天津的早点在外地很难吃到

玉皇贰弟

sakuranosibe 发表于 2025-6-20 17:56
面茶也是北京的特色早餐，北京的要自己加椒盐，手抖加多了就咸了，什么都不加的不咸 ...

天津面茶是双层麻酱，其实原来北京也有这种吃法叫“双浇”

madbird023

山药白薯 发表于 2025-6-21 00:32
卷圈 是和烧饼一样直接吃的 还是要买张饼卷着当馅吃

凡是能直接吃又能夹饼的你就夹饼吃准没错，绝对比直接吃更香

madbird023

弗里德里希大帝 发表于 2025-6-20 15:49
我对那个玫瑰红肠很感兴趣，不知道跟上海这边的山林红肠有什么区别

—— 来自 OnePlus PJZ110, Android 15 ...

那个天津本地就叫玫瑰肠，是个很老的品种了（40年以上），说是里边加了玫瑰露酒，我从小就爱吃那个

madbird023

Steel.Haze 发表于 2025-6-13 17:29
天津的很多平民早点传承角度其实是按照“早午餐”标准设计的。吃完了就去干活到下午五点后再去吃晚饭（以前 ...

你可能不知道，天津的早点以前很多是从上早班的和下夜班的先开始吃，也就是早上5点到6点，然后只要不是坐着不动中午肯定还要吃点，不可能早上一顿干到下午的，那早就低血糖了

madbird023

normalli 发表于 2025-6-20 15:30
其实我最奇怪的是大饼鸡蛋没推开，这玩意没一点地域性，原材料哪个地方都有现成供应商，制作也不要求手艺

...

手抓饼应该哪里都有吧，不过鸡蛋灌饼真就不一定了，主要是得新烙的饼，放凉了就没意思了

imba419

蛋爷 发表于 2025-6-20 23:29
顺便打听一下，有一种用一个薄薄的烙饼，煎一下一面浇鸡蛋液放油锅里炸，把鸡蛋和饼结合固定。然后拿这个鸡 ...

顺序不对吧 应该是鸡蛋灌饼

—— 来自 鹅球 v3.3.96

玩玩而已

别人的牌组改一张牌就是我原创的牌组了

嘿等等

那么去天津玩，哪里能吃到不排队的早点。

很多年前在天津一个老小区住过几天，楼下就是，吃的很开心，但是忘了地址了

常世

天津也是当过河北省会的，华北各地互相影响，很多那个UP主视频里的吃食在河北都能吃到，只能说这么近这么美周末到河北（不是）
我也不觉得是什么天津厨子不离开天津，纯纯各地人有各地人的早餐吃法。我感觉现在中国人越来越类似欧美人轻早午餐重晚餐，这些早餐的推广也不会很乐观。

zfz4869

madbird023 发表于 2025-6-21 04:48
手抓饼应该哪里都有吧，不过鸡蛋灌饼真就不一定了，主要是得新烙的饼，放凉了就没意思了 ...

人说城门楼子你说胯骨轴子
手抓饼什么几把也配碰瓷大饼鸡蛋
鸡蛋灌饼现烤的还是不错的不过做法区别更大了啊

另外天津早点贴基本没人提嘎巴菜喷了

—— 来自 vivo V2218A, Android 15, 鹅球 v3.5.99-alpha

山药白薯

madbird023 发表于 2025-6-21 04:28
凡是能直接吃又能夹饼的你就夹饼吃准没错，绝对比直接吃更香

我吃完煎饼喝完 真是卷了饼吃不下阿 排队前面大爷还说要个nou的卷圈

zfz4869

cqc1021 发表于 2025-6-20 16:55
超喜欢大饼鸡蛋
只能自己做了

其实精髓是面酱咸菜海带丝

—— 来自 vivo V2218A, Android 15, 鹅球 v3.5.99-alpha

nemuru_baka

大饼鸡蛋主要有种层次感，手抓饼鸡蛋灌饼这种鸡蛋打在饼上的都没这种口感，也不如大饼劲道

madbird023

zfz4869 发表于 2025-6-21 10:19
人说城门楼子你说胯骨轴子
手抓饼什么几把也配碰瓷大饼鸡蛋
鸡蛋灌饼现烤的还是不错的不过做法区别更大了 ...

锅巴菜这种本地人的都喜欢外地人似乎不适应的不少？见仁见智了，毕竟在天津也不是哪家店做的都好吃

madbird023

山药白薯 发表于 2025-6-21 10:21
我吃完煎饼喝完 真是卷了饼吃不下阿 排队前面大爷还说要个nou的卷圈

这个，你吃了整套的煎饼果子基本到中午是没问题了，肯定吃不了角饼夹卷圈，大爷说的那个应该是要一套大饼藕夹，那个比卷圈小很多

FeteFrumoase

常世 发表于 2025-6-21 09:50
天津也是当过河北省会的，华北各地互相影响，很多那个UP主视频里的吃食在河北都能吃到，只能说这么近这么美 ...

特意去吃过，也就那回事
真的简单方便好吃
不说真的会流行，起码会在各个主要城市有开
市场经济不留开
肯定有问题