表于 2026-2-17 18:18

欧金金 发表于 2026-2-17 17:59
这玩意比生腌安全吗？

至少开水烫过。

—— 来自 HUAWEI BRA-AL00, Android 12, 鹅球 v3.5.99

发呆的龙虾 发表于 2026-2-17 18:19

本帖最后由 发呆的龙虾 于 2026-2-17 18:20 编辑

FeteFrumoase 发表于 2026-2-17 18:03
既然容易，吃坏肚子就不要吃了呗

因为好吃啊，而且大家基本也都是过年吃一次。平时想买都难买。甚至还形成了过年要拿吃完的贝壳放门后招财的习俗。

—— 来自 HUAWEI BRA-AL00, Android 12, 鹅球 v3.5.99

螺纹 发表于 2026-2-17 18:20

开水烫8秒，内部温度估计也才五六十吧，不过比起生腌那点酒精和盐分的消毒大概好一点

—— 来自 HUAWEI SGT-AL10, Android 12, 鹅球 v3.5.99

yuxiao 发表于 2026-2-17 18:21

家里长辈都特别喜欢吃这东西，前两年带爹妈去宁波，他们看到这玩意儿乐疯了，连吃了几天后纷纷表示不敢吃了，怕再吃吃出事

X(iaolw)S 发表于 2026-2-17 18:31

我不吃，父母年年吃，印象里没见他们拉过

Vladimeow 发表于 2026-2-17 18:35

宁波快乐蚶，不过到我这一辈子很多都不太喜欢吃这个了，还有毛蚶和赤贝来着？

夜潇箫 发表于 2026-2-17 18:37

我吃不惯，我觉得这东西腥味太重了

tk553521 发表于 2026-2-17 18:41

福建人表示吃血蚶从没有喷射过，你们怎么处理的？

—— 来自 nubia NX809J, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha

hualahuala 发表于 2026-2-17 18:53

泥螺也是

—— 来自 鹅球 v3.3.96

final007 发表于 2026-2-17 18:53

上海饭店已经不让卖了吧

—— 来自 鹅球 v3.5.99

影法师 发表于 2026-2-17 18:57

好吃的，血蚶毛蚶鱼生刺身生腌我都爱吃，喷射倒是没有过

论坛助手,iPhone

FanFun 发表于 2026-2-17 19:05

现在用高压水枪洗的比以前干净多了，没有吃坏肚子过

矢吹奈子 发表于 2026-2-17 19:10

我舌头太低级了，吃了几次吃不出什么特别好吃的味道，也就吃吃花甲蛏子了。

znjznj 发表于 2026-2-17 19:13

不如生吃牡蛎更容易上吐下泻

madbird023 发表于 2026-2-17 19:44

这不就是麻蛤（毛蚶）吗？这东西可不敢半生吃啊，但全熟也确实嚼不动，比较讲究火候

yigua 发表于 2026-2-17 19:52

血蛤不是毛蛤啦。盲猜楼主江浙一带人，呛蟹吃不吃？

—— 来自 HUAWEI ALN-AL00, Android 12, 鹅球 v3.5.99

好读书_不求甚解 发表于 2026-2-17 20:35

子虚乌有 发表于 2026-2-17 17:55
80年代末上海开始流行的甲肝就是这么来的。
我这种在江西吃不到这种东西的人也中招了。 ...

好像是运输工具不干净吧

—— 来自 HONOR MAA-AN10, Android 16, 鹅球 v3.5.99

archfriend12 发表于 2026-2-17 20:39

自己烫不好，我都是海鲜店解解馋，去年开渔去舟山吃了顿弄得不错

子虚乌有 发表于 2026-2-17 20:51

schneehertz 发表于 2026-2-17 18:06
和甲肝相关的应该是毛蚶
血蚶没有毛的


可能当时我太小了记错了。

aono 发表于 2026-2-17 20:55

宁波这边长辈们可爱吃这个了
不过到我这一辈喜欢吃这个的就减少很多了 我本人是完全不碰这个人间美味的

uyghgyg 发表于 2026-2-17 21:03

这玩意不是只有潮汕喜欢吃啊

暗黑能乐 发表于 2026-2-17 21:14

额，我反正这么多年没吃出上吐下泻的

—— 来自 HONOR BVL-AN00, Android 16, 鹅球 v3.4.98

绝地潜兵 发表于 2026-2-17 21:20

我吃生蚝容易喷射进医院

电风扇 发表于 2026-2-17 21:29

小时候常吃没喷射过
不过确实很久没吃了

flyang 发表于 2026-2-17 21:30

1988年上海甲肝大流行就是吃毛蚶吃出来的，当时还是他在任。最早的传染病集中隔离也是那时候开始的

紧那罗 发表于 2026-2-17 21:40

这玩意会吃坏肚子吗从小到大好像没见过实例。
醉蟹醉虾本地有吃，但是我是不碰的。但是这玩意的肉质吃起来给我感觉就和熟食差不多（虽然只是用开水烫一会），所以我一直觉得是很安全的海鲜

论坛助手,iPhone

许c24 发表于 2026-2-17 22:13


这个我年年都吃，血蛤就是要带血才好吃，不然就太老了

—— 来自 vivo V2405A, Android 16, 鹅球 v3.5.99

EP3 发表于 2026-2-17 22:28

我们这儿也是吃花蛤，标准程序就是烫8秒

—— 来自 vivo V2324A, Android 16, 鹅球 v3.5.99
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