今晚吃万州烤鱼
本帖最后由 murz17 于 2026-1-10 21:17 编辑https://p.sda1.dev/30/c2df5049980f5afc12c15e8ec3b03d44/image.jpg
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买鱼的时候让师傅背开，自己打上花刀，烤箱烤半小时，烫点爱吃蔬菜 这次准备了 土豆 粉丝 魔芋 金针菇 藕片 芹菜 洋葱 ，炒汤料，，干辣椒淋油，煮五分钟就可以吃了。食材加调料共61元。 上周去商场吃烤鱼，两个人，2斤7两的一条黑鱼，一个蔬菜拼盘，一瓶大富豪，一共182元。看来餐饮的利润真是高啊，食材成本只有售价的三分之一。当然，店租，那么多厨师和服务员的工资，店老板投资的利润，都得从这里来。 本帖最后由 鲁邦三世1 于 2026-1-10 21:07 编辑
好人的黄焖鸡料理包也是我试过好几家最接近外卖口感的，就是吃完拉肚子不知道为什么
他那个新出的厚底火锅底料也不错
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—— 来自 鹅球 v3.5.99-alpha 烤鱼好吃啊 感觉最好吃的是鱼酷 mark一下好人家 附近万州烤鱼48一条…… 雪莉露 发表于 2026-1-10 21:38
附近万州烤鱼48一条……
草鱼和黑鱼成本还是差不少的 这个锅是啥？鱼多大能完整放下呀
论坛助手,iPhone 你这没有烤成金黄，感觉不太好吃。 sellboy 发表于 2026-1-10 21:46
草鱼和黑鱼成本还是差不少的
那肯定
48恨不得连白鲢都给你上来了 十几年前附近卖的还叫诸葛烤鱼
—— 来自 realme RMX3708, Android 15, 鹅球 v3.5.99 阚香愁 发表于 2026-1-10 21:53
这个锅是啥？鱼多大能完整放下呀
论坛助手,iPhone
图中烤盘内长38厘米，鱼是2斤半的。
—— 来自 鹅球 v3.3.96 鱼不先炸或者烤一下？虽然没去万州吃过 。。。。。重庆土著。
虽然有点阴阳怪气，但是还是要说，不是碳烤半小时的，我都自动过滤了😂
现在为了出餐快，油炸电烤是真的不够香 llions 发表于 2026-1-10 23:05
鱼不先炸或者烤一下？虽然没去万州吃过
烤箱烤了二十五分钟 有时间再烤20分钟更好。
—— 来自 鹅球 v3.3.96 黑鱼？那刺很多啊，做烤鱼不会太难挑刺吗……我还是比较喜欢剑骨鱼
—— 来自 鹅球 v3.5.99
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