红烧肉支持肥肉不吃瘦肉 算不算没有红肉摄入
—— 来自 鹅球 v3.0.86-alpha 大油炒菜就是香 反转多少次了，该吃啥吃啥，千万不能信这些研究营养学的 为什么是猪油不是鸡油牛油
—— 来自 Hisense HNR320T, Android 10, 鹅球 v3.5.99-alpha 那每天睡前一茶尺的美林效果不是更好 Jet.Black 发表于 2025-12-21 20:51
反转多少次了，该吃啥吃啥，千万不能信这些研究营养学的
爱吃啥吃啥，喜欢吃啥吃啥。过几天说不定就反转了。 怎么好吃怎么来 安德尼特二世 发表于 2025-12-21 21:37
毕竟研究经费是背后的资本在出，看看最近无糖饮料和有糖饮料的健康之争就知道了。 ...
也可能没方向了，就编数据发论文
—— 来自 S1Fun 五花肉里不就是大量猪油吗，可我明显感觉吃了更胖啊……………… 深蓝巫妖 发表于 2025-12-21 21:54
五花肉里不就是大量猪油吗，可我明显感觉吃了更胖啊………………
成年人每天烹饪用油量以25克至30克为宜，其中猪油的摄入量建议占一半左右。
一口气炫一盘当然会胖 就算营养学变来变去 热量摄入的计算是不骗人的 关于吃这方面屡屡反转了，烦死了 本帖最后由 a4ac7 于 2025-12-21 22:13 编辑
吃瘦肉长胖，吃肥肉减肥
—— 来自 HUAWEI PLA-AL10, Android 12, 鹅球 v3.5.99 按以形补形来说，猪的肌肉含量还挺高的，那健身应该吃猪（ 鱼油平替是吧 拜拜 发表于 2025-12-21 20:54
为什么是猪油不是鸡油牛油
—— 来自 Hisense HNR320T, Android 10, 鹅球 v3.5.99-alpha ...
可能不是常识：肥猪肉一直在最有营养的食物原料排行榜中前10名。炼化后猪油不太清楚。 管他健不健康，反正猪油就是香啊 拜拜 发表于 2025-12-21 20:54
为什么是猪油不是鸡油牛油
—— 来自 Hisense HNR320T, Android 10, 鹅球 v3.5.99-alpha ...
你看看研究所名字，湖南农业大学猪与人类健康科研团队
鸡油牛油得是鸡与人类和牛与人类了 猪油对于我来说最大的问题是吃了生痰，任何地方（炒青菜、中式点心）出现猪油我都能鉴别出来 倒是一直听说种子类的油会增加身体的炎症反应，猪油在现在的研究里貌似都是正面的 拜拜 发表于 2025-12-21 20:54
为什么是猪油不是鸡油牛油
—— 来自 Hisense HNR320T, Android 10, 鹅球 v3.5.99-alpha ...
鸡油费劲能卖给你，牛油贵 小馄饨里加一勺猪油,香 抗炎这个对比的只有茶油，那是无法区分茶油会造成炎症还是猪油能抗炎的。
代谢这个更是只有单臂研究，更初级了。
总而言之结论还很初级，不是打算跟随研究的外人不要在意 stunflare 发表于 2025-12-21 23:45
猪油对于我来说最大的问题是吃了生痰，任何地方（炒青菜、中式点心）出现猪油我都能鉴别出来 ...
那猪肉也有猪油，你能吃吗？ 有个暴论，营养学就是个学术**，给钱就能上。烟草、酒精、鱼油，不都是曾经的恩客。
吃啥不如吃得少……吗 猪油炒菜确实香，但是现在在自己家熬猪油也很少，要不就是用别的植物油，要么有人会买别人熬好的 本帖最后由 chenyedgg 于 2025-12-22 13:18 编辑
熬猪油嫌麻烦而且太香我怕吃多，我都是直接上棕榈油了
看了楼下说的融化问题，之前我确实没考虑过熔点对消化的问题
问了下AI： 动物油脂消化排行榜（从易到难）
[*]黄油（Butter）： 熔点最低（32度-35度），最容易在体内化开。
[*]猪油（Lard）： 结构较好，部分能化开，适量食用负担适中。
[*]棕榈油（Palm Oil）： 熔点不稳定，易形成钙皂，消化体验一般。
[*]牛油脂（Beef Tallow）： 熔点最高，最难融化，肠胃负担最重。
难怪动物脂肪饱腹感强，植物脂肪容易吃多，牛油本身容易吃饱，但是火锅香料多开胃
就那么几克油，里面有益物质有多少？能吸收多少？ hgfdsa 发表于 2025-12-22 10:13
那猪肉也有猪油，你能吃吗？
你别说我还真能不吃就不吃，吃了也特别多痰 看到说少吃脂肪少吃胆固醇的营养学理论，是一个海洋生物学家55年提出来的，57年就被打脸。然而时任美国总统艾森豪威尔心脏病发上了全美热搜，打脸的研究没热度，甩锅脂肪的说法被大肆宣扬，全然不考虑艾大帅一天四包烟的作死生活方式造成的影响 lkjacobcui 发表于 2025-12-22 10:41
所以哪里有卖放心的猪油？？？我都是家里买个肥肉硬kao出油
每次炒菜都很香，但一想到比较麻烦就能不用就不 ...
买点大肉自己炼呗
—— 来自 鹅球 v3.5.99 微波炉炼化猪肉还是挺方便的
我每次买肉都把肥肉片下来，微波炉叮几分钟，油渣炒青菜，猪肉用个小罐子装起来 拜拜 发表于 2025-12-21 20:54
为什么是猪油不是鸡油牛油
—— 来自 Hisense HNR320T, Android 10, 鹅球 v3.5.99-alpha ...
牛油好像有部分在体温下是固体，在肠道内形成小颗粒，和消化酶不能充分接触导致难消化
我闺蜜过年回婆家吃了七天重庆火锅胰腺炎住院了 lkjacobcui 发表于 2025-12-22 10:41
所以哪里有卖放心的猪油？？？我都是家里买个肥肉硬kao出油
每次炒菜都很香，但一想到比较麻烦就能不用就不 ...
板油背膘买来熬一次可以用很久的呀 怎么不多吹吹靠鱼油的多不饱和脂肪酸来调解油脂平衡了？ 怎么不多吹吹靠鱼油的多不饱和脂肪酸来调解油脂平衡了？
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