广东深圳某餐馆一幕:饺子整袋直接煮,知道是预制的,没想到是直接袋子解冻整锅汤的

大十字紅朔

这算是蒸饺了吧

神必迷你龙

人还是太耐造了

密特里奈斯

如果袋子本身是这么设计的也没啥问题，毕竟这样不会煮烂流汤……
但是看这袋子上面打印的花花绿绿的怕是没这个设计吧

luguozmy

等等!等灯等灯 发表于 2025-9-5 09:18
会有什么卫生问题吗？

通常本身食品袋没有加热需求就不会用到耐高温材料，如果包装材料或者印刷油墨不过关，有可能会因高温溶入汤中。

喵喵叫的猫

仔细想想麻辣烫其实有很多
经常点火腿肠啥的捞出来发现没去包装，日本豆腐100%都是带包装直接丢进去煮的

曹植

等等!等灯等灯 发表于 2025-9-5 09:18
会有什么卫生问题吗？

饺子本身理论上问题不大 只要他那锅不要煮没袋子的食物就行
你要说他袋子进锅前都清洗干净了 当我没说

包装袋应该是低温袋  100度都一定风险 但是不好说

其他应该也没什么问题

高达X魔王

汤的颜色像是骨汤啊，你说他只用来连袋热水饺我是不信的

梁皇无忌

等等!等灯等灯 发表于 2025-9-5 09:18
会有什么卫生问题吗？

要看包装，有些预制菜就是让你连包装一起加热。

具体到这个就是不知道

—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha

fc874

一般用PP或者PET上限是130吧，直接开锅煮应该没问题，不过冻饺子这么弄不会坨成一坨吗

赤道氮

喵喵叫的猫 发表于 2025-9-5 09:24
仔细想想麻辣烫其实有很多
经常点火腿肠啥的捞出来发现没去包装，日本豆腐100%都是带包装直接丢进去煮的 ...

日本豆腐不是切开挤出来煮的吗？？？？？？？

kiragz

这袋貌似不是设计成一起加热那种
这厨师是连撕个袋子都懒么

ace0018

fc874 发表于 2025-9-5 09:36
一般用PP或者PET上限是130吧，直接开锅煮应该没问题，不过冻饺子这么弄不会坨成一坨吗 ...

我错了，没看到最后，居然是熟的

不过这视频评论说店其实是杭州的

koakon

按我理解，一般的能一起加热的都是透明或者磨砂的PP或者PET。这个包装袋五颜六色的就不像是能直接接触食品的啊。

lzrtwilight

预制解冻的都是一锅热水很多包一起煮的

nebulanoby

？楼主怎么被塞口球了，原因是啥

失落之翼

kiragz 发表于 2025-9-5 09:39
这袋貌似不是设计成一起加热那种
这厨师是连撕个袋子都懒么

估计还有煮别的，懒得捞饺子

lazy_boyme

看着不像一般的商超零售包装。这一袋刚好是一碗。
而且正常速冻饺子这么煮全粘一起烂掉了。