各位好，繼前面的光速蒙面俠吐槽集錦後，這次想吐的是算還蠻經典的老牌料理漫畫「將
太的壽司」。身為台灣本土連續劇的開山祖師(沒有誤)，本作以少年漫畫的憲法「友情、
努力、勝利」(出版社不一樣就是)為主軸，大量加入其他少年向作品較沒那麼強調的「親
情」要素，不斷製造出許多催人熱淚的感人故事，雖然只是在比壽司而已。
我強烈懷疑天下第○味的腳本家一定有看過這部漫畫。你看，家族企業鬥爭、料理比賽、比
賽輸了店就沒了、主角群生病的生病、出代誌的出代誌、回西天的回西天，做幾道菜一定要
哭天喊娘，只差美春其實是笹木的妹妹這招沒有搬出來了。本作影響竟然如此深遠，同樣的
招式在快二十年後的台灣本土劇仍然暢行無阻，甚至外銷到國外連星馬也吃這套。看了這部
漫畫，本土劇編劇的明日之星就是你！(？)話說回來，本作也在1996年改編成偶像劇，由當
紅小生柏原崇領銜主演，美春妹妹還是廣末涼子(當時16歲)！所以日本人大概也蠻吃這味的
。
這部作品我接觸很早，多虧它的福，學到很多壽司知識的同時，裡面的橋段也在家人之間
變成了搞笑梗。比如在看星海爭霸二的電競比賽時：
「鳳凰戰機！？老闆！什麼是鳳凰戰機！？」
(露出小政跟慎吾聽到沒聽過的食材時驚訝的表情)
「那是神族的空中單位。有優秀的移動速度及空對空火力，而且它還可以舉人」
(露出鳳老闆的微笑一邊解釋)
雖然光看前面介紹就可以感覺到這是本超有梗的漫畫，然而先跟各位事先說明，以下的文
章是很認真的抓錯，再加上這部作品年代已久，又不是火影這種國民大作，可能會讓許多
沒看過的讀者覺得非常無趣，我也已經有寫一堆被人家當神經病的覺悟，所以先來試試水
溫，如果版眾反應不佳，那我就停筆吧。沒看過的讀者，強烈建議先看過有點概念後再來
閱讀本文。
首先，我想先從大家都很熟悉的好朋友光速蒙面俠做對照組切入，評論一下本作整體結構
。
光蒙之前會被我吐這麼兇的原因，是因為有太多超級系的設定，但其實稻垣的劇情非常紮
實且有條理，看得出來他在進行每一個篇章時，都是在一開始就將這篇的大綱全部規劃完
成，每個PLAY、每個對決，有因有果，佈的梗全部都回收回去，真的是一位很優秀的腳本
家。
相較之下，將太壽司是很典型的「我畫一段才想下一段」，沒有什麼計畫。可能是因為寺
澤是一個人創作，光是在到處呷好味…不是，是取材和設計料理就花費他很多心神，還要
掰一堆已經很難哭的感情戲，造成腳本很沒有計畫性，又或者說白一點，他的編劇功力遠
遜於稻垣，就算給他兩個禮拜才刊一篇，也很難編寫出如此井然有序的劇情架構。
詳讀本作，可以看出寺澤故意採取很寬鬆、很有發展空間──說難聽點是便宜行事的設定
，好爭取後面拼命掰劇情的揮灑空間，這麼作倒也無所謂，但出現很多BUG這就該死了，後
面我們會一一說明，不過在進行這些比較零散的吐槽之前(雖然可能比較有趣)，我想先從
貫串整作的重要事件「新人壽司師傅大賽」，做一個主題性的大吐，各位一讀就知道寺澤
的組織能力跟人稱JUMP最後良心的稻垣比起來功力有差幾甲子。
翻翻這本漫畫，你會發現整部作品幾乎都是跟這個新人大賽脫不了關係：將太在大賽中認
識許多寫作敵人唸作碰友的好敵手，實力逐漸提升，贏得東京大賽冠軍，得以站上鳳壽司
內場，最終在接連的苦戰後榮獲全國大賽冠軍，完成夢想衣錦還鄉。整篇故事幾乎都圍繞
在它之上，就劇情的重要性而言比起天下第一武道會還是暗黑武術會可能還要重要許多，
前者到後面只是一群外星人偶而出來賺賺生活費，後者其實帶到空地去隨便自己打打也可
以，不用搞什麼比賽也沒關係。
然而沒想到足以決定將太人生、理應百般審慎進行的新人壽司師傅大賽，居然因為寺澤的
便宜行事，整個亂七八糟！
◎從參賽者來歷開始就一團亂！
壽司師傅新人大賽，名稱寫得很明確，對於參加者資格的規定卻是一片模糊。
以鼓勵壽司業界新進有所向上為宗旨而舉辦的新人大賽，不消說，對於參加者的資歷一定
要設限。因為對象是特定職業界，比較客觀的門檻是以入行年資，也就是說進入壽司界數
年以下的從業人士來定義為「新人」，如此不管是10幾歲或30歲才入行，都有參加新人大
賽的資格，才能符合獎勵後進的精神。
但是呢，大家看將太在第二輪遇到的對手──壽司玄的清川流也，從5歲起就接受父親的斯
巴達式英才教育，到當時21歲已經累積了16年的經驗，扣掉他們父子倆私底下偷練的時間
，從流也10歲正式踏進櫃檯前從業來算好了，也已經有11年的累積，這麼洋洋灑灑的資歷
，居然可以還可以當新人！更不要說全國大賽篇的大年寺、切島傀了，一個25歲就有15年
資歷，另一個從小就被操得比清川更兇，要以這種對象當對手，我想新人大賽根本只有是
生長在壽司店，從還沒懂事就要加強磨練的純種馬才有辦法生存下來的封建排外社會(仔細
想想將太也是啊…)，一般家庭出身卻不想要在大賽陪公子讀書的有志投身壽司界新秀，還
是等下輩子重新投胎再來參加比較實在。
好吧，既然這點被鞭得這麼難看，那讓你硬拗成以實際年齡做為門檻好了，就像一般網球
、足球的U20青年杯賽制，不管你是像澤北從還不會爬就把籃球當玩具，還是像櫻木這樣進
高中才開始摸籃球，只要年紀夠輕就能打IH賽。如此爭議人士清川才21歲，就算門檻訂25
歲以下，這位小兄弟也完全是個年輕才俊，這下就可以逃過非議了吧？
可是沒想到幫業界有力人士清川參次郎的公子開了這個方便之門，卻讓其他莫名奇妙跑來
參一腳的大叔也浮上檯面了。先扣除那些以笹壽司四刀客為首那群很明顯在社會打滾好幾
年但年齡未提及的「老面孔」，從東京都決賽一直跟將太纏鬥到史無前例延長賽、經驗老
到的強敵「鮪魚哲」清水哲也大叔，光是你那張臉怎麼看也不像不到30歲吧，就算以「他
真實年齡故事中沒有提及，所以其實應該很年輕」「曾經離開過業界去當搬運工，所以也
許實際壽司界年資很淺」開脫，可是仔細想一下，要是要符合「經驗老到」這項設定，就
應該要發現這兩點根本是互相矛盾的嘛！經驗要老道，實際年齡卻又要輕，那表示修業年
資應該要很長；要不然經驗老道但修業年資短，全靠(搬運工時代的)業餘時間自我加強，
那實際年齡就應該要很老……。
不管壽司協會想怎麼轉，這些參賽者有一大票的參加資格都有待社會公評。將太能一路打
敗這些不管是年資或是年齡都遠遠超過自己、各個都可以自己開店的高手高手高高手成為
冠軍，老實說與其讚佩他的實力，我對於他能忍著不去找「拍手小安」拍桌抗議的修養更
為感服。
◎由神秘的工會組織壽司協會舉行的耐心耐力壽司大賽
前面說了壽司協會在揀選新人大賽參賽者的混亂規制，事實上參賽者的遴選僅不過是個開
端，真正比下去之後才會發現協會裡的大頭人人的腦漿容量就跟蝦的腦髓一樣多。
首先是每場比賽的食材採買，因為壽司是七分素材三分技術，因此作品裡面的極品材料爭
奪大戰每每都成為劇情引人入勝之處。
不過呢，正因為參賽者總是希望購買到最好的材料，這些最頂級的新鮮食鮮一定都非常非
常地昂貴，偏偏除了全國大賽後的一些片段，根本沒看到協會有補貼參賽者採買經費的敘
述，從這裡推斷，這些花費可能全都得由參賽者自行買單。
這可不是在公園裡舉辦的自帶水彩彩色筆寫生比賽，將太他們自行攜帶的高級消耗品每場
比下來2、3萬日幣跑不掉，但遺憾的是選手們很多都是初出社會的新鮮人，哪來那麼多錢
燒？還是去辦現金卡比較快吧。就算由各選手所屬店家協助支付，這麼高的開銷除了鳳壽
司這種有新栽培新人的有心又有錢的名店，其他小店一定寧願拒絕參賽，搞到後來新人大
賽鐵定就因為參賽人數不足，逐漸失去號召力而就地堆肥了。
事實上放眼各種單位企業所舉辦的比賽，就算不是全額，補助參賽者應有的材料、食宿等
各方面開銷本來就是主辦單位應該展現的誠意，因此比較正確的作法就是訂出每場比賽的
資金上限，透過收據嚴格控管選手不是利用高額資金入手高級食材，而這些必要支出當然
要由壽司協會提供，如此才可以避免前述參賽者逃得比飛得快、又可以達到讓選手們較量
鑑定魚料眼光的美意。
可是呢，如此一來就會發生單行本第12集，壽司金利用清水哲也或將太死對頭笹壽司以低
價剝削、控制市場上的魚料，讓自己的選手可以以低價使用最頂級的食材，其他選手「想
要魚？自己去釣！」等等下三濫手段。搞了半天新人壽司大賽不僅沒有達成栽培新人的期
望，反而讓業界落入財團的魔爪支配，說了這麼多，是不是越來越覺得這種比賽還是不辦
對新人比較有幫助啊？
如果作者寺澤大介老師還是不想放棄這個浪漫，最最實際的方法，就是在這種限定某種材
料為主題的比賽課題中，主辦單位提供每個參賽者4、5個同樣但好壞等級有所差異的食材
，讓他們從裡面挑出最佳的材料來使用即可，如此不僅可以降低協會的支出、避免企業操
弄，也可以減去參賽者為了搜羅最佳食材把店裡工作擱著不放、浪費店方以及賽事運行的
時間成本。至於將太他們像叢林冒險王一樣上山下海就為了找到本日特選素材的精彩情節
，還是別想那麼多了吧！
◎自由奔放到過頭的的料理比賽
雖然以相當自由奔放的方式開了頭，不過要比自由奔放我還不到壽司協會的膝蓋高。前面
稍微說到比賽的時程，莫名奇妙的賽事安排正是壽司協會無腦的最佳憑證，就算是欠缺計
畫性、走一步算一步也很難想像會搞成這樣。
讓我們來稍微了解一下壽司師傅新人大賽在地區初賽進入最終決賽前的賽制設計：
1.公佈下一道課題的題目，給參賽者約1個禮拜的時間準備材料、練習
2.從第一道題(刀法)後，以淘汰賽的方式，讓參賽者1對1較量同一個題目，1個小時內讓參
賽者從生鮮魚料開始進行料理，評審試吃後在記分板上公佈各項目(材料、料理手法、味道
等)評比(由低至高以X、△、○、◎區分)
3.綜合各項目總分後，勝者晉級下一輪
第1項1個禮拜準備時間倒也很中肯，重點在於第2項。
從作品中參賽者要到協會禮堂共同聽取下一階段的課題來看，每個階段的選手要進行的題
目是一樣的。要是說每組對戰組合的題目都不同，反而會讓協會方「給某某參賽者量身打
造擅長項目」落人口舌，事前準備做起來也麻煩。
那既然這樣，幹嘛不讓所有參賽者一起在同一時間、同一場地比就好了？
想要淘汰賽就隨你，就讓各個對戰組合在同一個場地一起進行，一起計時一起評分，比賽
成績就各組看各組的，贏的還是一樣晉級，省時又省力，幹嘛這組比完換下組，下組比完
OK明天再比下一組？這樣先比完的還是要等後比的結果出來，根本只是無謂地讓賽事時間
拖長，後比的也會獲悉先比者的料理方式，很明顯會破壞公平性。
要是一起比，假設是在每週的公休日──比如禮拜二統一進行好了，下次比賽時間就設下
禮拜同一時間即可，大家都方便，這下你喜歡分別比，我倒想知道人家店家願不願意該作
生意的時候歇業來參賽，然後下次比賽又不知道要在禮拜幾關店──很多店的參賽者不是
大廚就是店長。比到最後獎沒拿到，來吃飯的客人看你有事沒事就掛準備中的牌子，跑都
跑了大半了。還是一句話，這種比賽不要比對業界生意發展比較有幫助。
事實上，說第1項沒什麼問題，也是建立在真要把新人大賽搞成長期賽制的前提之下，要是
真的不想擾民，最理想的方法其實是1天~5天，讓新人選手們聚集起來密集參賽，如此可以
朝年度盛事的角度宣傳包裝，能充分吸引鎂光燈的注意，比出結果來後大家就回歸平靜，
不僅省時省力，對協會、對店家都是最符合經濟效益的路線，學職業運動搞賽季根本沒意
義，想把餅做大也不是這樣玩的。我寫著寫著不知怎麼著，把溝口安二郎的臉跟花開物語
裡面那個腦袋已經塑化的經營顧問結合在一起了。
各地區的初賽，像東京大賽，頂多吸引一些地方性第四台(像跟清川比快捏壽司時跑來跟鄉
民一起看熱鬧的世田谷有線電視)跟文字媒體這就還好，但到了全國大賽就經常可以看見全
國電視網SNG連線實況，然而像壽司協會這樣有時禮拜三、下禮拜卻改成禮拜四比賽這樣朝
三暮四的賽程安排，真難想像哪間大規模的電視公司有辦法賞臉配合。雖然我很不想承認
，但只能推斷安二郎八成自己買下哪間電視台51%的股票，強迫人家必須全力支援他的任性
，拿公共財的衛星電波播送這種超沒搞頭的沉悶比賽吧…。雖然腦袋塑化，不過倒也跟用
了塑化起雲劑的廠商一樣，安二郎真的什麼沒有錢卻比醋飯還多，可能跟某個自家後院有
賽車場、喜歡在車上喝紅茶的奧地利小開有一點交情？
被我揭穿其實是個不遜於一休和尚裡那個將軍大人，兼具黑心與傻殿下屬性的安二郎，若還
想要維持自己的清新形象，比賽時程就要盡量做到不要干擾旗下店家的正常經營，同時比
賽時間應該儘可能縮短且全依賽程表操課，偏偏第2項的評分賽制根本是想給自己找麻煩。
X、△、○、◎，這種像PS3搖桿按鈕圖案的評分標準一看就很曖昧模糊，比老師批小學生練
字簿的甲上甲甲下劃分還不明確，事實上，單行本第9集就發生過將太與對手下山鐵雄的總
和成績都是○，戰成平手而不得不改天再戰的情況發生。
都已經是時程絕對不能耽擱延誤的比賽，居然還可以讓所有人再等你們比延長賽？壽司協
會的人馬個性隨和的程度還真讓人不覺得是做事嚴謹的日本人啊？毫不煩惱就決定改天加
賽、或者是隨隨便便就讓第一輪被淘汰的將太直接獲准進第二輪，人治色彩似乎比對岸那
邊還濃厚，真正是自由奔放到想做什麼就作什麼。
要避免動不動就比延長的情況發生，最好的方法就是像決賽那樣，以數字來做評比會較能
看得出細微的差異性，搞不好是因為比延長賽比到煩了，到了決賽才想到做這樣的修改。
雖然是想稍微稱讚他們亡羊補牢的正面態度，但從這可是個歷史悠久的大賽，怎麼到了這
屆才想到要做修正來看，就讓我把卡到咽喉口的好話給吞回去了。
說到人治色彩濃厚，上面有稍微提到其實將太也是受益者之一，就在新人大賽預賽才剛開
始，刀工比賽他就碰上人稱刀法名人的奧萬倉，力戰之後以些微差距落敗，要不是安二郎
跳出來說「本賽事是以提攜新人作為創辦宗旨，雖然這場比賽是由奧萬倉勝出，但關口的
刀藝在152名參賽者中可進前5名，充份具有晉級資格！」如此如此這般這般，就讓他開後
門晉級，否則將太早就回鳳壽司捶牆壁了。明明是淘汰賽還可以隨便安插名額，安二郎都
沒有想過會被其他參賽者杯葛嗎？
不過出來混總是要還的，就在東京地區決賽，本來還以130分跟奧萬倉並列末座的清水大叔
，因為裁判們吃了他的主菜壽司好吃到只差沒在黯然消魂飯上面打滾，竟然無視先前訂好
的給分階段，吃完這道決定直接幫他額外灌分…包括將太在內三個年輕人差點跟清水那個
還蠻萌的妹妹一樣心臟病發，你們想讓他贏是不是手段也太粗糙了點？
◎不會鑑定就只會拿到廢料
上一回說到收集材料，當然發掘出最棒的素材是料理漫畫的醍醐味之一，不過將太壽司很
喜歡來比鑑識眼光這招，然後通常輸的都是將太。
趁機說明這種魚是要怎樣怎樣的才是上等貨，作者可以賣弄一下知識，又可以讓將太來個
身處於不利狀態、在爆肝開夜車之後苦思出解決之道、最終以人定勝天演出主角一定要的
逆轉秀。你看好處這麼多，因此寺澤屢試不爽。
但各位仔細想想，不會鑑識是不是真的就買不到好材料呢？這就好像我不會蓋房子，這輩
子就只能自己砍樹幹鋪樹葉搭草屋住一樣奇怪，難道我不能砸錢買帝寶嗎？分辨不出食材
好壞，不能請人幫忙挑嗎？只要是有時間可以事先準備的話？
上面提到東京預賽有個叫下山鐵雄的蝦子癡，喜歡蝦子到只差沒跟蝦子在同個被窩裡睡，
他在比賽蝦這個項目給了將太很大的麻煩，很會挑蝦其實是其次，重點是他媽的職業是海
女，可以享受產地直銷直送的先天之利。
啊說也奇怪，你媽是海女我不會也找海女(找不到的話還可以找濱口啊)來幫我撈蝦？不知
道為什麼，現場選別材料就罷了，允許事前準備的狀態下，自己要是不會挑也一定選不到
好材料，不知道是誰灌輸的觀念。
而且身為老字號，鳳壽司連這一點取得獨門好貨的通路也不多，原來你們平常用的食材也
都是次級品，難怪從你們店裡出來的將太鑑別素材老是挑不贏人。這樣還能成為名店、培
訓出來的師父很多在新人大賽都有不錯的成績，卻屢屢在漫畫裡哭窮，我眉頭一皺，懷疑
看似正派的鳳老板征五郎是不是都把資金花在打通美食雜誌跟協會等關節上了？原來不止
拍手小安，經常為大家熱心解釋鳳凰戰機的征五郎案情也並不單純。
◎只要巴巴巴，切勿啪啪啪
新人大賽主題雖還沒結束，不過因為篇章安排關係，穿插一下別的吐槽。
將太老家的店名叫「巴壽司」，這並不是因為將太爸爸看了某部喜歡拿乳頭作梗的三胞胎
小學生動畫，而是因為他期盼著他本人、太太春子跟將太三個人可以如同「三巴紋(みつど
もえ)」的圖案一樣，齊心協力支撐起這間店。
蘊藏著如此充滿溫馨親情的店名，充分地點出了本作的主軸之一「親情的羈絆」…當時我
也為了這個命名感動了好幾年，某一天突然發現…這真是個比把「Angel Beats!」取名作
「擊敗天使！」更蠢到爆的命名創意啊！
三個巴、巴巴巴的立意非常良善，怪就怪在將太爸不應該跟將太母啪啪啪…不是，是努力
增產報國，又生下了妹妹美春。因為大家看，本來和樂融融的三巴紋現在又多了一個，這
不就表示有人要被擠出去嗎！？難怪！自從美春出生沒多久，巴壽司就開始走霉運，被腦
袋有洞的笹壽司纏上，生意一落千丈，母親因不堪長期疲憊而病倒，最後很倒楣的變成領
便當的那個人…。
聽說後來將太順利跟久美子結婚，在一陣啪啪啪之後嬌妻也懷孕有喜，雖然這是美事一樁
，但根據上述後來的會把先到的擠出去原則，老爸源治跟美春還是皮繃緊一點好…。要不
然還是不要鐵齒，盡快改個店名先吧！要是爸爸為了留下對巴壽司及亡妻的回憶，希望新
名字裡也保留一點「三」的概念，那要不然取做…三熊圖？
改名後的巴壽司招牌預想：
◎藤子愛吃銅鑼燒，寺澤不是大俠吃香蕉，比賽觀眾沒口福，累完回家睡大覺
最近看了日劇「鬼太郎之妻」，不由得讓我想到另一組漫畫巨擘──藤子不二雄(哆啦A夢
草創時仍是由兩位老師合作)，其家喻戶曉的名作「哆啦A夢」(不過還是讓我叫小叮噹吧)
，說起來設定上也是非常地走一步算一步。當時已決定連載，但兩人對角色及故事設定一
點譜也沒有，小叮噹經典的書桌抽屜時光機，也是當時先在雜誌預告上刊了「從書桌中跑
出來了！是什麼東西！名字是？長相是？非常有趣喔！(下略)」(註)這段沒頭沒腦的預告
，等於是事後才把這個設定套到作品上的XD。小叮噹的外貌也是藤子‧F‧不二雄看到跑
來家裡的野貓跟女兒的不倒翁玩具，靈機一動設計而成…現在回過頭來看還真是亂七八糟
XD
藝術創作的靈感總是不知道何時會突然靈光一現，但這並不能作為設定鬆散的藉口。藤子
老師之所以能成為大俠(誤)大師，就是因為他們對自己的作品以及讀者負完全的責任，相
較之下寺澤在將太壽司只注重氣氛營造以及耍弄專業知識，許多只為了讓他便宜行事、但
卻有蔑視讀者之嫌的設定，不免讓人感到十分失望。
在進入主菜壽司的前一道，將太推出了他的自信之作──千葉館山所產的馬珂貝軍艦卷。
據他本人表示，這是全日本最佳馬珂貝產地館山找來的，比竹達彩喵的水汪汪大眼睛還要
大顆的馬珂干貝；為了怕上一篇所說「不會鑑識就只會拿到廢料」的魔咒，還不忘推出專
家川上大嬸品質保證！還有啊還有啊，將太君挖出了第七集傲嬌佐治閃人時留下的「第一
次作海苔就上手」名人筆記，跑去海邊曬出了精美的手工海苔！這集合了他能力所及所能
搜羅的最好材料所做出來的第八道壽司，就是他的王牌！
看平常不善表達的將太講得口沫橫飛，只差沒把情比金堅的馬珂貝跟一條蕩氣迴腸的海苔
說出口，一些有經驗的讀者不免都會發覺到：他的老馬旗插得很大啊！
不只是料理漫畫，其他類型的作品也是一樣的：戰鬥漫畫的人物在心裡想我還有一招還沒
用，還在腦子裡詳細地預想用下去會怎樣怎樣，然後就贏定了，而對方卻一臉鎮定不對外
表示意見，這最後下場一定是被對方反擊而死；在心裡想我還有一條精心策劃的黑暗兵法
一面竊笑，最後下場一定是對手「你的下一步我早就看透了！」。其他漫畫尚且如此，更
何況是每次要接受評審試吃時，表情都像每次找人代點、昨天才翻開原文書看通宵、已經
打算在桌面上覆蓋一張空白考卷結束這學期的學生一樣的將太，莫名奇妙如此強氣，一定
有鬼。
果不其然，在其他三位選手連續獲得拍手小安愛的鼓勵(要推他下去的這坑挖得真深啊)後
，卻只有將太的壽司光被瞧一眼就皺眉頭，安二郎放入口中作確認後，說出了令大家錯愕
的評語：「這個壽司是個失敗作！」
聽到自信作居然意想不到地被評為失敗作，不僅將太當場失禁，全場也一陣錯愕，這時我
第一集提到的名場景又再次出現了：
「老闆！將太的壽司是哪裡不對！？」
(場邊的親友團露出驚訝的表情問鳳老闆)
「將太就是…失敗在海苔！」
可、可是將太所用的，可是比花澤香菜的香菜還要香氣逼人、而且是依照名人親著「連猴
子也會做的手工海苔」所製作的海苔啊！怎麼可能會有閃失！
「你們仔細比較看看將太跟清水的軍艦卷！」
隨著老闆一句話，不只小政等人，全場觀眾的目光都轉向了雙方的壽司。說也奇怪在吵雜
的會場老闆每次都只是小聲講評，但卻像掛了小蜜蜂接到副控室一樣全場都聽得見。
原來問題就出在，清水的軍艦卷海苔依然保持乾燥鬆脆，而將太的卻因吸收了壽司料的水
分，已經軟化、喪失了口感！
「因為關口為了包入更多的壽司料，而在捏軍艦卷時花費了過多的時間」安二郎如此補充
說明。
因為自己疏失而浪費了滿手大老二食材的將太，受到極大的打擊而意志消沉。這個時候充
滿愛與友情之光的漫吐版眾請跟我一起來聲援他：這完全是安二郎不好！！快提出抗議！
這到底是怎麼回事？在獲得大家的一人一信要安二郎踹共之前，必須要先對各位做個說明
：安二郎上面說的理由只是他的脫罪之詞，其實這又是壽司協會無腦的制度設計，使得選
手深蒙其害！
前篇我們有說到，壽司協會率性而為的賽程設計造成賽事無謂地延長，但微觀一點來看，
單道壽司製作的時間規劃就很有問題了，這個疑慮在之前每次只要作1~2道單品的單項課題
之中不太明顯，但一到了一次要作十道壽司的最終課題…。
來看看新人大賽中壽司製作的流程。根據第14集貝類壽司時大政所言：比賽的時間(意即料
理製作時間)為一個小時，在這段時間內要從原始的生鮮材料處理開始，完成烹飪、捏製等
手續。因為從一開始到進入最終課題為止都是採用這種方式，我們可以合理認為最終戰也
是如此制定。
在這一個小時的時間內，選手可以自由運用，在最後一秒才端出來當然是合法的，也就是
說，就算你先對手一步捏製完成，也得等對手端上桌後才能一起接受試吃。
但這段等待時間，不就會造成壽司的劣化嗎？生鮮素材放越久會越不新鮮不說，像將太這
種內容壽司料富含水分的軍艦卷，不趕快吃還擱在那邊，海苔潤掉完全是自然現象，豈是
將太的疏失？
雖然安二郎的腦袋缺乏組織架構能力，但能在壽司協會爬上會長寶座，江湖走跳多年練就
的抹黑功力果然不是蓋的，他發現是自己賽制設計出包不道歉，反而馬上做賊喊抓賊污指
將太貪心，想多放好粗好大的貝柱進去裡面，才造成軍艦卷下面都濕了。
不過這個惡人先告狀的謊言完全經不起檢驗，不過就只是把壽司料放上軍艦卷，這個簡單
的動作連吃到飽火鍋壽司吧的打工店員都可以駕輕就熟，是要花多少時間到可以把海苔都
弄糊？
帳面上時間是一小時，不過四位進軍最終戰的選手都是正人君子(大概啦…)，相信不會耍
惡意拖延比賽的小手段，因此實際上運作應該是大家就正常的步調完成自己的作品，說不
定快的話30分鐘就完成，剩下時間進行試吃跟講評，評分結束後又開始下一道，如此可以
機動性地節省時間。
但就算如此，這種大家必須一起接受試吃的機制自然是人數越多，時間被拖到的機會就越
大，翻開第八道壽司的比賽內容來看就可以證明我的論點：將太的馬珂貝軍艦卷只要挖下
貝柱，再擺到軍艦卷上面就完成，因此花費時間應該不長；但對手之一的奧萬倉作的是細
工壽司，將蝦尾精雕細琢成仙人掌花的模樣，想必耗費時間一定不少；終於搬出鮪魚的清
水大叔更誇張，是將有如木板般硬梆梆的鮪魚皮花費時間煮到入口即化(明明是要煮魚皮前
面卻在切鮪魚肉，然後不到一小時的時間你是怎麼煮爛魚皮這兩點，因為我現在正在專心
對付拍手小安，所以這次就先放你一馬好了)，光聽就知道不把時間用到乾是不會罷休的。
很明顯就是因為這兩個人拖了太多時間，將太的壽司才會爛掉。清水明明壽司料是用滷的
，水分一定比干貝更多海苔卻沒糊，更證明了我的論點：清水才剛做好就接受了試吃，將
太卻得苦苦等候他細火慢煨，等到差點沒拿手機出來跟小樽的親友實況比賽，才造成大家
所知道的結果。綜合之前幫清水額外灌分那篇，我可以合理懷疑數度幫忙清開絆腳石的大
會早就內定妹控清水是冠軍了。
不過其他人也不用幸災樂禍，像藤吉，你前面一路獨走的原因就是因為把握住當天氣溫酷
寒，有別於其他使用冰冷生魚的選手，做出帶有溫度、熬煮或是加熱過的壽司，溫暖了裁
判的身心方獲得佳評。但要是哪個人也作了個調理時間超久的壽司，你精心加溫過的壽司
很快也會落得跟將太一樣下場──失去溫度而變的平凡、甚至還因第一道口味過重而掩蓋
了後面的味道，當場聰明反被聰明誤…啊抱歉恕我失言，味道被前面蓋過這點根本不用擔
心，因為距離前面吃的東西有一個小時的話，就算之前吃的是麻辣鍋後面再吃生菜沙拉也
不會擔心後者被蓋味啦！看其他三名選手跟場外觀眾嚇得目瞪口呆，原來藤吉兄才是最會
鑽規則漏洞的高手。這種評審機制，不拿來利用的確是對不起自己。
但是就在我翻著原作調查一些資料時，意外地發現了令人非常擔心的事實。
第16集開頭寫著，將太在鳳壽司準備完成要趕赴會場時為早上9:30，這時其他人有的還要
吃早飯有的還要準備致詞，連門都還沒有辦法出，就算他們住的離會場再怎麼近，車程加
上到場後的事前準備時間，再怎麼早第一道料理大概也只能10:30開始，但第17集122話，
比完第六道壽司的時間點大會卻如此宣佈：從現在起比賽休息一個小時，下午一點開始進
行第七道壽司競技！
也就是說，第六道比完時間是12點，10:30~12點，1個半小時裡比了六道，意即從處理生魚
、條理到講評、中間還有評分發表，每道平均只用了15分鐘！？這群歐吉桑評審抬槓講話
低於5分鐘算佛祖保佑了，那將太你們只花10分鐘就能從頭到尾作出一道壽司？真是難想像
現場觀眾看到的超神速刮魚鱗切魚剖魚煮熟捏製非人演出，難怪會吸引這麼多人入場朝聖
！換做我買黃牛票也要進去啊！！不過與其參加什麼壽司新人賽，我看你們應該去參加省
時生活5分鐘料理賽上電視不是更好？
這就是先前我所說，寺澤草率且隨便的設定實例之一，這種料理時間就算切魚解剖請朝田
龍太郎跑來跨刀、加上史蒂芬周用三味真火加熱也辦不到。每週每週看雜誌不太容易發現
破綻，但弄成單行本連貫下來閱讀就不難看破馬腳。
即便打混到背景像是我幼稚園姪子畫的一樣隨便勾幾筆、散漫到被大家罵成豬頭的富奸，
單行本大概還會良心發現，不管是叫助手代筆還是怎樣，至少有將連載時偷工減料的地方
修成還可以接受的水準，但寺澤卻是就這樣擺著讓他臭，是我對他很不滿的原因之一。
不過相較於畫面潦草、劇情卻蠻有構思的富奸，寺澤卻是完全相反地爛在劇情設定上…已
經畫好的劇情在單行本就算要修也的確不太可能啦，所以唯一的方法就是一開始劇情就要
設計周延，但一個跟拍手小安一樣沒架構能力的作者加上沒辦法輔佐他、還一鼻孔出氣把
讀者當白癡的責編，生出來的就是大家看到的這樣一部作品。
但是15分鐘做完兼吃完一道也實在太誇張了，我們就來試想一下，在這種賽制下實際應該
花費的時間是多少好了。
以前面說的一道菜就算都沒人拖時間，加試吃講評當1小時計，早上10:30開賽，比到第六
道正好是下午4點半，外加中餐午休…呃，現在應該叫提早吃晚飯──的1小時，再加上最
後四道4小時，若真的完全都沒拖到，完賽時間是晚上9:30！ヽ('▽`)ノ
這種合計13小時的大戰真正是體力跟意志力的競賽，就算參賽者是歡喜做甘願受，一旁的
觀眾除了不用埋首製作料理，也好過不到哪裡去，高姿態的壽司協會連排一下好折凳給全
場觀眾坐的誠意也沒有，讓鳳老闆、川上大嬸、奧萬倉的老板跟養父母等銀髮族也得站一
整天，這種沒有社會道德的組織跑來參加的果然也很多是社會的敗類，比如笹壽司一夥人
啦、清川流也、紺屋碧悟，喔還別忘了本來作勢漂白切開來卻還是黑的清水哲也。
不過比賽時間拖這麼晚，全場的同業累到明天沒辦法開店做生意不說，像第八道賽畢──
依這個算式應該是晚上7點，跑來給將太送鐵板的佐治，甚至是賽後跑來給藤吉秀秀的由紀
姐，他們出現的時候天色都還是蠻亮的，這根本不符合常理。我們只好反果為因，回來想
看看要怎樣才有辦法讓比賽在比完13小時跑到門外太陽還沒下山。
要這麼做只有提早開始囉，最終戰大約是秋冬之際，大概6點以後天就會全黑了，由此逆推
13小時，也就是早上5點就要開賽！嗯…絕望啦~~！
要挽救這個很可能會出現許多累到送醫的觀眾之阿達耐力賽，方法其實很簡單，就跟前一
篇說的一樣，給參賽者3~6小時的調理時間，一次把十道壽司做好後同時接受評審即可，如
此就不會有壽司劣化或裁判在旁邊等到煩一直灌茶麻痺味覺(第16集)等影響比賽公正性的
蠢事發生。平常在店裡一定也是這樣，在剖魚時可以先把其他東西煮起來、多管同時進行
，要不然每道從零到有一小時，正常情況下根本不會有選手會想作費工的燉煮類料理(除非
是咖哩調理包)。
話說剛提到的藤吉暗戀對象、被NTR的新婚人妻由紀姐，雖然是個很正經且努力開導藤吉的
好人，但是一生一次的結婚似乎也想學人家來點不一樣的，居然早上9:30在喜宴中找藤吉致
詞！那賓客入座加上前面一些新人入場等等儀式，可以推斷喜宴開始最慢最慢大概是早上
9點！天啊！有人吃這麼早的！？我還以為「難道日本喜宴真的都是這個時間？」，慎重起
見跑去問日本人，得到的回應是「一般都是請中午的，9點？太早了啦！」。幸虧現實社會
中的日本還是跟我所認識的一樣有常識，沒跟寺澤一起瘋下去，讓我稍微安心了。
這又是寺澤為了設計他最愛的感人劇情，所安排出來的常識崩壞隨便設定，不過基於尊重
作者專業，我還是努力想幫他辯駁一下：也許由紀姐釣到一個大型企業駐外的高級主管金
龜婿，他們這天剛好在國外辦喜酒，所以有時差啊！假設他們跟一般日本人習慣一樣，也
都是在中午辦桌，時差是+3小時的話，那藤吉致詞時間剛好是當地12:30，嗯！這樣一切都
很符合邏輯了！雖然漫畫上怎麼看出席賓客都是日本人、宴客場地跟新郎新娘禮服也是完
完全全的日本風，但是就不要管那麼多了吧！
然後他們喜宴結束後，小倆口立刻風塵僕僕趕回成田，還來得及赴藤吉的結尾之作壽司…
嗯！想到這裡我立刻精神一振，打開Google Earth， 看從日本+3小時時區的區塊上有哪些
國家：
俄羅斯堪察加半島、威克島、諾魯、所羅門群島、萬納度、新喀里多尼亞、諾福克島、紐
西蘭南島…呃，看起來很多都不像駐外高級主管會被派去的地方就是了啦。
不過因為9:30這個時間是以原作為準，所以比賽結束的時間也理當是要以上面所述原作為
基準的算法──也就是超神速料理時間！根據1道菜含講評平均15分鐘來計，再把主菜壽司
前讓將太可以領取佐治愛心鐵板的休息時間以15分鐘加算進去好了，大會結束時間大約是
下午2:15，結尾之作開始時是下午2點…，哇塞！就算喜宴在日本時間11點結束，再加上-3
小時的時差好了，上述那些地方實在不覺得有可能在這麼短時間飛回日本啊！
但是由紀姐真的就辦到了啊！難道出現在藤吉面前的是哪個人易容的嗎？還是其實她瞞著
藤吉很久，但真實身分是個女超人自己飛回來的！？好吧！既然這樣，我所能想到的就是
婚宴其實是在設有寬廣禮堂的飛行船上面舉辦了！只有像這樣婚宴一面進行途中一面駛往
日本才有可能在2點抵達比賽會場！但是這飛行船的速度跟大小可是遠遠超越了海馬娛樂集
團的決鬥艇喔！原來由紀姐釣到的還不是什麼高級主管，而是某財團的董事長還是某國的
皇宮貴族啊！看著飛行船在自己的面前緩緩降落，露出幸福洋溢的表情跟老公步下飛行船
台階的由紀姐，藤吉除了輸了新人大賽，應該還沉痛地感覺到自己輸了人生這場重要的比
賽吧？
(註)：小叮噹預告原文摘自謝豫琦「哆啦A夢收藏大集合」2002 果實出版/城邦文化
各位好。在第一篇的時候，Jabala、tonyxfg、RushMonkey等幾位版大在推文裡有提到「將
太這些珍貴的食材居然不僅可以事前拿來試吃，比賽時還可以給裁判們每人一份，一定有
哆拉的複製藥水」，沒錯！承繼上一篇的尾巴，我們這篇不只要稍微提無限的魚料製
(Unlimited Fish Works)，並繼續聊寺澤真的把讀者當成瞎子的許多蓄意BUG──而且還要
揭穿主角關口將太的真面目。
雖然前一篇我們看到將太在安二郎跟清水哲也的陰謀之下差點就被搞掉勝利，但其實看了
以下分析，大家應該會覺得這個外表古意的北海道小兄弟其實也不是什麼好東西。加上上
一篇玩弄規則結果獲得慘痛NTR報應的藤吉，四個進入決賽的選手大概只剩奧萬倉一個老實
人了，他真的是個好人(發卡)，只可惜這個世界好人是不一定會獲勝的。
◎將太：我的請假事由向來無人可拒
當一人份壽司的主題──主菜壽司的鮪魚排確定後，將太開始著手思考緊接在它後面的「
結尾之作」。為了清除鮪魚排留在口中的些許油膩感，他希望以擁有清爽口感的蔬菜做為
收尾的素材。
經過多方試吃後，他發現芽菜非常符合他的需要，正當一起試吃的慎吾也拍手叫好時，將
太突然面色一沉說不行，因為
「這德國來的芽菜裡面有大腸桿菌，我要去烙賽了。」└(^o^ )┐三
呃不是，是因為他認為芽菜雖然清脆，卻帶有一股辛辣味，如此一來稱不上爽口。
當他將自己遇到的麻煩跟阿辰聊過後，阿辰為他引薦了號稱築地活字典的仙海五郎阿伯，
他不僅推薦給將太芽蔥，甚至還呷好到相報，推薦他伊豆一間壽司店的未亡人不錯吃…喔
不對，是那位未亡人開的壽司店芽蔥壽司不錯吃。
聽到關鍵字未亡人(的芽蔥)，將太坐也不是站也不是，馬上跟老闆請假趕往伊豆，沒想到
得到的卻是吉野壽司老闆娘的獨子裕一已經去世，目前店裡也已經沒有使用他所栽種之頂
級芽蔥的不幸消息。
但擁有驚人毅力且永不放棄的將太，居然變本加厲，本來請假一天變成展延N個星期，打算
在這裡自己種芽蔥！想必本來因為他請一、兩天假就臉上青筋爆露的小政師兄這下一定氣
到恨不得拿著菜刀殺來伊豆，但鳳老闆居然沒有說你請N個禮拜夠嗎？要不要以後都不要來
上班了？就很乾脆地准假，這種老闆現在哪裡找？這段比起裕一種芽蔥給媽媽用的主線劇
情更令我感動。
順利拗到假的將太算是不負眾望，成功解了任務取得了頂級芽蔥。但一回到鳳壽司，他馬
上就遭遇「若以海苔固定芽蔥，海苔會破壞其清新香氣，但不靠海苔芽蔥則會無法安定承
載在醋飯上」的新難關，而這時距離比賽僅剩一個星期。
剛從長假銷假上班的將太無法收心，就這樣苦思好幾天也沒有進展，幸虧他透過寫毛筆而
悟得用水聚合芽蔥的方法，結尾之作總算是完成，但這時距離比賽僅剩三天了。而且更恐
怖的是，將太本人表示他除了這兩道(9、10)以外，其他前面八道都完全沒開始準備。
然而，短短三天之內將太居然將所有需要的高級食材傳便便：完成了包括充滿獨創性的櫻
煮章魚、無海苔海膽壽司、用豆腐渣吸他下面…的醋的鰶魚壽司；想出聚合芽蔥的妙招後
還會在百忙之中想到要調味、翻出了寒擂；親自跟川上大嬸跑去挑上好的馬珂貝；甚至還
拿著海苔名人那本「親子一起動手做──新鮮美味富含碘的海苔！」跑去海邊自己一個人
摸索做出了天然海苔！這就算有蔥魔涅吉老是搬出來用的噁心精神時光屋，沒有影分身四
處去幫忙跑腿也不夠啊！
雖然已經一說再說講到不想講了，但寺澤這種劇情安排真的一點都沒有考慮到現實上是否
的可能，畢竟這麼重要的比賽，可是跟能找爸爸媽媽幫你寫寫日記或是隨便做做奶粉罐燈
籠，就可以在8月31號晚上勉強完成交差的暑假作業不一樣。鳳老闆看著好不容易解出芽蔥
壽司的理想製作法而樂不可支的將太，還在心裡鼓勵他好好衝刺邁向終點吧！只剩這麼短
的衝刺時間，就像阿斯拉的推進器從27秒被砍到2.7秒，剛扳下去就要到達臨界點了，這是
要衝個雕啊！
不不，其實遠遠不足三天！最終戰開始的前兩天，放假放到成癮的將太回歸職場做不到三
五天全身發癢，又忍不住想請假。而面對鳳征五郎這位總是很感性的上司，奸巧如將太似
乎已經想出了必勝的請假事由，這次在假單上寫的是：要請爸爸幫他看看要拿去參賽的一
人份壽司這樣的搭配如何，因為父親關口源治是他身為壽司師傅的根源，所以我要跑回小
樽一趟揪咪…。所以他實際研發其他8道菜的時間，根本不到一天半…。
先不管他臨陣磨槍生出來的8道菜味道究竟能不能獲得父親的好評價，至少鳳老闆是真的很
吃他這味，這種填著讓連寫得出狼與香辛料這種閃到爆小說的支倉凍砂也會害羞到交不出
去理由的假單，居然馬上想都不想就簽下去了。這下小政師兄可能也已經沒了脾氣，只是
私下也打算跟大政一起請長假出去玩，比如絲路兩人同行30天之類的，給溺愛將太的老闆
一點排頭吃，不想再被學弟擺老了吧。
一天半的時間要敲定如此高等級的8道菜，而且還要四處蒐羅材料，在現實上是不可能的，
讓我們退一百步，幫將太腦補成「他人遠在伊豆卻還有辦法研發一些東西」(雖然他最後已
經講明剩下三天那8道動都沒動)「平常就有在做一些累積」(比如練用豆腐渣和蒟蒻捏壽司
、甚至櫻煮章魚等等也早在進入一人份壽司最終戰一個月以前就研究完成了)，然後「最後
幾天拼命叫慎吾跟阿辰等人幫他跑腿」好了。
平常勤於自我充實非常值得鼓勵，但說謊成性的將太為了放大假，不惜把老闆唬得團團轉
、工作全丟給師兄之後，甚至跑回老家連他爸爸都敢騙！
不知道有沒有其他讀者發現，將太請爸爸吃的那份號稱是決賽將太所使用的菜單，但實際
上，只有主菜壽司跟結尾之作和決賽時實際端出來的參賽作品一樣，其他的根本都是隨便
掰的(芽蔥也沒有調味)。
很明顯這是寺澤為了保持神秘而做低劣權宜手段，除了9、10以外其他的壽司都尚未在讀者
面前揭曉，要是在賽前就曝光那實際比賽時將太的部份就一點期待感都沒有了。但既然這
樣，你不如乾脆就不要讓將太跑回老家搞這齣你煩惱我看了也很煩的瘟腥劇啊？自己畫自
己想畫的，搞到甚至跟後面連不上戲，以為大家都看不出來嗎？反正讀者是外人，讓將太
耍一耍也就算了，要是老爸爸知道，寶貝兒子慈眉善目還做成小球壽司拿來給自己試吃的
一人份菜單，原來只是大老遠特地回來捉弄老輝阿的，真不知道他會有多傷心！
◎寺澤：當我不必分心想設定，專注在灑狗血之時，世上還有人敢誇口…可以吐槽我？
↑信心，可以主宰自己
認為既然都開了頭，讀者好像也被自己的灑狗血唬得一愣一愣的寺澤不知悔改，不一會兒
又故技重施──這回是在與清水進行以比目魚全席為主題的延長賽中。
請翻開第19集的75頁，那兒有著後面根本沒出現在將太全席裡的料理：紅燒比目魚頭。一
條魚只有一顆頭，而這顆頭後來理應被將太拿去剁成清湯了，莫名奇妙的紅燒比目魚頭後
面也從沒再出現過，難道是餓了所以做來給自己吃了不成？
「以一隻比目魚可以製作多少、多好吃的料理」為測驗主題的確是很引人入勝，但寺澤為
了讓評分基準變得單純，之後就故意消去「製作出的料理數量」這項要素，不僅兩個人的
料理數量一樣，甚至連種類也一模一樣(主菜、魚皮、魚肝、魚頭清湯、三種壽司)，這種
巧合比史蒂芬周跟唐牛都打算做佛跳牆還神奇數倍啊！
但充其量魚肉就只有一隻魚的分量，這點是無法改變的，像清水他的王牌「我下面給你吃
」…啊不是，是下麵給你吃的比目魚細麵，那個下鍋的分量至少要用掉一條比目魚的一半
以上，但比目魚白身肉、鰭邊肉和昆布壽司居然每個裁判都可以一人一塊(裁判一共5個人)
，真的不是靠複製藥水就是放大燈啦，追根究底，就是寺澤想賣弄「七眼比目魚」的知識
而要將太他們比鑑識，造成一個人只有自己挑出來的那條魚可以使用所造成的不合理結果
。
將太最終成功打敗操控比賽的安二郎、清水、輸了人生比賽的藤吉，並對唯一的好人奧萬
倉痛下殺手成功奪冠，不過跟其他一面準備決賽一面仍在工作崗位上兢兢業業的對手相比
，看他最後一個月的出勤率大概才1/3、表面上是種芽蔥其實是沉迷於在小學跟小蘿莉玩，
最後三天才開始要生其他八道菜，相信很多人都會覺得給他贏走冠軍很沒天理。幸好將太
油腔滑調會巴結，怕事後清水他們秋後算帳(畢竟一個跟拍手小安沆瀣一氣、另外兩個可是
混過飆車族的！)，還知道趕快拿國寶級冶刀大師鑄的名刀分給三個人一人一支套交情，以
免出了會場被人回贈好幾刀算他聰明，但渡過了人生最痛苦一個月，卻也沒分到什麼好處
的大政小政和慎吾後來有沒有抓他去阿魯巴就不知道了。
◎浪速男兒坂田利人，真心推薦大家用砂輪機磨刀
全國大賽一開始，就跟將太在前往會場的電車上相遇的大阪代表坂田利人，起初一副看不
起將太、老是在比賽中對他冷嘲熱諷，完全是個反派角色，但其實是個相當念舊並對小朋
友非常愛護、重感情的好青年。只憾最後完全淪落為用來襯托將太的死對頭──笹壽司代
表切島傀有多強、讓他練拳頭的木人樁，悽慘落敗。
不知道為什麼在許多作品中大阪人通常都是這樣的角色：關西腔是一定要的，通常個性放
蕩不羈、經常找主角麻煩，在初期或中期多擔任主角的對手，但在以拳頭互相了解後就會
變成好伙伴，然而下場大多是會為了主角犧牲自我，而且自始至終都贏不了主角，大阪人
──乃至關西人真的有夠可憐。
不過這個地方要先幫坂田說說話，他特地跑來東京參加的這回合比賽內容真是奇怪到爆表
──用鰹魚做出無限多種料理，無時間限制，可以中途放棄──聽得懂的讀者請舉手，我
幫你介紹給安二郎進協會工作。
可能有人會說：應該是來比雙方以鰹魚看能做出多少料理，無法再繼續做出新菜的那方輸
吧？那要是我把薯條炸一炸，放上鰹魚肉泥的軍艦捲上這樣行不行？你可能會說這毫無疑
問地球上從沒有人做過，但這樣一定很難吃啊！然而這個賽制奇就奇在：就算因料理難以
入口造成分數大幅拉開，只要沒人認輸這個比賽還是不會結束！
原來搞了半天這是在比誰的臉皮厚！就算做個什麼檳榔包鰹魚，分數差幾百分但拖到對手
沒菜可出、體力透支或好啦好啦我認了算你贏可以了吧，那可能路上隨便找一位大嬸都可
以贏切島傀！只奈坂田剛大量輸血給他的啦啦隊，最後輸在體力不支而退場，要不然好強
如他想必就算打死也不會言退，這比賽不比個黃金72小時一定不會結束的。我看開車撞坂
田親友團小朋友的八成是笹壽司的手下，要不然笹木怎麼好像已經知道坂田今天身體微恙
，興高采烈地跑來問他你感覺如何你現在感覺如何啊？
肇事責任有待檢方釐清，讓我們先將故事回到他與將太在那年春天的第一次相遇(無誤)。
坂田哥在電車上一面虧將太，一面拿出刀子幫栗子削皮要請他吃，這時將太發現他手上拿
的那把看似水果刀的水果刀並不是水果刀，而是將一把柳刃刀長期使用、反複磨利後，變
的像一把水果刀的大小！馬上令將太與讀者感受到眼前這名對手的功力深厚。
然而就在全國大賽第4集，因為將太跟慎吾打算助阪田服務的百元迴轉壽司店力壽司一臂之
力以度過經營危機，要與對手的大企業連鎖壽司店進行料理比賽，而探訪了他平日工作的
職場，這時我們才發現一個奇怪之處。
在這場比賽中，敵對的大王壽司社長抓了坂田一個小辮子：他指稱坂田在動手切下一個材
料前，並未用毛巾拭去前一種魚料沾上刀子的油脂，如此一來豈不會讓後面的食材沾染上
前道的油脂和氣味？這可是犯了壽司師傅最基本的錯誤啊！
好像就等著你來跳這個坑一樣，坂田馬上反擊：你哪隻眼睛有看到後面的小黃瓜沾上沙丁
魚的油脂了？
說著坂田馬上當場秀給大家看他的調理過程：各位觀眾！五支菸！不對，是工作檯旁邊有
十五支菜刀，刀柄上面分別寫了各種食材的名字！只見他用手上的刀子切完對應的食材，
要切另一種食材時立刻抽換另一把同名的菜刀，如此一來便可以不用一次一次擦拭菜刀，
材料的氣味也不會互相沾染！
大王壽司老闆有盯著坂田沒拿毛巾擦刀子，卻沒發現他換刀子這個更大的動作，真的是吃
飯的時候都在看隔壁的美眉。當然這段劇情讓與主角們同仇敵愾的讀者看得是大呼過癮，
然而寺澤只看眼下全忘了以前設定的老毛病又犯了。
坂田在面對不使用任何其他材料、只能以雞蛋製作的蛋壽司這道課題，對將太秀出的法寶
，是他長期以來不斷使用的煎蛋鍋，因為耗費十年時間使用，使得煎蛋鍋的鍋面因吃進油
份而極為光滑，在煎薄煎蛋時不用添油，即可做出滑嫩又熟透的好吃煎蛋。從這點來看，
他很喜歡不斷使用同一個器具不做更換，不斷提升這些器具的武器經驗值，等級上升後練
出神兵利器，是他的操等哲學。雖然比起他的毅力跟對器具的愛，我更佩服他總是隨身帶
著這些東西跑就是。明明也沒人告訴他要做煎蛋還知道要帶專用的鍋子，我合理懷疑他還
另外帶了10倍重沒派上用場的傢伙。
鍋子一直只用一個沒問題，但現在我們卻知道坂田平時在用的刀子卻比一般壽司師父多15
倍，就數字上來看一把刀的耗損是一般壽司師傅的1/15才對，怎麼反而把一隻柳刃刀在十
年之內耗損到接近水果刀的大小呢？
從漫畫上來看，除了一開始那把刀，其他14支(作品裡並沒有明說他工作檯那邊放置刀子的
正確數量，只說至少十幾支，所以就當總共15支吧)的大小卻跟一般柳刃無異，也就是說那
把坂田在比賽中所使用的小刀可能是除了那些食材專用刀以外，自己私下練習時固定使用
的愛刀，當然這把刀平常可能也混在裡面作為某種食材專用刀就是。
但就算練習時會磨耗刀刃，平常一起使用的其他14支刀的大小還是沒什麼變化，這把刀卻
變得這麼細小，也未免太不自然了。我不是專業的廚師，不知道一把刀如果經過十年連續
使用及研磨，是不是真的有可能變得那麼小，但如果真是如此那包括大政小政、甚至大年
寺等老經驗的廚師，他們的刀應該也會有同樣的情況，卻唯獨只有坂田一個人鐵杵磨成繡
花針。
因此我大膽猜測，他可能根本不會愛惜刀子，才必須經常磨這把刀；又或者愛刀到一個病
態的程度，得了不每天每夜去磨它就會死的病。從他老是喜歡使用同個器具不丟的個性來
看，後者的可能性比較大。所以他大概家裡放了一堆只能收沒圖像簡訊的黑白螢幕手機啦
、已經找不到遙控器只能用手去按下面按鍵轉台的電視啦、作業系統是Win98還裝著3.5磁
碟機的老電腦啦、只能聽卡帶的隨身聽啦、只有送風功能的冷氣等等，他每天每夜無不想
著將它們跟刀子鍋子一樣練滿經驗值，某一天就有可能變成Chobits那樣的人型電腦、或
手機可能自動變成Iphone之類的，只可惜這個世界上有更多的東西是用越久就會越來越秀
逗或是跟不上時代的。其實你那把刀…我覺得水果刀大小的刀身配上正常柳刃刀的刀柄根
本就很難用，你是不是覺得因為自己跟身邊朋友太強調老東西才是寶的形象才不好意思換
掉？反正切島傀最後也把你的刀給折斷了，趁這個機會好好省思一下這種觀念是否正確也
不錯。
附帶一提，根據一位大阪朋友所言，現在附近的高價壽司店是一間一間倒，只有便宜的迴
轉壽司生意還蠻不錯，因此坂田堅持百元壽司的路線，在這個高物價低薪資的時代可說是
時來運轉，恭喜他苦盡甘來，輸了面子卻贏了裡子。
◎發光的東西與猥瑣的東西
在第10集中，將太跨過了蝦子狂一號鐵雄這一關，來到壽司協會的禮堂聽取下一道題的宣
布。
說是八個人，
不過來的也太多了吧？禮堂都座無虛席了。
姆，也許是因為新人大賽在安二郎的炒作之下非常受到各界注目，所以跑來一堆不相干的
觀眾或是媒體朋友，這對推廣壽司也是好事一樁，雖然我實在不覺得有哪裡好看啦。
不過來的人根本沒看到藤吉跟清水大叔，身為參賽者比局外人還不關心這場眾所矚目的盛
會，真是其心可議。
正當這群大多不是要來比賽的張三李四莫名奇妙地露出比參賽者還緊張的表情時，有著安
潔莉納裘莉般迷死人不償命豐唇的裁判走上來講台，宣佈了這次比賽的題目：
「發光的東西」
……呃，是白熱燈泡嗎？還是時下最夯的LED燈？喔我懂了，是要像中華一番一樣打開蓋子
發出萬丈光芒才行嗎？
聽到這句話著實讓包括我在內的讀者大吃了一驚，看到下一頁才終於大概知道這是在講所
謂「魚皮會反光的魚料」，拜託為了在會場裡的一大群路人，裘莉請你下次一開始就講人
話吧？
來回味一下第一次亮相的裘莉：
因為太喜歡嘟嘴裝性感而被同事暱稱嘟嘟的他，比到第四戰算是收斂很多了啦。
不過比起尋找發光的東西，將太卻對於尋找下一場比賽對手更加熱衷，簡直是本末倒置，
就算下個對手是最喜歡烹調出發光東西的小當家你又能怎樣呢對不對？但是沒想到對手比
起將太還跟蹤狂，居然不知道從哪裡得知將太正在情蒐他，反過來邀請將太出來純粹喝咖
啡。
將太心裡暗爽要是漂亮美眉這下就爆喜阿，不顧師兄好心勸阻執意上了賊車，沒想到出來
迎接的卻是穩居本作長相最猥瑣角色票選首位的紺屋碧悟。
↑你看我有說錯嗎？
邪念落空的將太氣得臉一陣紅一陣青，枉顧人家好心示範各種發光東西的壽司給他參考比
較還請他吃大餐，居然見笑轉生氣跟人家大吵了一架不歡而散，這下好了，來的時候是人
家專車接送，這下回去四周前不著村後不著店，只好用跑的了。
將太邊跑邊後悔，至少應該忍到讓人家載他回鳳壽司後再上PTT PO文開罵紺屋不是個東西
，但在將太在臉書發起你看Jacky紺屋很猥瑣吧粉絲團以前，猥瑣的長相不是長假的紺屋已
經採取行動，也不知道是怎麼辦到的，他讓發光的東西完全不送進築地，也不怕得罪全東
京的壽司店，要是他們怒起來每個人跑去將太開的猥瑣臉書按個讚該怎麼辦？
為了對抗本作最猥瑣的紺屋，本作的最佳善人代表──大和壽司老闆站出來了！
要說到他的行善事跡天就黑一邊：不過跟將太聊個天，就把他當親生兒子；之後聽到清水
大叔的妹妹病情加重，馬上二話不說掏出500萬給她動手術，甚至還把自己的店面送給清
水！不只如此，還怕妹控清水害羞，主動提議他把妹妹的名字作為店名，雖然一旁的將太
等人紛紛對清水投以奇怪的眼光，但獲得壽司界老前輩溫情相挺的妹控恥力一下大增，還
真的把大和壽司改成「初美壽司」了！這樣各位覺得他還不配最佳善人這個頭銜嗎？
大善人這個時候跳出來，告訴將太莫驚慌，我不只會做穴子魚壽司，還知道哪裡有鮮為人
知的發光好東西，於是便拉著將太和阿辰一同前往福井縣的轟岩，目標是捕獲傳說中的黃
金青花魚！
但如果只是一大兩小在寧靜的若狹灣上演老人與海，寺澤覺得實在是無聊到了極點，於是
故意把海象弄得非常糟糕，再加上轟岩海域本來就充滿漩渦跟礁石，簡直是能登唱日本歌
謠加上司馬中原旁白講鬼故事，恐怖死啦！
當地的漁夫出自好意勸阻將太一行人別在這種惡劣天候下出海，但交涉到最後他補了一句
：既然你那麼固執那我就借船！不過你們可能會性命不保喔！
這位船東又是一個善人！應該說我不太懂他的邏輯：這樣糟糕的天氣，你不敢冒險為這三
個瘋子出海是很正確的判斷，不過你不願意一起出去送死，倒是把自己的生財工具大方地
借給他們了！是怎樣？覺得自己沒在船上就算真的船毀人亡掛的也不是自己，所以沒什麼
關係嗎？這一艘船起碼要新台幣百萬千萬啊！是不是反正保了一億的意外險，打算趁這機
會換新船了？
不管這位船東是心機太重，還是沒心機到看見三人苦苦懇求就不管那麼多心軟借船，這真
的是不智的行為。因為這就跟明知駕駛者已經喝得爛醉了，還把自己的車鑰匙交給對方一
樣，沒出事算媽祖保佑，要是發生意外可不是船沉了就算了，檢調那邊八成會因為「明知
天候不佳還出借船隻給他人」找你約談。
如果運氣好逃過刑事責任，更麻煩的還在後頭，將太那最喜歡訴諸眼淚的老爸妹妹等罹難
者家屬一定會哭天喊娘地抬著棺材來找你提民事賠償；而且不管刑事民事怎麼樣，保險公
司一定會跟你打很長的理賠訴訟，沒事惹得一身腥…如果下次還有那個想拿黃金青花參賽
的傻子跑來要借船，我希望這位船東真的不要再隨便答應了。
將太等人成功戰勝能登與司馬中原的恐怖組合，釣得黃金青花後，為了躲避紺屋碧悟的耳
目而暫時躲進了會場內部的食堂。在那個沒有魔物獵人可以大家拿出來連線殺時間的時代
，反正大夥兒閒著也是閒著，將太便忍不住拿黃金青花出來獻寶，而且還為了想給師兄們
寫篇開箱文，耍闊說要請大家試吃，但這不是明天比賽要用的重要魚料嗎？將太如此回答
：後來又釣上一尾小型的青花，就來試吃牠看看吧！
你們那時沒死都快半條命了，還有閒情繼續拼第二隻喔？而且看起來所有人精疲力竭，滿
腦子只想趕快逃回港去，魚竿都收了，難道剛才遍尋不著的黃金青花自己跳上船了？寺澤
看了上一篇文章怕又被我罵靠複製藥水，隨便編了個彆腳理由，但看起來似乎是此地無銀
三百兩。
先不管青花二號的來路不明，面對第一次取得的珍貴食材，將太卻不懂得珍惜，不拿額外
取得的這隻小青花多方研究正式比賽時如何調理，反而被紺屋碧悟傳染，打腫臉學人家請
吃飯，馬上現世報就來了。明明知道紺屋猥瑣異常，還不派鳳壽司的打仔大政小政寸步不
離地看守，將太PO完[食記]超好吃！脂肪在口中濃得化不開的黃金青花後走回廚房，這才
發現冷藏黃金青花的冰箱插頭被紺屋的手下拔掉，青花在斷電悶熱的冰箱裡擱了那麼久，
這下完了完了要變僵屍了。
此時在會場裡聚集的觀眾正熱烈討論著：從來沒聽過碧壽司跟紺屋碧悟的名號，現在終於
解鎖這個隱藏人物一定超強超期待，沒想到看到紺屋美少年颯爽豋場，這才了解到原來史
蒂芬周說廚師醜有罪這句話真是先知，莫不希望哪位騎摩托車來的民眾借紺屋一頂全罩式
安全帽戴著先，以免把一起進來看比賽的小朋友給嚇哭了。
紺屋沒有發現現場觀眾熱切的期盼，只沾沾自喜著除非將太跟劉昴星借來成桶的螢光劑，
否則沒發光東西可用的他遲遲不露臉，自己將不戰而勝。沒想到正當協會人員要宣佈將太
失去資格時，遲到30分的他居然抱著黃金青花出現了！
學測遲到30分鐘該科以零分記，老是嚷著要選手守時的壽司協會卻還讓將太上場，征五郎
是每個人塞了多少錢？幸虧紺屋以為將太是慌慌張張跑去張羅別的材料，急就章一定端不
出好菜才沒提出抗議。不過既然魚沒臭酸，這段時間鳳壽司的人窩在廚房裡故意不出來是
幹嘛？開Meeting探討為何黃金青花沒餿掉，好拿來等一下紺屋驚呼這是怎麼一回事時趁機
解說好耍帥嗎？
紺屋看到將太還敢用(他以為)已經腐敗感染T病毒的黃金青花，調侃說這下裁判要「癢，好
吃」了之餘，一面也不忘動手做自己的壽司。長相猥瑣的他其實興趣正是吃親子丼，所以
他也將自己的淫慾投射在作品上，製作出了好精美的親子鯛壽司供自己意淫。
要是裁判是鳳征五郎紺屋碧悟就贏定了，並不是因為他也好吃親子丼，而是因為他生來最
討厭人家為他做壽司，反而最喜歡吃廚師為了廚師自己而做的。像要考驗飛男能不能留在
店裡時，他不管要吃壽司的是老闆，居然做了一個要獻給母親的花束手卷給媽媽吃，征五
郎卻說OK你錄取了；甚至是將太與佐治的全國大賽最終戰，佐治很用心地幫裁判團捏了最
好的壽司，征五郎卻硬是要挑不把裁判放在眼裡、只做能合病危爸爸口味跟身體狀況之壽
司的將太，讓佐治崩潰痛哭：「不是要為吃壽司的客人設身處地嗎？怎麼反而是做給別人
吃的壽司贏冠軍！？老闆你搞得我好亂啊啊啊啊啊啊啊！」。
但這些都只是事後諸葛，紺屋萬萬沒想到吃下黃金青花的裁判沒說癢只說好吃，自己反而
被特地找來加油的某石姓都知事發現自己猥瑣的興趣。其實自己也寫了很多黃色小說的都
知事為了維護自己杜絕色情的形象奮力與紺屋碧悟切割，跟安二郎一起開除了他的會籍，
並直接抄家送辦，料理界除去了一個猥瑣的料理人，真是萬民之福。
然而事實上，殺一個紺屋碧悟只是壽司協會做做樣子給外界看，真正的災禍從現在才要開
始…！
◎這是一個以成為壽司師傅立志向上，毀滅了日本的故事
全國大賽篇第8集，一封壽司協會寄來的信送到了鳳壽司，正當大家以為是來通知將太總決
賽賽程事宜，但仔細一看，收件人卻是慎吾。
壽司協會找慎吾所為何事？原來是他所參加的東京地區預賽即將要開始了。
…(＃^ω^)這是怎麼回事？
人家冠軍賽都還沒開打，怎麼你們就擅自從頭開始進行比賽了？以灌籃高手為例，這就好
像湘北、陵南、海南、武里(←誰啊？)的交叉四強賽打得正如火如荼，三浦台那群小咖又
自己在新IH預賽打起來一樣，這是要給誰看啊？
很自然地，我要是記者和觀眾，當然只會繼續追蹤報導總決賽，根本不會去理他們，不過
這已經不是不爽不要看就可以解決的事。
前面我們已經聊了很多壽司協會無俚頭的賽制安排，讓比賽時間充滿不確定性、負責轉播
的電視台快要崩潰的話題，在全篇的最後，我試著以最宏觀的視野，整體性地來檢視這個
充滿驚奇的的偉大比賽，不料居然像發現蘿莉是Yooooo一樣，引出了絕望的結局！
首先我們必須先來確認一件事，新人壽司師傅大賽究竟是幾年一度的比賽？
我長久以來一直直覺以為是一年一度，可是為了慎重起見翻遍全套，這才發現居然沒有講
明週期，真不愧是以留後路著稱的寺澤，這麼具有歷史的重要大賽居然隻字未提，不過沒
關係，我們就用最土法煉鋼的方式，自己翻書來查證。
先從地區大賽的比賽時間查起。在新人大賽開始前，將太為了阻止笹壽司搞垮老家巴壽司
的陰謀，趕回小樽參加了當地活動「鈴蘭祭」，順利地打敗了笹壽司。根據第7集173頁的
說明，鈴蘭祭是在6月底舉行，緊接著在鈴蘭祭結束後的第8集第44話開頭，將太說「還來
不及喘一口氣，今天就是新人大賽的開幕典禮！」，因此我們可以推論，新人大賽鳴槍起
跑的日期應該就是6月底~7月初。
又，根據第16集17頁掛在比賽會場外的廣告布條，總決賽是在11/22(雖然它上面寫著「1點
開始」，但根據本系列第三篇大家都知道這個時間是不可能的XD，應該是日方或台方出版
社筆誤)，比對14集掛在藤吉房間的月曆也在11/22的地方畫了圈標示，因此這個日期應該
不會有錯。後面外加的延長賽推斷大約多拖了2個星期，不過這是有史以來的第一次並非常
態，也就是說照預定，地區大賽的時間就是約7月~11月底，總計4個月。
在東京大賽落幕後，第27集(也就是進入全國大賽篇前的最後一集)180頁寄給將太的比賽文
件寫明，全國大賽比賽開始是4/6。接下來全國大賽篇第8集，將太與大年寺在無人島展開
黃金傳說生死鬥後，為了幫這座島免於淪為垃圾處理廠而合作舉辦的請願餐會，島民對著
90秒前還是枯樹一棵，90秒廣告回來後就開滿花，簡直是看到鬼的寒櫻驚叫「11月天怎麼
會開出櫻花來的呢！？」，接著第9集就是將太過年回鄉(日本人是放國曆)，因此我們可以
推斷被夾在這兩篇故事中間的第24屆新人大賽地區預賽大約是在12月開始。
一般即使不是一年一度的固定活動，但每屆開始跟結束時間一定是差不多的，以體育界的
盛事世界盃足球賽來說，一定是每4年的6月左右舉辦，為期約一個月，絕對不會早幾個月
或是晚幾個月。但是來看看由安二郎精心策劃的新人壽司大賽，將太參加的第23屆是7月~
11月底，但慎吾參加的第24屆卻是12月起跑！
完全想不透拍手小安到底是基於什麼理由，不在上一屆的一年後(意即一年一度)或兩年後(
意即兩年一度)，而偏偏要這兩者之間的17個月！？不是他用的曆法跟地球人不一樣──比
如說他的母星貝吉達行星曆換算成地球時間一年是17個月──，要不然就是跟婚喪喜慶一
樣，是翻農民曆決定日子的。如果是後者的話，你愛挑黃道吉日一年有12個月可以供你慢
慢選，難不成隔年真的是大厄年諸事不宜非得要後年再辦？那拜託全國大賽也一起暫停吧！
將太表示他也不想出事啊！
我們接著再看下去，根據第16集209頁鳳壽司牆上掛著的月曆，全國大賽總決賽的比賽日期
是5/14，因此到這裡終於可以做出結算：從第一年的7月~第三年的5/14，包含東京預賽到
全國大賽開始間這段空窗期，一場完整的新人大賽大約是22個月半！
這真的是累死人啦！我在第三篇的時候也說過同樣的話，但比起在會場裡連續奮戰13小時
，如此看不到盡頭的賽程折磨個人認為更是痛苦。不過經過如此高強度、考驗著選手的技
術以及毅力的賽事歷練，得到的金盃想必一定是更加彌足珍貴，冠軍必將成為全國各界注
目的料理界新星…真的是這樣嗎？
綜合本集錦所整理出的新人大賽特性，我們知道它喜歡延長、喜歡同一輪比賽硬是要分開
進行、賽事落落長、地區預賽還會跟全國大賽一起辦，甚至到了全國層級，還會每場比賽
跑到全國各縣市的觀光名勝借場地，而且幾乎場場都會SNG連線。也就是說，會拖戲、經常
出現在電視上搶版面，這根本跟台灣動輒幾百集的本土連續劇沒什麼兩樣嘛！
不！其實它對於日本的視聽大眾而言，比○市人生更麻煩！因為它會莫名奇妙延長時間，
還會不時冒出來佔掉你本來預定要看的節目時段，假日跟家人朋友出外旅遊，還會有很高
的機率在知名景點遇到一群喧鬧的鄉民圍著看人剖魚！要比喻的話，就是全年無休都是賽
季、且老是打延長賽和加賽的棒球比賽，本來若你不是球迷，只要不去棒球場原則上就可
以遠離棒球，但現在這個球賽不會只在球場，而是會出現在你會去的任何地方！生活在這
樣的社會，你會不會瘋掉？
泉此方表示：永遠錄不到新番的世界~~~小鏡殺了我吧我不要啦~~~~！！
移師全國各地舉行比賽，安二郎還可以硬拗成配合促進當地觀光，但很明顯這個目中無人
的新人大賽在對觀光產業做出具體貢獻之前已經成為全國性的麻煩製造者。全國大賽篇第
5集，大年寺對武市半平之戰，居然在成田機場的航站大廳前搭建了一個臨時的大型會場，
理由竟只是要表現國際化壽司的主題！有錢沒處花要灑到水溝沒人反對，但拜託不要把水
溝用鈔票整個堵死可以嗎？我相信在感受到壽司文化的美好之前，從航站出來的外國觀光
客只會先被因這座大型違建而塞爆的聯外交通嚇得目瞪口呆。
在這樣的行事作風下，長此以往，社會對壽司師傅這個職業的評價恐怕會相當兩極。
正面影響來看，壽司迷應該會因為媒體不斷的炒作，對於壽司本身或者是從大賽中脫穎而
出的參賽者更加著迷，甚至會有明星級壽司師傅的出現，相關產業可能因此會更加蓬勃興
盛。
但壽司業界的供輸根本無法應付如此快速循環的賽事，因為參加過的基本上應該不能再參
加，所以就有如酒藏一樣，五年十年以上的陳年酒一瓶一瓶被開封飲用卻沒有準備儲貨，
整個市場到最後就會只剩口味不佳的新酒。新人賽越辦越多屆，後面來報名的應該都是一
些欠缺經驗技術的阿貓阿狗，嚴重影響大賽、甚至壽司界新血輪的品質。
另外，如此霸道蠻橫、與金錢權勢(安二郎一定是操縱莫大資金、媒體，並有強大後台撐腰
支援才能想做什麼就做什麼)掛鉤的行事作風必然會引起社會的反彈，而且全民將共同承擔
因大賽造成的種種不便、壽司熱潮所造成的經濟魚類價格飆漲、如笹壽司一樣的財團操控
魚料、破壞各地經濟治安等等社會成本。以培育新進人才作為包裝的新人大賽本質根本是
日本的毒瘤，壽司協會簡直是當代的黑暗料理界！
在這樣的社會風氣下，人們會是怎麼看待壽司師傅的呢？
除了一些狂熱的粉絲，一般人看到壽司師傅可能會露出比看到伊藤誠抱著QB在路上走──
討厭的東西加討厭的東西變成更加討厭的東西──還厭惡的眼神，恨不得拖進暗巷痛扁一
頓；為人父母要是聽到未來的夢想是想走壽司這條路，可能會氣得拿掃把把兒子趕出家門
吧！成功打倒笹壽司光宗耀祖的將太，如今愕然發現自己所身處的日本簡直就是當年的小
樽，自己則是成為跟笹壽司一樣的既得利益者乃至幫凶，不知作何感想？如果他還是大家
所認識的那個還有點良知的將太，想必會因為受不了外界指指點點跟良心譴責，主動放下
魚刀立地成佛，跟大年寺跑去哪個無人島開墾隱居吧！
後記：
長久以來非常感謝大家的閱讀。
這篇是寫吐槽文以來寫得最辛苦的一次，因為已經是最後一篇，打算盡量確認有沒有可以
寫成文章的梗，再加上最後這段為了考證時間軸，因此翻遍了全冊好幾次，但很多零散的
東西很難整合起來，花了很多時間好不容易才撰寫完成。
總算告一段落之後，將暫別漫吐，應該很長時間不會再看到筆者的拙作了，但是可以將多
年隱藏在心中的吐槽梗好好整理出來，非常開心。在此感謝我弟弟的協助，以及各位讀者
的支持！
接下來我將展開修行之旅，以參加新人吐槽師傅大賽為目標。
づ′▽`)ﾉｼ 拜拜！
沪公网安备 31010702007642号 )
发表于 2013-9-29 09:44
我至今都忘记不了将太说烤鳗要学一辈子然后只花了一天就学会了人家花一辈子时间才能掌握的技术那种吃屎感