czs13 发表于 2025-12-16 12:35
所谓的越南河粉其实只是广西这边无数的粉类其中之一罢了，以前根本没人吃，近十年来在广西跟走地鸡 ...
确实，去广西吃粉花样贼多，越南这些河粉类型基本上都能在广西找到几乎完全一样的。
—— 来自 鹅球 v3.3.96
虽然这个价格我也觉得很离谱，但是实际上，广深真的有一大推50块左右的越南粉了
有些生意还不错，但基本上都是在一些大商场里，街边小店开这个肯定得死
LIN+ 发表于 2025-12-16 12:20
西贡妈妈也是差不多价位的啊，还有个乐粉也是一个类型的
既然毛利率这么高，也没啥技术含量，为啥没谁整 ...
满大街的潮汕汤粉、桂林米粉、湖南江西米粉不就是平替吗？
深圳到处都是比较正宗的湖南米粉、桂林米粉，不知道pho有什么竞争力
而且吃粉人一般只吃家乡的口味
AstraZeneca 发表于 2025-12-15 21:13
在上海卖卖这个说不定真有人捧场
毕竟上海本地没有嗦粉的习俗
江浙沪也有牛肉粉丝、鸭血粉丝这种米粉类的食品啊