知道日本甜品大多数都是植物奶油后都没法愉快的看小市民了
小佐内如数家珍的各种甜品都是植物奶油的吗？那个描写的无比诱人的夏洛特蛋糕也是植物奶油的吗？那张清单里的奶油水果冰淇淋，西瓜优格，水果塔，戚风和提拉米苏，有多少是塑料口感的植物奶油，那种完全不会让人快乐的东西？念及此处，小佐内的脸也好像被覆盖了一层蜡质，原本浅色插画般的氛围简直是荡然无存。 二次元用的都是动物奶油啦 昨日恋曲 发表于 2025-12-23 11:38
二次元用的都是动物奶油啦
二次元都是零卡 羊宫妃娜本人都不介意啊 昨日恋曲 发表于 2025-12-23 11:38
二次元用的都是动物奶油啦
日本大部分是植物奶油，二次元造型好看的植物奶油用的更多。 一切都是暂时的 发表于 2025-12-23 11:41
植物奶油和动物奶油在糕点上有什么区别，不是说动物油吃多了不健康吗？
说反了，植物奶油吃多了才不健康，而且植物奶油本身不好吃 本帖最后由 Evelynn 于 2025-12-23 11:47 编辑
一切都是暂时的 发表于 2025-12-23 11:41
植物奶油和动物奶油在糕点上有什么区别，不是说动物油吃多了不健康吗？
动物奶油是全脂奶中分离的，植物奶油是用人工氢化棕榈仁油、玉米糖浆和食用香精混合制成的。你觉得哪个健康？
植物奶油的优点就是廉价、易塑形、不易融化、保质期长，对商家是挺友好。但是吃起来很腻。
一切都是暂时的 发表于 2025-12-23 11:41
植物奶油和动物奶油在糕点上有什么区别，不是说动物油吃多了不健康吗？
基本都不对啊
全球食用油消费以植物油为主导，前四大品种（棕榈油、豆油、菜籽油、葵花籽油）合计占全球消费量的近 90%
其中最便宜用量最大的植物油，比如快餐炸鸡用的都是棕榈油，也是比较典型的 “高饱和脂肪含量”的油（50%）。不过还比不过排名第一的椰子油（82%也是植物哦），比猪油（40%）都高。
经过氢化定型的植物油，那更加反式脂肪爆炸了 可以分享一些有关的新闻或者信息吗？之前疑惑过，随便检索搜了几个视频也没具体说，就没再care了 一切都是暂时的 发表于 2025-12-23 11:41
植物奶油和动物奶油在糕点上有什么区别，不是说动物油吃多了不健康吗？
任何东西吃多了都不健康啊，而动物油从健康程度来说并不会次于氢化植物油哦。 主要原因是不好吃。 想嗦小佐内的羊油了
—— 来自 OnePlus PLQ110, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha 健康在营销时很重要，但真正有意义的是低熔点自然的口感。
日韩大概属于上游利益太稳定，没人出来打这一枪吧。 明年2月前会瘦下来的 日本人花架子吧，见怪不怪了，东映刚出个网购米哈游cos服当服设的事，所谓日本设计不知道有多少是货架采样呢 植物奶油常温下是硬的吗 对呀，能长时间摆在外面不变型的易固化的很多都是植脂或掺了，巧克力外壳也是。所以我不喜欢这类，还有就是现在各种泛芝士蛋糕.....你的糕呢？把奶油什么混料涂上就算糕点了？我买盒马斯卡彭自己调料拌拌不是更好？
所以我更青睐传统糕点。 本地只有走量的连锁店和菜市场的点心店用植物奶油了，稍微高端点儿的都要宣传自己用的动物奶油。 我只关心口感，植物奶油吃一口就觉得糊在口腔内侧，有不糊舌头的植物奶油吗
—— 来自 S1Fun 健康不健康先不说
动物奶油比植物奶油好吃太多了 一切都是暂时的 发表于 2025-12-23 11:41
植物奶油和动物奶油在糕点上有什么区别，不是说动物油吃多了不健康吗？
主要区别就是植物奶油极其难吃，动物奶油好吃但易化
现在市面上甜品黑一点也就是植物奶油动物奶油混出的乳脂奶油，卖植物奶油根本不会有人买，除非是那种摆着看用的 自从第某次加税以后制造商开始大规模用植物黄油代替黄油……
疫情前大多数都是真的用黄油的…… 植物奶油打发之后的体积是同等重量动物奶油的好几倍，再加上价格，能省很多很多钱 她吃的都是点心店高级货，最多掺一点改善性能
日本大量用植物奶油集中在便利店商场柜台货和外送，由于日本很长时间处于一个穷鬼但是要吃蛋糕的状态，消费者大量接受植物奶油而且接受植物奶油与动物奶油卖接近的价格。甚至有些会雕花说发挥技术把植物奶油做的多好吃。
现在植物奶油几乎不含反式脂肪酸，不太会和动物脂肪有显著的健康风险差异，主要是口味的问题。 66367749 发表于 2025-12-23 11:54
可以分享一些有关的新闻或者信息吗？之前疑惑过，随便检索搜了几个视频也没具体说，就没再care了 ...
《东洋经济在线》2022年有篇报道：https://toyokeizai.net/articles/-/641491 不要对本子的食品抱有任何性幻想 虽然植物奶油也分三六九等，但是为了造型使用的植物奶油那一定是口感最蜡烛的。 日本的巧克力还很多都是代可可脂 所以我在日本几乎没吃到什么好吃的玩意，国内总有同类而且更好吃的 一个几乎不吃甜品的人在看完这个小说之后想吃得不得了，属实是甜食启蒙邪典
—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13, 鹅球 v3.5.99-alpha 一切都是暂时的 发表于 2025-12-23 11:41
植物奶油和动物奶油在糕点上有什么区别，不是说动物油吃多了不健康吗？
明天来果葡糖浆厂上班！
—— 来自 S1Fun 一切都是暂时的 发表于 2025-12-23 11:41
植物奶油和动物奶油在糕点上有什么区别，不是说动物油吃多了不健康吗？
植物奶油就是氢化植物油 事实就是日本人真没吃过什么好的，比如原宿那边的可丽饼，用的都是植物奶油 主要还是植物奶油本身就是纯纯的脂肪，没有乳制品的香味，口味气味都要靠科技狠活，但是凭借打发率高熔点高稳定性好成本低等优势被广泛采用。
据说日本用混合奶油多，而且也有口味调得很好的植物奶油企业，那我觉得其实也没多大问题。
—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha 日本又不是乳制品主产区，他懂个屁的甜点 现在去买蛋糕都会强调用的动物奶油
—— 来自 S1Fun 感觉还有一堆日本牌子含巧克力零食是用代可可脂的。
岐阜这种平均年收才300多万日元的穷山区有蛋糕吃就不错了，哪儿还讲究这个。再说日本人吃什么都是只吃3分饱，再差的植物奶油也不会腻。