slend殿 发表于 2025-12-1 10:31
大部分人不是被虚假品牌截胡了吗，专门奔着小品牌去的是少数吧，这个得怪百度SM的推送机制 ...
实际上这些人即使拿到联系方式也不可能加盟上的，头部品牌对加盟商都是严格审查的要验资，出商业计划和调研报告，像蜜雪这类还要面试。
我已经看明白了，其实他们想要的是一种理财方式，对“使劲就有回报”的迷信，前后摇晃身体假装火车还在前进
—— 来自 samsung SM-F9560, Android 16, 鹅球 v3.5.99
很多人想好了答案，问你只是想得到你的肯定答复。如果你的答案不是他自己揣着的那个，就当他没问过
劝不住的
rozen121 发表于 2025-11-30 23:05
我们小区这有一个排队王早点铺，天天就卖一种小肉包1块一个，主打现包现蒸。结果开店的人以为是我们这的 ...
盘活了多少干装修的，别拦着，是好事
不会武术 发表于 2025-12-1 11:45
我已经看明白了，其实他们想要的是一种理财方式，对“使劲就有回报”的迷信，前后摇晃身体假装火车还在前进 ...
餐饮本来是勤行，勇哥视频里面有很多就是觉得自己投钱了开店就等着收钱了，压根没想自己要花多大精力投入，想当甩手掌柜，属于又蠢又懒
绕指流光 发表于 2025-12-1 07:58
遗憾的是3个月奶茶还行，sop都是文字化乃至电子化了，制作过程大多只有勾兑。
早餐店除非是亲戚带，否则 ...
不不不
不需要知道怎么能赚钱
知道自己做会亏本就行了
很多人就是缺这点b数，打工学习下不亏
就开了几个视频
不是有些人都已经开店了吗，已经投进去了
看到切片，一个天才在成都西南交大门口160平的店开棒子部队锅的
我觉得偶尔出门怎么都会看到店面换人了吧，胆子也是大
目前看下来成分最多的是无业保妈，一闲下来就像搞搞大动静
你猜什么人才会去餐饮创业
勇哥那里有两个人我印象最深刻，一个是三次连线最后欠了一百多万人间蒸发的犟种，一个是早起不能哥，这俩抽象到极致了
其实干连锁餐饮不如干连锁便利店，同样是给加盟总部赚钱，连锁便利店只要选址好有烟证就能给自己额外挣个店长工资
watanabeyou 发表于 2025-12-2 10:19
其实干连锁餐饮不如干连锁便利店，同样是给加盟总部赚钱，连锁便利店只要选址好有烟证就能给自己额外挣个店 ...
就是烟赚钱，但是有数量限制，想赚更多的钱得自己想办法另外进烟
便当那种最好有2,3家店，可以互相调配
所以其实便利店也不是很好做，我一个同学开了3家罗森，经常听他唠叨
flyzzhj 发表于 2025-12-2 10:50
就是烟赚钱，但是有数量限制，想赚更多的钱得自己想办法另外进烟
便当那种最好有2,3家店，可以互相调配
有没有可能普通人家开一家便利店就是极限了呢？
开三家只能找店长了，那上班就得和店长店员斗智斗勇，不仅是人事，还要看店长配货，认真点东西怎么摆都得亲自抓，所以你同学累。
便利店赚钱要看自己开什么地方的，除了烟另一个赚钱大头就是夏季的饮料和冰糕
sellboy 发表于 2025-11-30 12:45
九死一生谈不上，一年存留率1/2，三年留存率1/3，而能三年存留的一般没有房东加价的恶心事未来也都能稳定下 ...
我这一个餐饮老板说现在就是开网红店收割，半年回本一年翻倍两年撤场，第三年又开新店循环
drodchang 发表于 2025-11-30 23:16
还是懒人太多，开店前去一家类似店铺打工三个月，基本啥都清楚了。自己不愿意吃苦，就想着赚钱，不亏钱都难 ...
做餐饮的哪怕跟着别人的作息时间去店门口蹲一星期都好啊
那些被快招骗的好多都是网上搜一下听别人忽悠交钱，店铺选址、装修、 设备、物料全交给快招公司就等着躺着赚钱，这种被骗也是活该。
本帖最后由 马志明 于 2025-12-2 16:04 编辑
sellboy 发表于 2025-11-30 12:45
九死一生谈不上，一年存留率1/2，三年留存率1/3，而能三年存留的一般没有房东加价的恶心事未来也都能稳定下 ...
九死一生其实也挺高了，想想大A赚钱的人才1%
泥潭炒股的人应该比开店的多，想一下开店赚到钱至少比炒股赚到钱容易十倍
马志明 发表于 2025-12-2 16:03
九死一生其实也挺高了，想想大A赚钱的人才1%
泥潭炒股的人应该比开店的多，想一下开店赚到钱至少比炒股赚 ...
炒股亏钱才亏多少，3成已经很头铁了，更头铁自觉当股东也大概率不会持续放血。
开店的亏法是本钱就剩卖了只值几千的厨具，外加中间每个月亏几百一千。
sellboy 发表于 2025-12-2 16:29
炒股亏钱才亏多少，3成已经很头铁了，更头铁自觉当股东也大概率不会持续放血。
开店的亏法是本钱就剩卖了 ...
当然这就是赚钱难度下降要多额外负担的一些东西嘛
我司一个前同事现在买了新能源小货车，在后备箱支了一个煎饼摊在同济后门口卖煎饼。现在倒是月入1狗，而且三天打鱼两天晒网
flyzzhj 发表于 2025-12-1 09:16
读书好坏和下海发财两件事没啥关系吧，正反推都推不出来...
再推一下：富一代为啥玩命的鸡崽
—— 来自 S1Fun
watanabeyou 发表于 2025-12-2 10:19
其实干连锁餐饮不如干连锁便利店，同样是给加盟总部赚钱，连锁便利店只要选址好有烟证就能给自己额外挣个店 ...
便利店也不好干太饱和了，需要有一定的本慢慢养才行
虽然确实，不过这些抖音号的里面真的没有剧本吗? 哪找的这么多流量感十足的憨憨
现在知道为啥餐饮行业倒闭率居高不下了吧。不是行业不行，是行业门槛看上去低，让手里攒了点积蓄的大聪明往里跳。
水银之魂 发表于 2025-12-3 15:46
便利店也不好干太饱和了，需要有一定的本慢慢养才行
便利店从来不看市场饱不饱和，只看有无需求。
新开的小区、新修的学校甚至产业园、工地，只要有需求旁边没竞争，开了认真做下去就是赚。
但能做多久就是玄学了
本帖最后由 马志明 于 2025-12-3 16:12 编辑
罐子 发表于 2025-12-3 16:02
虽然确实，不过这些抖音号的里面真的没有剧本吗? 哪找的这么多流量感十足的憨憨 ...
我23年开始看他的切片，那会儿可以确定是有找过个把托来连线的（而且那会儿还是想认真当所谓餐饮导师的，找的托都是亏钱店铺调整后赚钱那种，还真没找奇葩），但是到24年做大之后就不缺了
就跟那些乱七八糟连线律师号一样，前期要说没有剧本肯定是吹牛，变成大V之后也真是不缺奇葩人连线
【勇哥分析三年间遇见的加盟被割的人-哔哩哔哩】 https://b23.tv/d2JiTZt
究极合订本，基本是把这种人的心态给剖析干净了
burgerWang 发表于 2025-12-1 16:22
餐饮本来是勤行，勇哥视频里面有很多就是觉得自己投钱了开店就等着收钱了，压根没想自己要花多大精力投入 ...
分两头看，有些是恰恰因为是“勤行”，反而给了人努力就能赚钱的错觉啊，只要我坚持就能赚钱，只要我吃苦就能赚钱
另一些人是被奶茶行业的火爆冲昏了头，看不明白奶茶是一个供应链支撑的快消品，还停留在好喝健康这种思维上
罐子 发表于 2025-12-3 16:02
虽然确实，不过这些抖音号的里面真的没有剧本吗? 哪找的这么多流量感十足的憨憨 ...
坐标十八线县城，跟风的、接盘空了好久的商铺以为自己能做出成绩的……然后一两个月就做不下去挂牌招租的太多了，我觉得刨析起来各个都是典型案例
我家附近这些老牌的粉面炒饭水饺混沌，十多年前就已经是24小时经营了。很多加盟的，早上6点能开店就算厉害了
—— 来自 vivo V2329A, Android 16, 鹅球 v3.5.99
我单位附近某商场的负一楼，某个铺位一年内已经换了三个招牌了，这还是个人流量还可以周边社畜吃饭的人非常多的商场，不过相对的，开了好几年生意都很好的也有好几家
bixinhaner 发表于 2025-11-30 18:28
我觉得还是要返璞归真，现在缺的反而就是口味好，只要你口味拔尖，服务环境能及格都生意很好。
现在真的是 ...
以前是这样的，但是现在做餐饮的太多了，消费者选择太多，光口味好可能并不足以出圈。更别说新店了。
在加上最近外卖大战，平台巨额补贴，抢占消费者的胃口。高端餐饮也要走下沉路线，餐饮行业新人注定是竞争不过要关门的。
先去别人店里打工一年都做不到，你觉得直接创业能成功吗
drodchang 发表于 2025-11-30 23:16
还是懒人太多，开店前去一家类似店铺打工三个月，基本啥都清楚了。自己不愿意吃苦，就想着赚钱，不亏钱都难 ...
不懒，肯吃苦…那就不会随便找个品牌加盟了
—— 来自 HONOR PPG-AN00, Android 15, 鹅球 v3.5.99
ftfkjb 发表于 2025-12-1 03:57
想起了索尼社长创业时被奚落，然后扔下句一百年后索尼也是百年企业的豪言转身而去的样子。
要是没干成，这 ...
盛田昭夫他本身就是数百年传承的家族企业公子哥，30年代就玩转电子设备了，创业期间亲爹要钱给钱要地给地，美金几万几万地砸，做的又是风口行业，想不起飞都难啊
dante小窝 发表于 2025-12-8 16:25
我家附近这些老牌的粉面炒饭水饺混沌，十多年前就已经是24小时经营了。很多加盟的，早上6点能开店就算厉害 ...
炒粉炒面这些是真正的勤行，能做十多年下来的都要起早贪黑苦熬苦干，对从业人员的吃苦耐劳性要求很高，跟风做奶茶的多是对餐饮行业任嘛不懂又想挣快钱的温饱以上人群，才不会看上这些苦哈哈生意呢
Evelynn 发表于 2025-12-8 16:37
以前是这样的，但是现在做餐饮的太多了，消费者选择太多，光口味好可能并不足以出圈。更别说新店了。
在 ...
我觉得口味好的店还是偏少，尤其是新开的店，好多口味好的都是老店，关一家少一家。
而且还存在一个好店密度问题，尤其现在城市骨架都拉大了，城镇化人口也激增，这个问题也比较突出。就拿西安举例，很多老字号口味店都在二环以内，城市和人口面积只占全市30%以内。剩下70%的区域好店密度差的很远，其实这部分对于好口味的店的需求很旺盛，因为很难去花一小时跑到老城区去吃饭。有时候打开手机搜一下三公里内的都找不到啥好吃的，十分唏嘘。
城市变大，人口变多，餐饮店也变多，但好吃的店比例变少了。
喜欢看勇哥听到快招时的表情，“电话那边不断的几十万出去，我这几百块的课卖的这么费劲”