鲜肉月饼和门钉肉饼的区别在哪
一般为猪肉馅，正常含水量，皮开酥
牛肉，水馅，皮不开酥 山姆的那个现在味道不行了 真岛建设泥头车 发表于 2026-9-20 14:21
九月生活今年好像还出了片儿川风味的，想象一下好像还行如果风味就只配料而不是真的往里加面条的话...
没有面条，馅里有笋丁，比榨菜的辣
过气网红厨师的双黄莲蓉好吃……甚至想复购 现烤的都好吃，复热的都难吃，懒得排队的话其实不如路边买几个烧饼吃，鲜肉月饼本质是在月饼届靠肉和蛋白质差异化打击纯糖油甜品，你把他放到烧饼届也没多突出 今年发的是蛋黄酥，我自己在街头买了几块本地食品厂的月饼，好像有个蓝莓山药的，反正都挺甜 肉馅调味还是有些差别的，老苏州吃惯了长发的，不喜欢吃上海老大房那种几乎没有甜味的，好像其他不少地方也都有纯咸馅的。 twitter 发表于 2026-9-20 15:05
盒马超盒算
盒马的感觉也挺贵的。本地快乐猴超市要比盒马便宜一半多。 我在北京都是买的盒马。有热的也有冷冻回来自己再烤的 葛雷新 发表于 2026-9-20 16:07
盒马的感觉也挺贵的。本地快乐猴超市要比盒马便宜一半多。
不贵啊 9.9 4个
鲜肉和榨菜鲜肉的
多了也吃不掉啊 f.w. 发表于 2026-9-20 15:05
鲜肉月饼和门钉肉饼的区别在哪
肉饼是烙盒子，肉月饼是北方的肉烧饼，也叫烤包子。 肉烧饼我们这特产，可以一天三顿吃到腻。 广州有没有得卖! 上海的话，据我所知基本上各家都是节前3、4个月集中生产然后冻起来，所以本店和各大商场、食品商店的外包？的货源是一样的，烤说实话也没什么技术难度，所以去总店基本上就是图个情绪价值。另外，想买冷冻的自己烤也行，但是不要指望比熟的便宜多少就是了。
—— 来自 Xiaomi 25060RK16C, Android 16, 鹅球 v3.5.99 鲜肉月饼这玩意刚出炉热乎的、回家复热的、冷的，可以说是三种完全不同的食物了
论坛助手,iPhone 这次南京路的网红不是那个臭豆腐月饼吗 不难做，自己做刚出炉的非常好吃 虽然说光明邨的月饼我一次也没吃过，因为每次经过都排那么长的队，但感觉就一皮不太一样的肉馅包子—好吃肯定好吃但是没必要排那么久吧 魔都吗，苹果花园的还不错。
不过老是会卖光。。。 白玉兰，相信我，趁热吃 JANs 发表于 2026-9-20 15:08
没有面条，馅里有笋丁，比榨菜的辣
原来还比榨菜的辣，真没想到，感谢解答 本帖最后由 水風船 于 2026-9-21 09:33 编辑
我比较好奇上海和苏州的肉月饼是一样的吗，老苏州一直吃长发的 吃过好多家，都是大差不差 我们这儿有一条明清时期就有的老街，家家都做月饼。那个鲜肉馅儿，每一家调出来味道都不一样，饼皮也或多或少有些区别，甚至用的油每一家也不太一样 Re:Source 水風船 发表于 2026-9-21 09:12
我比较好奇上海和苏州的肉月饼是一样的吗，老苏州一直吃长发的
苏州的更甜一点，一般上海人也吃不了那么甜 coffinzh 发表于 2026-9-21 09:01
白玉兰，相信我，趁热吃
白玉兰很少遇到热的刚出炉啊
我要是路过看到了，高低要买几个 讲真比起肉月饼，我更喜欢吃无锡的玉兰团 kenqqex 发表于 2026-9-20 16:50
广州有没有得卖!
有啊，每年盒马鲜生都铺货的 直接去九月生活门店买就好了啊，这玩意还需要排队？？？
这个应该只有杭州有吧
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