setree 发表于 2025-6-11 13:39
我是狂热肉食爱好者，以我吃过的猪，牛，羊，马，驴，鹿，骡，狗，猫，猴，獭，鼠，考拉，家禽，野禽，鳄鱼 ...
考拉？这东西吃了不犯法吗
那么狗肉和狼肉味道有区别吗
—— 来自 鹅球 v3.3.96
驴肉肯定是 忘不了驴肉的鲜嫩 唉
狗肉肯定不是
我这当地狗肉很多，我挺喜欢吃的，要10块钱的再卷个烧饼，美滋滋
都属于胶质比较多的肉，爱吃胶质的会喜欢。
论香味狗肉确实强，驴肉香味就中庸一点，但我觉得猪肉如果品质好也是很能打的。可惜出了省，猪肉的品质就断崖下跌。
狗肉是真的不错，朝鲜族同胞很会做，单清炖的就特别好吃，但再加上他们民族特色的狗酱，真的绝了，我上次减肥时就在老家朝鲜狗肉馆买的狗酱用来蘸清炖牛肉和羊肉，靠，太香了，想想就流口水
——太君，驴肉好吃，驴肉打哒滴好吃……嘿，赶紧翻啊。
——musui？不对，那是难吃的意思。
——嘿你他吗的！
——欧依稀跌死。
我们这民间有句话“狗肉滚三滚神仙站不稳”本地（南方）狗肉锅的香料其实和常规的黄焖差不太多的，但是狗肉瘦肉不柴肥肉不腻，口感上确实非常有优势，湛江的白切狗肉也很好吃，北方的狗肉还没吃过
驴肉本地也有干锅做法，配料也和其他肉的黄焖干锅大差不差，但驴肉吃起来也确实更香
导游 发表于 2025-6-11 20:44
做法的问题吧，我在广西吃的脆皮狗肉凉了也好吃，倒是回江苏准备去沛县吃，网上搜了下图白白的肉像是碎的 ...
看饿了，你弄点酸菜炒干香了和狗肉捞一起更是无敌
咋没人喜欢吃兔肉，很嫩的
吃过傻狍子肉，吃起来是更嫩的小牛肉，也没什么腥味，算是好吃的一类
俗话说天上龙肉地上驴肉，驴肉吃起来有一股特殊的香味，无法形容，个人觉得挺好吃的
狗肉我作为南方人，干锅，白锅都吃过，干锅个人感觉更加香，因为狗肉的油脂其实是比较丰富的，干锅能煸出油脂
—— 来自 vivo V2339A, Android 15, 鹅球 v3.5.99
哲人·YY月 发表于 2025-6-11 14:21
20多年前吃过一次花江狗肉煲，惊为天人，后来再也没吃过
话说现在大众点评上正儿八经搜狗肉都搜不到了，有 ...
广州是搜香肉，其它地方不清楚
疫情时看到个吃蛇的，品名叫纹身鳝鱼，不过不是纹身黄鳝
求推，北京有没有做的好吃的狗肉馆。。。上次朋友带我去吃的太一般了。。。
没那么邪乎，真要说还是牛羊肉好吃些，但偶尔会非常想吃狗肉或者驴肉
notromeo 发表于 2025-6-12 09:35
网上能否购到好吃的驴肉狗肉速食？
我冬天时候经常在pdd买生的驴肉自己红烧。夏天不敢买。
我老家特产肴驴肉，以前经常吃那种铝纸包的，不会做就是取出来加热一下干吃，觉得不好吃但觉得很营养，肉质比牛肉强，口感很特别，后来学会了做饭，偶有一次，驴肉切片配了点菜清炒，下酒，感觉甚好，觉得以前都白吃了
setree 发表于 2025-6-11 13:39
我是狂热肉食爱好者，以我吃过的猪，牛，羊，马，驴，鹿，骡，狗，猫，猴，獭，鼠，考拉，家禽，野禽，鳄鱼 ...
鹿肉一级棒，不知道为什么不普及
setree 发表于 2025-6-11 13:39
我是狂热肉食爱好者，以我吃过的猪，牛，羊，马，驴，鹿，骡，狗，猫，猴，獭，鼠，考拉，家禽，野禽，鳄鱼 ...
为什么同为食肉目的猫难吃，因为食谱全荤和鲨鱼一样积累了太多尿素和尿酸吗
是不是狗肉不能在网上卖，几个平台都没搜到
是的，作为常规食用家畜，驴肉和狗肉都是T0级别，无论焖还是白煮都好吃，狗肉也是很香很香。Jerry是T0.5水平吧，肉很嫩很鲜美。个人排名：驴肉>狗肉>>田鼠>>>>>>羊肉>其它
小时候吃过的狗肉做法其实和红烧羊肉的调味一样，没留下什么惊艳的记忆，驴肉也没接触过好吃的做法，最失望的是河豚肉
Yeelolo 发表于 2025-6-12 10:35
是不是狗肉不能在网上卖，几个平台都没搜到
批站有个玉林佬在卖
来柳州没有不想吃第二顿狗肉的，只有不吃狗的人
P.S. 玉林狗肉真的不怎么样
以这两个动物的普及度和饲养难度
如果真的很好吃，那肯定遍地都有
轮太 发表于 2025-6-12 19:23
以这两个动物的普及度和饲养难度
如果真的很好吃，那肯定遍地都有
狗不说，驴那个你可以看下央视农业有关的视频，驴是典型的不长肉又难养的类型，前期投入很大。
不说肉好不好吃，阿胶这么赚钱的都无法带动驴大规模养殖，你就知道有些东西要驯养有多难，目前国内驴的存栏量不断下滑，只能靠进口来弥补缺口
—— 来自 HUAWEI ALN-AL00, Android 12, 鹅球 v3.5.99-alpha
萝卜青菜吧，好吃是个主观的事情
个人吃驴肉火烧、驴肉冷盘多一些，主要感觉就是咸香吧
狗肉都是吃红烧的，胶质有点像吃猪蹄
—— 来自 S1Fun
原装大小姐 发表于 2025-6-12 19:32
狗不说，驴那个你可以看下央视农业有关的视频，驴是典型的不长肉又难养的类型，前期投入很大。
不说肉好 ...
那说明这两种肉的美味程度也就不过如此罢了
这种级别的价格提升消费者就都跑光了
驴肉确实好吃
—— 来自 Xiaomi 23127PN0CC, Android 15, 鹅球 v3.5.99
驴肉拥有大部分常规肉类没有的胶体~大量不饱和脂肪酸~没有肥肉的肥腻，依旧能保持细嫩湿润的口感~~适合冷吃~
狗肉我在外面吃的都不太满意。特别是西塔吃的，冷肉+狗酱，调味不够柔和，吃起来也不香~
最好吃的狗肉还是自己在腊月买了狗腿后腊干半个月，然后带骨头切大块炖火锅……狗肉脂肪少，肉质偏干，但是从火锅里捞出来的吸饱汤汁，口感能好很多，腊一下之后，狗肉独有油脂香味才更出彩，这是切薄片烫着吃无法体会的~~
其实竹鼠肉带皮用火紧一下后再切块炖味道也很好，在我看来它独有的油脂香比狗肉更香。相比之下，羊肉的油脂香就有点膻腻，牛肉的油脂香论压倒性其实是远超狗肉和竹鼠的，但是并不怎么体现在肉上，而是体现在牛油火锅上了~~~
驴肉和狗肉都吃过，驴板肠更好吃。小时候还吃过几块黄鼬肉，不过十几年过去了味道也记不清了，印象中不太好吃。
驴肉是真好吃啊
—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha
狗肉二十年前吃的，没啥记忆点就是，驴肉还行，我还是喜欢吃羊肉和麂子肉