本帖最后由 熊边上 于 2026-8-22 22:46 编辑
Ganzkiller 发表于 2026-8-22 20:56
监管成本在哪呢，有没有懂的说说
光是老百姓看到发红不买，监管部门检查的耗时就增加了不少损耗成本
整体的收入水平，又要吃得饱又要种类花色全面又要外观好看还要便宜压低恩格尔系数，那不就只能尽可能降低成本吗
说实话各大部委食堂一样是新发地进货批发食材，除非海里，这么整谁能跑得了
本帖最后由 小妻水亚美 于 2026-8-23 12:39 编辑
结构性的问题，一个是一批人确实坏，只要不是自己吃往死里弄，但是你自己不吃，你能保证你吃的其他东西没问题？ 自己害自己。还有其实国内的消费水平，真的所有食物食品全链路冷链加按出口的标准，牛蛙小龙虾鸡不用抗生素了，那很多人真就吃不起了一个是你良心那你价格必然比其他人的贵很多，没竞争力。还有一点就是国内人均gpd还是太低了，全链路安全的食材就是吃不起，我现在都不敢说网上很多人说的我现在吃的比以前的皇帝吃的好多少是因为科技与狠活的原因。
—— 来自 vivo V2454DA, Android 16上的 S1Next-鹅版 v2.5.2
监管没跟上，惩罚至少要跟上吧，这个又不增加多少成本反而可以创收。老板直接入刑罚款可以吗？至少震慑一下这些不良商贩吧。
亚瑟·摩根 发表于 2026-8-23 11:29
说复杂，什么事不复杂？这这么多复杂的事里，这个还真就是算简单的
我父母就是在老家务农的，虽然他们不 ...
所以是物流成本太高才要泡甲醛保鲜吗
Ganzkiller 发表于 2026-8-23 09:56
监管成本在哪呢，有没有懂的说说
交通运输环节的农作物检测，之前被农业部给揽了下来，但是运输环节的检测很麻烦，涉及到的部门又多，农业部门一没权二没钱，根本就不好搞，每次要搞的话都要拉着交通市监其他好几个部门一起搞，就很麻烦
所以农业部门的监管主要还是在生产端和销售端
TTAA 发表于 2026-8-23 12:26
所以是物流成本太高才要泡甲醛保鲜吗
如果是故意找茬断章取义的可以看完整的回复和对话
不要把我打到洗地人上去，我自己也是菜市场买大白菜吃的
收购商+散户的模式下，不出这种情况才不正常，毕竟人性经不起考验。像交通规则就在那里，处罚也在那里，每天违章的不还是成打。
不过你这处罚真和交通违章差不多级别也挺搞笑的
先不说这傻逼问题
甲醛挥发快+溶于水
所以多洗洗到底又用没
科学的尽头是化学，化学的尽头是化疗，化疗的尽头是化灰，化灰的尽头是化肥
Unbiquitous 发表于 2026-8-22 12:50
监管不到位谁来追责
监管到位了。菜价又上来了。
不太清楚这监管要跟上能增加多少成本
菜价上涨一倍？还是两倍？
小妻水亚美 发表于 2026-8-23 11:59
结构性的问题，一个是一批人确实坏，只要不是自己吃往死里弄，但是你自己不吃，你能保证你吃的其他东西没问 ...
金拱门和开封菜的鸡也用抗生素吗…
经验值UP 发表于 2026-8-23 02:14
一直有个疑问，是怎么做到食材全是科技的情况下人均预期寿命却每年都在增加的？
...
现在60-100年龄段的人，他们年轻时吃不饱饭啊。。
长生久视 发表于 2026-8-23 13:08
金拱门和开封菜的鸡也用抗生素吗…
怎么可能鸡养殖不用抗生素，不可能的，因为这种聚集性的高密度养殖一只鸡得病，其他鸡马上跟着一起得病。现在国家的要求也就是让企业使用合规的抗生素，同时督促企业规范用量，以及流入市场前的抗生素剂量检测，这是理想化的流程。抽查能不能百分百杜绝，我打问号，毕竟我不是这个行业的。
—— 来自 vivo V2454DA, Android 16上的 S1Next-鹅版 v2.5.2
chilno 发表于 2026-8-23 12:48
先不说这傻逼问题
甲醛挥发快+溶于水
所以多洗洗到底又用没
甲醛易挥发其实压力不大
把体重弄健康比关注这些残留重要的多
星〇影 发表于 2026-8-23 09:09
鹅腿那个不一样吧？那个不是说用的不是鹅腿么？好像没说打药之类的事
—— 来自 HUAWEI ALN-AL00, Andro ...
卖假货，食品保质期存疑，冷链存放肯定不合符标准，且金额巨大
真要追究比这个大白菜严重得多
长生久视 发表于 2026-8-23 13:08
金拱门和开封菜的鸡也用抗生素吗…
纪录片<食品公司>
—— 来自 鹅球 v3.3.96
星〇影 发表于 2026-8-23 09:09
鹅腿那个不一样吧？那个不是说用的不是鹅腿么？好像没说打药之类的事
—— 来自 HUAWEI ALN-AL00, Andro ...
当时很多人说鸭腿(鹅腿)发绿，怀疑变质，也算是食品安全问题吧
啊呜喵 发表于 2026-8-22 18:50
看过废弃工地被大爷大妈翻进去种菜，本地小贩的你也不敢买
本地不代表渠道靠谱啊，这三点是并行的，不是充分非必要
lolozp 发表于 2026-8-23 13:18
卖假货，食品保质期存疑，冷链存放肯定不合符标准，且金额巨大
真要追究比这个大白菜严重得多 ...
艹了，原来搞这么大
—— 来自 HUAWEI ALN-AL00, Android 12, 鹅球 v4.0
烦恼寺 发表于 2026-8-23 12:08
监管没跟上，惩罚至少要跟上吧，这个又不增加多少成本反而可以创收。老板直接入刑罚款可以吗？至少震慑一下 ...
想到泥潭前几天的鹅腿阿姨贴 罚了么 还不是在拖
论坛助手,iPhone
lolozp 发表于 2026-8-23 13:18
卖假货，食品保质期存疑，冷链存放肯定不合符标准，且金额巨大
真要追究比这个大白菜严重得多 ...
不见得一定严重得多或少，热度、普遍性、追责易度、处理易度、以及危害性不是同一个东西，就看是不是愿意拔出萝卜带出泥，还是倾向于一阵风。不过说到底这不是我能决定的范围了。
这楼都看力竭了，都出通告了还这里犟说网红博眼球
国家出标准严禁甲醛使用在食品行业，还有在搅混水甲醛易挥发问题不大家里高压锅炒锅好去除
这么好办你家别买冰箱食品全喷了甲醛吃好了
----发送自 samsung SM-S9180,Android 16
septer 发表于 2026-8-22 13:56
对着官方融媒体几年前的视频啪啪打脸
https://www.bilibili.com/video/BV1uM411673U
这人没被踹出门之前做的视频就一股味 现在还是这味道 突出一个教化P民
看成了河北菜花
jellyfis 发表于 08-23 13:08
不太清楚这监管要跟上能增加多少成本
菜价上涨一倍？还是两倍？
出口日本韩国的价格差不多是国内的十倍
感觉自己是领不到养老金了，唉。
所以还是要买大型超市菜，虽然他们试纸快筛不一定准/检测报告不一定真，但是总比农贸市场全凭良心强。
我现在蔬菜和肉都沃尔玛之类商超买了，我妈喜欢门口小摊或者菜市场，我不大会还价，然后也能接受部分溢价。
聊nsy专用号 发表于 2026-8-23 06:50
伯伯咱都四十年的天津卫了能不知道这帮老坦儿嘛揍性嘛？
这话可不敢说，我老家是饶阳的，那地方当年出过注水肉也只是为了多卖几斤肉钱，但也没对蔬菜下过手啊，这这么弄得有合理性才行啊
stunflare 发表于 2026-8-23 09:16
把微生物干死延缓腐败
实际上大白菜收获时是整颗拔起来不带根的，根部快速脱水干燥是几乎不会感染的，这次这事简直是不知所谓的地方太多了
本帖最后由 stunflare 于 2026-8-23 19:36 编辑
madbird023 发表于 2026-8-23 19:18
实际上大白菜收获时是整颗拔起来不带根的，根部快速脱水干燥是几乎不会感染的，这次这事简直是不知所谓的 ...
现在是温度和湿度不进冷链会不会坏？别当菜贩是傻子，喷点甲醛能在常温多撑一天就是赚
O小不点0 发表于 2026-8-22 22:34
2022年有个回旋镖，置顶官方回复是
另外，我们检索到“中国蔬菜喷洒甲醛致癌、建议对中国进口的蔬菜做更 ...
已经把置顶取消了，不过还没删帖
到时看视频会不会下架
stunflare 发表于 2026-8-23 19:32
现在是温度和湿度不进冷链会不会坏？别当菜贩是傻子，喷点甲醛能在常温多撑一天就是赚 ...
所以现在白菜更难卖出去，不好吃，难储存，进价还高，这时候搞这么一出那不是跟少量菜农有仇我实在无法理解这事的合理性了
本帖最后由 遗迹永存 于 2026-8-23 20:32 编辑
madbird023 发表于 2026-8-23 20:11
所以现在白菜更难卖出去，不好吃，难储存，进价还高，这时候搞这么一出那不是跟少量菜农有仇我实在无法理 ...
这种就是收购商为了减少损耗，降低成本，自己弄的，和种菜的菜农和小零售商关系不大，一般这种批发商对应都是大型商超或者批发市场什么的，而且因为蔬菜本身就有本底甲醛，加上甲醛易挥发，且他们货车运输环境是开放性环境，沿途气温也不低，长途运输以后到目的地以后，基本上甲醛含量会降低到很低的程度，所以这么多年，也很少有甲醛蔬菜暴露出来。各大商超和各地市监局，其实都有对批发市场的蔬菜进行抽检，甲醛含量不合格的批次还挺少的，这次甲醛白菜被曝光还是在源头被曝光出来，其实已经很能说明问题了。
你看最新通告，白菜沾完以后没多久的快检才20左右，洋葱的本底甲醛都20了。蘑菇都四五十。
本帖最后由 stunflare 于 2026-8-23 20:48 编辑
madbird023 发表于 2026-8-23 20:11
所以现在白菜更难卖出去，不好吃，难储存，进价还高，这时候搞这么一出那不是跟少量菜农有仇我实在无法理 ...
以合不合理来反推事情是否应该发生这个思路就不对，犯罪当然是不被发现就是赚。结合先前的报告，这么搞的历史已经十年以上了，如果还不被抓出来就是继续赚
遗迹永存 发表于 2026-8-23 20:25
这种就是收购商为了减少损耗，降低成本，自己弄的，和种菜的菜农和小零售商关系不大，一般这种批发商对应 ...
鲜香菇好像是自身产生甲醛量最大的蔬菜
madbird023 发表于 2026-8-23 20:50
鲜香菇好像是自身产生甲醛量最大的蔬菜
香菇甲醛最大检出量能干到200+，是这次白菜快检的10倍，平均检出量也有70上下，是这次白菜源头快检的3倍以上了。所以，甲醛蔬菜被刷了这么久，但在消费端的市监局和连锁商超的自检，不合格率一致不太高的原因就这这里，生产端沾的甲醛，运输到批发市场以后基本上挥发的差不多了。而且内源甲醛的含量和储存条件有非常大的关系，不同批次的甲醛下限最大能差好几十倍的。
遗迹永存 发表于 2026-8-23 20:56
香菇甲醛最大检出量能干到200+，是这次白菜快检的10倍，平均检出量也有70上下，是这次白菜源头快检的3倍以 ...
所以不同蔬菜在不同环境下的甲醛量检测基本是无法实现的，最多也就是检测部分本身就含量很低的品种的