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[讨论] 生鸡蛋+白饭,黑暗料理吗。。。

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发表于 2010-2-1 12:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
这样的日式料理真的存在吗。。

酱油泡饭我还能接受,生鸡蛋打到白饭上就直接开吃了,我甚至可以接受蛋黄酱啦。。

不过银魂里各种扭曲料理也不是第一个就是啦。。
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发表于 2010-2-1 12:19 | 显示全部楼层
那你一定不会喝蛋酒
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 楼主| 发表于 2010-2-1 12:21 | 显示全部楼层
开水一冲,蛋就基本熟了。。起码我们这边蛋酒是如此
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发表于 2010-2-1 12:21 | 显示全部楼层
蛋黄酱是什么 我只吃过蛋黄饼
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发表于 2010-2-1 12:23 | 显示全部楼层
蛋黄酱是什么 我只吃过蛋黄饼
sakurasan 发表于 2010-2-1 12:21

就是色拉酱
土方SPECIAL,蛋黄酱盖饭,别名“狗食”
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发表于 2010-2-1 12:25 | 显示全部楼层
吉野家牛肉饭加生鸡蛋,GTO特别推荐
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发表于 2010-2-1 12:44 | 显示全部楼层
就是色拉酱
土方SPECIAL,蛋黄酱盖饭,别名“狗食”
新HGCG 发表于 2010-2-1 12:23

Mayonnaise和色拉酱不是一个东西吧
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发表于 2010-2-1 13:41 | 显示全部楼层
生鸡蛋打在热白饭里搅拌再吃,很好吃的啊……
从小时候就经常吃
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发表于 2010-2-1 13:41 | 显示全部楼层
有啊……我天天吃啊
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发表于 2010-2-1 13:42 | 显示全部楼层
想象不能……
我能接受的底限就是把蛋放到开水里烫了再吃
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发表于 2010-2-1 14:23 | 显示全部楼层
蛋花酒可是把鸡蛋打进煮开的黄酒里然后搅碎的,完完全全的熟食哦
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发表于 2010-2-1 14:25 | 显示全部楼层
会很腥么?
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发表于 2010-2-1 14:29 | 显示全部楼层
尝试一下就知道了,不过第一次做必定很难吃
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发表于 2010-2-1 15:03 | 显示全部楼层
日本韩国很多料理不都是一个生蛋打进去搅和搅和就开吃吗。。。

这种东西根本不算是料理。。。
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发表于 2010-2-1 15:11 | 显示全部楼层
涮火锅的时候可以考虑下点面拌上麻酱作料再打个生鸡蛋在里面,很好吃

鸡蛋的腥味主要是蛋清部分,烫个半分钟就行
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发表于 2010-2-1 15:51 | 显示全部楼层
生鸡蛋+酱油+饭
有段时间经常吃
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发表于 2010-2-1 15:53 | 显示全部楼层
虽说生鸡蛋打在饭上听起来有些别扭,但打在切碎的生牛肉上拌着吃还是很赞的啊
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发表于 2010-2-1 16:01 | 显示全部楼层
生鸡蛋+酱油+饭
有段时间经常吃

+1
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发表于 2010-2-1 16:51 | 显示全部楼层
要新鲜鸡蛋吧,不然会有腥味

我突然想起来,有个啥料理的沾碟是生鸡蛋的?

日本火锅?
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发表于 2010-2-1 17:06 | 显示全部楼层
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发表于 2010-2-1 17:55 | 显示全部楼层
忘了是少林寺还是南北少林了,弟子受伤,师傅煮了碗粥然后打了个生鸡蛋,搅了搅就给弟子喝了
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发表于 2010-2-1 18:02 | 显示全部楼层
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发表于 2010-2-1 18:03 | 显示全部楼层
鸡蛋是荤菜吧?
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发表于 2010-2-1 18:17 | 显示全部楼层
黑暗料理四天王:咖喱饭,煎蛋,火锅,土耳其料理
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发表于 2010-2-1 18:32 | 显示全部楼层
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发表于 2010-2-1 18:41 | 显示全部楼层
恩,听起来像是河野家的某只萝卜妹抖会做出来的东西
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发表于 2010-2-1 19:03 | 显示全部楼层
生鸡蛋+白饭其实是中国料理
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发表于 2010-2-1 21:03 | 显示全部楼层
忘了是少林寺还是南北少林了,弟子受伤,师傅煮了碗粥然后打了个生鸡蛋,搅了搅就给弟子喝了
河蟹很好吃 发表于 2010-2-1 17:55

少林寺
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发表于 2010-2-1 21:57 | 显示全部楼层
很好吃的 别黑
再加一两片紫菜 加点酱油 那就很完美了
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发表于 2010-2-1 23:05 | 显示全部楼层
不是我嘴碎,国内的饲养环境,生吃鸡蛋的小心寄生虫
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发表于 2010-2-1 23:23 | 显示全部楼层
听说练健美的都生吃鸡蛋......
个人认为这东西很腥,会降低食欲
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发表于 2010-2-1 23:26 | 显示全部楼层
生的不吃,但是非常喜欢煎得半熟的蛋,淋上一层上好酱油,轻轻一咬蛋黄就流出来了
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发表于 2010-2-1 23:39 | 显示全部楼层
經常煮唐心蛋的路過。今天的煮唐心蛋有點失敗。蛋白有點液化但蛋黃變唐心。水滾煮約六分鐘。
生蛋,未試過。
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发表于 2010-2-2 12:06 | 显示全部楼层
要新鲜鸡蛋吧,不然会有腥味

我突然想起来,有个啥料理的沾碟是生鸡蛋的?

日本火锅?
Seraph_Z 发表于 2010-2-1 16:51


寿喜烧

日本的确是少数吃生鸡蛋的国家之一
某综艺节目还做过“如何让生蛋拌饭更好吃的n种做法”
就不要大惊小怪了
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发表于 2010-2-2 12:11 | 显示全部楼层
日本人经常吃的啊。。。加点酱油其实也不会很腥,不过国内我比较关注鸡蛋的干净问题

奶黄酱肯定不是我们经常吃的色拉酱,现在常见的色拉酱大多是千岛酱。奶黄酱可以说是色拉酱里的一种偏方,味道肯定和其他的做法是不一样的
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 楼主| 发表于 2010-2-2 12:48 | 显示全部楼层
我刚刚尝试。。确实是黑暗料理。。
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发表于 2010-2-2 13:18 | 显示全部楼层
生鸡蛋富含多种细菌和虫类,营养很好
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发表于 2010-2-2 13:31 | 显示全部楼层
生的不吃,但是非常喜欢煎得半熟的蛋,淋上一层上好酱油,轻轻一咬蛋黄就流出来了
oxhhxf 发表于 2010-2-1 23:26

我比较喜欢撒盐吃
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发表于 2010-2-2 13:44 | 显示全部楼层
生鸡蛋富含多种细菌和虫类,营养很好
时坂玲人 发表于 2010-2-2 13:18

和口腔內的細菌相比一切生雞蛋都是老虎,紙的......
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发表于 2010-2-2 14:18 | 显示全部楼层
某楼那个生鸡蛋+生牛肉。。。

LS勇猛。。。我都不敢尝试。。
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