以前我家的红烧肉就是超级难吃那种，肥肉都是脆的，吃到嘴里那种肥肉的恶心感，直接让人想吐 真有一丁点肥都不能沾的人从牙齿碰到肥肉就开始不行了
是吃了大肉粽子，咬到没融化的肥肉块，能直接被油汪汪的口感呕吐到昏天黑地的状态。
之前外食吃过分层特别均衡漂亮的大正方块红烧五花肉（甜口微咸），肥肉部分糯糯的，被厨艺惊艳到一上头猛吃四五块。结果之后一个月都处于被肥肉幻觉困扰的反胃状态中
并且由此延伸出一个离谱的规律，不能吃肥肉的人总能精准的夹到食物中含肥肉max的部分，反而是爱吃肥肉的人经常夹到食物中含瘦肉max的部分
我还是爱吃蹄髈和排骨前腿肉红烧是真不大合适……
—— 来自 S1Fun 肥肉火候不够确实是非常难以下咽
—— 来自 vivo V2302A, Android 15, 鹅球 v3.5.99 cheeya 发表于 2026-1-15 16:52
真有一丁点肥都不能沾的人从牙齿碰到肥肉就开始不行了
是吃了大肉粽子，咬到没融化的肥肉块，能直接被油汪 ...
会不会是肝不行啊？ 红烧肉没有肥肉和肉皮就太柴了，不好吃 很正常的，我就是小时候家里肥肉做的不行，还被强塞过，导致我现在看见肥肉还会有生理性呕吐反射。等自己做了才发觉还是能吃得下的，就是一定得炖到肥肉完全乳化成为流体，还不能一口全是肥的，得加料盖住那股另我反胃的味道。尽管如此，还是不喜欢五花肉，因为生肉看到那个白的属实降低食欲
—— 来自 Xiaomi 23078RKD5C, Android 13, 鹅球 v3.5.99 劲霸男 发表于 2026-1-15 16:04
啊，猪颈肉不是全瘦的吗？难道脂肪都隐藏在里面了？
猪瘦肉，里脊什么应该是100g 150大卡这个数值。
但是猪颈肉一般都是300大卡起步，肥肉是100g 900大卡，猪颈肉脂肪越多越高。减脂要避开了 本帖最后由 十年八月 于 2026-1-15 22:36 编辑
真有那么多人吃五花肉吗？
五花肉虽然叫五花肉，但它完全不是很多人想象中的“三肥七瘦”啊，反而一般是七肥三瘦。
就算是最贵的下五花一般也就顶多肥瘦五五开。
现在除非是那种口味很老派的人，一般都会嫌五花肉太肥的，买五花肉的基本都是不太会做饭的人。
童年恶梦之一就是这个，一个亲戚家经常准备一盘纯精肉红烧茨菰 小时候是真不爱吃肥肉
年轻的时候回锅肉也不爱吃肥的
现在反而要吃肥瘦相间的才喜欢
—— 来自 HONOR BKQ-AN90, Android 16, 鹅球 v3.5.99 我也只吃瘦肉。但红烧肉不放肥肉，做出来不好吃。所以我妈烧的时候会把瘦肉肥肉切开。烧完把瘦肉盛一碗给我 话说大家都爱吃瘦肉和五花肉，那剩下的肥肉流通到哪里去了？
—— 来自 vivo V2408A, Android 15, 鹅球 v3.5.99-alpha
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