生活中的一个问题

十个印地男孩 · 发表于 2025-10-25 11:21

家里的菜刀越来越钝了，求教下磨刀石怎么挑选

卡奥斯·克斯拉 · 发表于 2025-10-25 11:29

磨刀的摊位在菜场附近找找呢

马甲20250922 · 发表于 2025-10-25 11:30

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冤枉呐 · 发表于 2025-10-25 11:35

以现在菜刀的价格和找磨刀匠的功夫和磨刀价格
我建议拼多多买个新刀

消防 · 发表于 2025-10-25 12:49

本帖最后由消防于 2025-10-25 12:50 编辑

400# 1000# 3000# 6000#
挑目数差不多的，两块两面复合的一般家庭普通硬度菜刀就很足够了
如果不打算精磨五六千目就行，磨刀的手法本身比磨刀石价格重要，目数对了随便买个十来块的足够，磨刀之前先把石扔水里泡十分钟

我喜欢挑个气温舒服的日子一次性把家里各种刀具都磨一边，厨房剪刀也可以拆开磨

蕾丝控 · 发表于 2025-10-25 12:50

小区会定期组织磨刀的，要不就去菜市场转一转。

pure_liquid · 发表于 2025-10-25 13:05

现在还有专业磨刀师傅吗？什么收费标准？有点怀疑这个职业现在能不能维持生计

磐越西线 · 发表于 2025-10-25 13:10

不是很贵的刀网上买个磨刀架自己磨一下，亲测有用

208208 · 发表于 2025-10-25 18:18

突然觉得这个技能，对于普通人用的少呢
我小时候爷爷是卖牛肉的
我经常帮他磨刀，这个都习以为常了。
没想确实有人没用过磨刀石

milkinlegend · 发表于 2025-10-25 18:26

大哥，你用瓷碗或者盘子底部，那种没上釉，略粗糙的底磨一下就行，不需要买额外的东西。

论坛助手,iPhone

仟音一心 · 发表于 2025-10-25 19:04

现在人是不是没听过这个了：
“磨——剪子嘞~锵——菜刀~”

下九流4 · 发表于 2025-10-25 19:56

买个400-1000的双面，磨刀先磨400把锯齿磨掉再换另一面磨顺滑

十个印地男孩 · 发表于 2025-10-25 19:59

谢谢大家建议

喵喵叫的猫 · 发表于 2025-10-25 20:10

本帖最后由喵喵叫的猫于 2025-10-25 20:14 编辑

刀便宜的话用那种超市有卖刀夹进去的磨刀器伤刀但效果也不错
磨刀石不想买太多的话一块400-500左右一块2000就够用了
刚上手建议买个定角器背夹式的就行

克拉苏 · 发表于 2025-10-25 20:14

铲刀磨铰剪～

多少年没听见这个吆喝了

绮罗丛 · 发表于 2025-10-25 20:16

拼多多200-800目的双面磨刀石买一块，随便磨

septer · 发表于 2025-10-25 21:06

好刀不要找所谓磨刀佬磨，毁刀，便宜的随便糟就行

400目，1000目，菜刀够用了

磨刀石其实可以用金刚石板，非常便宜

循此苦旅 · 发表于 2025-10-26 00:26

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马甲20250922 马甲20250922 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2025-9-22 头像被屏蔽	发表于 2025-10-25 11:30 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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循此苦旅循此苦旅当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2023-7-6 头像被屏蔽	发表于 2025-10-26 00:26 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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