今晚吃万州烤鱼

murz17 · 发表于 2026-1-10 19:30

本帖最后由 murz17 于 2026-1-10 21:17 编辑

买鱼的时候让师傅背开，自己打上花刀，烤箱烤半小时，烫点爱吃蔬菜这次准备了土豆粉丝魔芋金针菇藕片芹菜洋葱，炒汤料，，干辣椒淋油，煮五分钟就可以吃了。食材加调料共61元。

spf54321 · 发表于 2026-1-10 20:23

上周去商场吃烤鱼，两个人，2斤7两的一条黑鱼，一个蔬菜拼盘，一瓶大富豪，一共182元。看来餐饮的利润真是高啊，食材成本只有售价的三分之一。当然，店租，那么多厨师和服务员的工资，店老板投资的利润，都得从这里来。

鲁邦三世1 · 发表于 2026-1-10 21:05

本帖最后由鲁邦三世1 于 2026-1-10 21:07 编辑

好人的黄焖鸡料理包也是我试过好几家最接近外卖口感的，就是吃完拉肚子不知道为什么
他那个新出的厚底火锅底料也不错

—— 来自鹅球 v3.5.99-alpha

绿色食品 · 发表于 2026-1-10 21:28

烤鱼好吃啊感觉最好吃的是鱼酷

螺纹 · 发表于 2026-1-10 21:37

mark一下好人家

雪莉露 · 发表于 2026-1-10 21:38

附近万州烤鱼48一条……

sellboy · 发表于 2026-1-10 21:46

雪莉露发表于 2026-1-10 21:38
附近万州烤鱼48一条……

草鱼和黑鱼成本还是差不少的

阚香愁 · 发表于 2026-1-10 21:53

这个锅是啥？鱼多大能完整放下呀

论坛助手,iPhone

姚纳 · 发表于 2026-1-10 22:13

你这没有烤成金黄，感觉不太好吃。

雪莉露 · 发表于 2026-1-10 22:27

sellboy 发表于 2026-1-10 21:46
草鱼和黑鱼成本还是差不少的

那肯定

48恨不得连白鲢都给你上来了

whiteweakbear · 发表于 2026-1-10 22:32

十几年前附近卖的还叫诸葛烤鱼

—— 来自 realme RMX3708, Android 15, 鹅球 v3.5.99

murz17 · 发表于 2026-1-10 22:50

阚香愁发表于 2026-1-10 21:53
这个锅是啥？鱼多大能完整放下呀

论坛助手,iPhone

图中烤盘内长38厘米，鱼是2斤半的。

—— 来自鹅球 v3.3.96

llions · 发表于 2026-1-10 23:05

鱼不先炸或者烤一下？虽然没去万州吃过

christiny · 发表于 2026-1-10 23:52

。。。。。重庆土著。
虽然有点阴阳怪气，但是还是要说，不是碳烤半小时的，我都自动过滤了😂

现在为了出餐快，油炸电烤是真的不够香

murz17 · 发表于 2026-1-11 00:00

llions 发表于 2026-1-10 23:05
鱼不先炸或者烤一下？虽然没去万州吃过

烤箱烤了二十五分钟有时间再烤20分钟更好。

—— 来自鹅球 v3.3.96

斑驳的阴影 · 发表于 2026-1-11 12:16

黑鱼？那刺很多啊，做烤鱼不会太难挑刺吗……我还是比较喜欢剑骨鱼

—— 来自鹅球 v3.5.99

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[美食] 今晚吃万州烤鱼