《巧做家庭菜600例》里面的“桶装龙须”是什么食材？
就是这本“家庭”指的是张作霖一家
然后这里有个“火腿龙须”
里面的“桶装龙须”是什么？罐装芦笋吗？ 龍須菜？⋯⋯龍順菜能桶裝的嗎？ 丰田秀技 你查一下百度就知道了，龙须是一种菜。
虽然百度说它主要是指陆生的一种素菜，但我老家那边，龙须一般是指一种海藻。
也就是说有两种食物看起来都像龙须。
—— 来自 Xiaomi M2006J10C, Android 12, 鹅球 v3.5.99 会不会是这个？
https://p.sda1.dev/27/2315cf3bd0f0ccfe8b28c6b244d9e7c7/image.jpg
—— 来自 鹅球 v3.5.99 应该是白芦笋罐头，过去都是进口的吧，属于高级货 现在的鹿尾是不是用猪肝做的 这是日料店的中华海草吗 豌豆苗，豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”、“龙须菜”、“龙须苗”，是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。 桶装是罐头吧感觉楼上说芦笋有可能
—— 来自 samsung SM-S9110, Android 15, 鹅球 v3.5.99 本帖最后由 busuoni 于 2025-10-9 00:14 编辑
就是芦笋。
梁实秋《雅舍谈吃》
家庭西餐烹调法 林承步 北京：科学普及出版社 , 1986
另外一点佐证，北京天坛据说还有野生的。有人说西洋龙须菜就是蕨菜，怕是因为芦笋麻麻赖赖的尖端和蕨菜有点像
春韭秋菘二集 戴爱群 北京：生活·读书·新知三联书店 , 2018
所以这位朴丰田（听名字倒像在日朝鲜人）是张大帅家的厨子？ fei狗 发表于 2025-10-8 23:46
兄弟这个书有pdf吗一直没找到
通过网盘分享的文件：巧做家庭菜600例 (朴丰田口述； 穆里, 金岩整理) (Z-Library).pdf
链接: https://pan.baidu.com/s/17evdJqcgGSWybCkAGdLg0w?pwd=g55d 提取码: g55d 复制这段内容后打开百度网盘手机App，操作更方便哦 每道菜的《特点》可能是书里最难写的部分了，给人一种强凹不同的便秘感 本帖最后由 pointer243 于 2025-10-9 06:30 编辑
但凡往下多看两三行字
https://p.sda1.dev/27/7ce07f131a2c35419741a7c46b07167e/image.jpg
—— 来自 LGE LM-Q730, Android 10, 鹅球 v3.5.99 老菜谱很猛的，既不重视知识产权也没什么法律意识（
前半截知识产权的部分还好，后半截很多东西他敢教你未必敢学
所以看隔壁厨艺帖说现在学厨条件比老辈年轻时更好，某种角度来说还真不一定…… 烧烂的虎肉
听着像荆棘谷的任务物品 还有原汤的，这不就是罐头吗 龙须菜是不是就是石花菜，小时候经常吃的。 原来这个就是龙须啊，豌豆尖和芦笋我都喜欢 一搜朴丰田，大帅御厨，皇姑屯事件幸免于难，他在车上还给大帅做了最后一顿饭。
你这“家庭”的标准，全中国也找不出来几家吧。 云梦泽岸 发表于 2025-10-9 11:29
一搜朴丰田，大帅御厨，皇姑屯事件幸免于难，他在车上还给大帅做了最后一顿饭。
你这“家庭”的标准，全中 ...
“你就说张作霖一家算不算家庭吧”
顺便张大帅的最后一顿饭
回忆起前一晚为张作霖准备的晚餐：肉丝烧茄子、猪肉炖豆角、榨菜炒肉、干煎黄花鱼、菠菜烹虾段和辣子鸡丁，还有一碗小白菜汤。
查到这段 新HGCG 发表于 2025-10-9 11:48
“你就说张作霖一家算不算家庭吧”
顺便张大帅的最后一顿饭
大帅吃的还挺家常
—— 来自 S1Fun 龘䶛䨻䎱㸞蚮䡶 发表于 2025-10-9 12:01
大帅吃的还挺家常
—— 来自 S1Fun
这是在火车上吧如果是在家里的话感觉是因为第二天有事就吃清淡一点
—— 来自 samsung SM-S9110, Android 15, 鹅球 v3.5.99 我以为龙须面呢。 高粱河车神 发表于 2025-10-9 09:20
还有原汤的，这不就是罐头吗
应该是罐头吧 pointer243 发表于 2025-10-9 06:29
但凡往下多看两三行字
光看还是不明白啊
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