很久就在那边l 发表于 2026-6-1 11:05

能当普通白糖使用的零卡糖—阿洛酮糖，有人在吃吗

貌似近两年才上市卖的，宣传的很美好，可以完全代替白糖包括炒糖色等烹饪使用而且味道接近，不过价格很不美好都要几十一斤

https://p.sda1.dev/32/9287784a1038e975eaeabc1d89a9a222/image.jpg

背后捅刀擎天柱 发表于 2026-6-1 11:42

代糖和真糖哪个对身体影响更坏就得战个几十页吧

—— 来自 OnePlus PJX110, Android 16, 鹅球 v3.5.99

百猪夜行 发表于 2026-6-1 11:44

代糖普遍比白糖更甜吧，这一斤得用多久。

—— 来自 Xiaomi 25042PN24C, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha

deatheye 发表于 2026-6-1 11:47

只是炒菜调味能用到多少糖？有必要搞代糖么

—— 来自 vivo V2417A, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha

失落之翼 发表于 2026-6-1 11:49

搜了下甜度是蔗糖的七成，这不和赤藓糖醇差不多吗？

cqduoluo 发表于 2026-6-1 12:06

D-阿洛酮糖，欧洲貌似还没开放这个。

gpx234mqx 发表于 2026-6-1 12:12

百猪夜行 发表于 2026-6-1 11:44
代糖普遍比白糖更甜吧，这一斤得用多久。

—— 来自 Xiaomi 25042PN24C, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha ...

D阿洛酮是糖的80%甜度

gpx234mqx 发表于 2026-6-1 12:13

失落之翼 发表于 2026-6-1 11:49
搜了下甜度是蔗糖的七成，这不和赤藓糖醇差不多吗？

无怪味

加热有美拉德反应

王苍幻 发表于 2026-6-1 12:16

所有的代糖都会造成升糖指数之外的身体负担
吃糖还是蔗糖吧
至少蔗糖已经十分了解
控制量还是可以食用的

—— 来自 HONOR BVL-AN16, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha

gpx234mqx 发表于 2026-6-1 12:16

deatheye 发表于 2026-6-1 11:47
只是炒菜调味能用到多少糖？有必要搞代糖么

—— 来自 vivo V2417A, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha ...

做蛋糕和甜点啊





不过D阿洛酮用来烧红烧菜味道很不错，没有其他代糖怪味

gpx234mqx 发表于 2026-6-1 12:20

本帖最后由 gpx234mqx 于 2026-6-1 12:27 编辑

王苍幻 发表于 2026-6-1 12:16
所有的代糖都会造成升糖指数之外的身体负担
吃糖还是蔗糖吧
至少蔗糖已经十分了解

D阿洛酮天然存在无花果里的

之前有卖无花果糖浆当糖用的

用果糖，葡萄糖蔗糖提炼的，你说有啥危害？



游泳教练陈茂蓬 发表于 2026-6-1 12:20

赤藓糖醇会拉肚子，这个会吗

—— 来自 Xiaomi 2410DPN6CC, Android 16, 鹅球 v3.5.99

百猪夜行 发表于 2026-6-1 12:27

上网搜了一下，这还是个单糖，只是人体吸收不了，口味上应该比那一堆代糖要好，不良反应比糖醇小。

—— 来自 Xiaomi 25042PN24C, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha

gpx234mqx 发表于 2026-6-1 12:29

本帖最后由 gpx234mqx 于 2026-6-1 12:30 编辑

百猪夜行 发表于 2026-6-1 12:27
上网搜了一下，这还是个单糖，只是人体吸收不了，口味上应该比那一堆代糖要好，不良反应比糖醇小。

——...

不光味道好，D阿洛酮能做拉丝的，有美拉德反应

蔗糖的性质它都有

重要的是吃了没后味异味

gpx234mqx 发表于 2026-6-1 12:35

本帖最后由 gpx234mqx 于 2026-6-1 12:53 编辑

楼上价格咋那么贵

500克一大包原料才12块啊，45块换个塑料盒子是当人傻子吗，这又不是科技产品，直接葡萄糖发酵就能制成
直接买厂里出的大包原料就好，平均500克10块

我买的是山东福洋生物出的


rayaxu 发表于 2026-6-1 12:38

查了一下食用后经尿液排出，如果有肾功能问题的慎用哦

gpx234mqx 发表于 2026-6-1 12:45

rayaxu 发表于 2026-6-1 12:38
查了一下食用后经尿液排出，如果有肾功能问题的慎用哦

肾病听医生的又不能乱吃

黑夜守望者 发表于 2026-6-1 12:53

gpx234mqx 发表于 2026-6-1 12:35
楼上价格咋那么贵

500克一大包原料才12块啊，45块换个塑料盒子是当人傻子吗，这又不是科技产品，直接葡萄 ...

不是说这个很容易买到假的吗？实际上拿白糖冒充，吃了会升糖。所以我都最后还是继续选择赤藓糖醇

很久就在那边l 发表于 2026-6-1 12:53

gpx234mqx 发表于 2026-6-1 12:35
楼上价格咋那么贵

500克一大包原料才12块啊，45块换个塑料盒子是当人傻子吗，这又不是科技产品，直接葡萄 ...

这些牌子太黑了，上拼多多看到有八块钱一斤的，那确实可以接受

gpx234mqx 发表于 2026-6-1 12:54

本帖最后由 gpx234mqx 于 2026-6-1 13:01 编辑

黑夜守望者 发表于 2026-6-1 12:53
不是说这个很容易买到假的吗？实际上拿白糖冒充，吃了会升糖。所以我都最后还是继续选择赤藓糖醇 ...

我买山东福洋生物出的，测过血糖，这家没问题


而且D阿洛酮的味道能吃出来啊，和白砂糖葡萄糖甜味有差别的，舔一下就能感觉出不同

很久就在那边l 发表于 2026-6-1 12:54

游泳教练陈茂蓬 发表于 2026-6-1 12:20
赤藓糖醇会拉肚子，这个会吗

—— 来自 Xiaomi 2410DPN6CC, Android 16, 鹅球 v3.5.99

据说也会拉肚子，每天最多吃20g

gpx234mqx 发表于 2026-6-1 13:00

很久就在那边l 发表于 2026-6-1 12:53
这些牌子太黑了，上拼多多看到有八块钱一斤的，那确实可以接受

这些黑店自己就是从原料厂进的，换个好看包装和盒子就敢翻倍卖你

红炉灰 发表于 2026-6-1 13:04

这东西最大槽点是摄入量限制+甜味不足
我喝了一罐加这个的可乐就达标了过程中也没尝出太多甜味

—— 来自 samsung SM-S9310, Android 16, 鹅球 v3.5.99
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