bixinhaner 发表于 2025-12-8 19:11
我觉得口味好的店还是偏少，尤其是新开的店，好多口味好的都是老店，关一家少一家。
而且还存在一个好店 ...
一个很关键的问题是其实大部分人相比口味是更在意价格的，特别是现在又是外卖大战，价格战又更厉害了。看泥潭就知道了，很多人就是觉得越便宜越好，便宜胜过一切。但是却忽略了商家的利益，特别是做得好的商家成本本身就更高，所以现在这行情，不能赚钱人家自然不开新店，甚至有些都要关门了。现在餐饮就是劣币驱逐良币的行情。
草真让我现实里见到个，商场底商左蜜雪星巴克右边霸王和瑞幸，中间夹了一个旺喜布雷珍珠奶茶，还是刚开业的
创业其实就是发现风口的技术，但很多人以为，创业是一种堆砌砖瓦的苦力，只要一砖一瓦摞起来，总有一天能堆出高楼大厦。
现阶段，即便是在自己熟悉的领域进行创业，也是项高风险行为。
依然荏苒 发表于 2025-12-11 14:11
草真让我现实里见到个，商场底商左蜜雪星巴克右边霸王和瑞幸，中间夹了一个旺喜布雷珍珠奶茶，还是刚开业的 ...
茶旺喜是吧，这个我小县城这边也有开，生意还行的，特色是在杯子里涂一层布蕾再加奶茶，布蕾味道还行，其他就和普通的奶茶没什么区别了
我公司楼下有一条街，餐饮都换过几茬了，总有头铁的接盘
看脸 发表于 2025-12-11 14:19
创业其实就是发现风口的技术，但很多人以为，创业是一种堆砌砖瓦的苦力，只要一砖一瓦摞起来，总有一天能堆 ...
创业最好用别人的钱去创业，而不是用自己的积蓄。
作为一个即将失业的准中年人
想问下潭友，如果想入门餐饮赚个辛苦钱求温饱的行业是哪个
嘉术2015 发表于 2025-12-11 16:15
作为一个即将失业的准中年人
想问下潭友，如果想入门餐饮赚个辛苦钱求温饱的行业是哪个 ...
根据我看到案例，是早餐，现做的早餐，辛苦钱能赚钱。
虽然实话难听，但现实确实是在中国想赚个够做小生意的钱相比起其他国家还是太容易了
嘉术2015 发表于 2025-12-11 16:15
作为一个即将失业的准中年人
想问下潭友，如果想入门餐饮赚个辛苦钱求温饱的行业是哪个 ...
找个合适的地方开粉面店或者猪脚饭吧？赚刚需的钱。另外别加盟。
无人扶我青云志，我自借贷上西天
嘉术2015 发表于 2025-12-11 16:15
作为一个即将失业的准中年人
想问下潭友，如果想入门餐饮赚个辛苦钱求温饱的行业是哪个 ...
除非是自有门面，从摆摊试水做起，翻车成本只有千来块和时间，纯新手赚辛苦钱就是早餐蒸包豆浆，有点厨艺但不多是烤肠炸小吃奶茶。
嘉术2015 发表于 2025-12-11 16:15
作为一个即将失业的准中年人
想问下潭友，如果想入门餐饮赚个辛苦钱求温饱的行业是哪个 ...
你去b站看这人的剪辑,看个十来集的案例分析就知道做生意怎么做了,分析产品定位，目标消费群体，客流量，竞品分析，核算成本这些。不会就花365从他那拿资料，其实存款够可以直接尝试加盟蜜雪，不是真开奶茶店是经过蜜雪一套审核流程下来你也就学会怎么做商业分析了
嘉术2015 发表于 2025-12-11 16:15
作为一个即将失业的准中年人
想问下潭友，如果想入门餐饮赚个辛苦钱求温饱的行业是哪个 ...
看下来只有卖早餐了，基本上除了累点赚点辛苦钱是没问题
昨天看那个在宁波开胡辣汤店的，那智慧的声音当背景音都听不下去
偶尔看到一些正经做餐饮的选手连麦的切片，只能说交流能力和逻辑能力让我一时有点不适应
bixinhaner 发表于 2025-11-30 18:28
我觉得还是要返璞归真，现在缺的反而就是口味好，只要你口味拔尖，服务环境能及格都生意很好。
现在真的是 ...
因为餐饮是个勤行，得吃苦，得天天吃苦，得一年到头从大年初几到腊月二十七八每天吃苦
所以这一行的手艺，不是一定能传下去，一家老店，老板手艺好是吧，他多半也挣了钱，那他中年的时候大概率舍不得让他儿子继续吃这个苦，他年纪大收摊以后，这店就算关张了，一般的居民区小店，也谈不上多大品牌价值
嘉术2015 发表于 2025-12-11 16:15
作为一个即将失业的准中年人
想问下潭友，如果想入门餐饮赚个辛苦钱求温饱的行业是哪个 ...
勇哥三板斧：早餐、猪脚饭、糯米饭
—— 来自 nubia NX712J, Android 14, 鹅球 v3.5.99-alpha
勇哥的视频里可以分析出有一套基本不赔的店
就是常说的社区需求店，满足社区的基本需要，有一定人流量，不要加盟割韭菜，少雇人
最后就是赚全家的劳动生活费。但是来找勇哥的都是想做网红店的，要么就是听加盟公司吹逼以为交了钱就等发财的。
有一点勇哥没点明，但很多视频里都会提到的一个事就是“区域代理”
连麦中肯定有一部分是把快招当类传销做的，只不过没想到自己击鼓了，花传不下去
harmonytree 发表于 2026-1-13 17:18
有一点勇哥没点明，但很多视频里都会提到的一个事就是“区域代理”
连麦中肯定有一部分是把快招当类传销做 ...
你看少了吧。。市长区长一大堆，甚至还有不装了就是骗加盟费的来连麦被评论狂骂
说个小餐饮的故事，现在金融支持各种产品针对这个的周期最短的是3个月，平均用半年做，通常行业产品至少1年。
最近看勇哥视频才知道随便拿几十上百万出来开店的人真得多，其实要感谢有这些人为国家创造那么多工作岗位，实现利益分配
yanghuangu 发表于 2026-1-13 17:41
最近看勇哥视频才知道随便拿几十上百万出来开店的人真得多，其实要感谢有这些人为国家创造那么多工作岗位， ...
被房东和快招公司赚去了大头吧，分给员工的能有多少
—— 来自 Sony XQ-EC72, Android 16, 鹅球 v3.5.99
StrangerJ 发表于 2026-1-13 17:26
你看少了吧。。市长区长一大堆，甚至还有不装了就是骗加盟费的来连麦被评论狂骂 ...
不装了的确实没看着，市长区长的看到不少
加盟奇奇怪怪的也就算了，是个人就要区域代理，不坑你坑谁
很多人就是想着花钱在现实中玩模拟经营游戏，体验一把开店瘾，自己花钱加指挥，不干活
问题餐饮就是体力活啊
而且看了几个切片，神人好像都有几个特点，口音重，说话吞吞吐吐，说不清重点，对大几万的钱好像完全没概念，明显都是和社会脱节的人
这楼怎么突然顶上来了。
今天刚连了个大姐，老公在厂子打螺丝，家里5个孩子。大姐把家里唯一一套房抵押再加上借钱，花了50多万加盟了山野泡泡，买了两个地区的代理，开了两家店一个刚过盈亏平衡点，另一个基本开不了张。
关键品牌方还有特许经营许可证，一点毛病没有。勇哥一脸绝望。
—— 来自 samsung SM-S9380, Android 16, 鹅球 v3.5.99
Milarvoz 发表于 2026-1-13 19:11
这楼怎么突然顶上来了。
今天刚连了个大姐，老公在厂子打螺丝，家里5个孩子。大姐把家里唯一一套房抵押再加 ...
35岁江西女，小孩最大的17岁最小的2岁，拿的她在的江西和老公打工在的浙江的两江代理，抵押的房子本身贷款还没还完，可惜没透露小孩性别不然估计更好看
Milarvoz 发表于 2026-1-13 19:11
这楼怎么突然顶上来了。
今天刚连了个大姐，老公在厂子打螺丝，家里5个孩子。大姐把家里唯一一套房抵押再加 ...
而且刚过盈亏平衡点还是因为商场刚开门，商场自己搞了揽客活动
所以说街上真有人做慈善
勇哥最绝望的是连线宝妈群体，简直各种无语，你又不能骂，小仙女群体也就算了
宝妈那群人你都不忍心骂他们
前年我帮扶过的贫困户咨询我，说想和朋友合伙开个餐饮店，我说现在满大街餐饮店而且经济不景气，缺你这吃饭的地方？开餐饮你有多少钱赔？撑得了3个月都算你的餐饮店长命了。
他听了我建议，没去和别人合伙。后来他和我说还好他没去合伙，他朋友找别人开了餐饮店，不到1个月就旺铺招租了
前唐茶事大结局了，加盟商跑路，老板账户被冻结，店铺转让。
有钱人还是多
在高端写字楼做独立咖啡店和瑞幸拼性价比
— from Google Pixel 8a, Android 16, S1 Next Goose v3.5.99
中已矣 发表于 2026-1-13 18:19
加盟奇奇怪怪的也就算了，是个人就要区域代理，不坑你坑谁
也是有套路的啊，”开店11万，再加2万就能拿代理，某某已经再谈了你现在拿立马就有入账“