呆呆兽面包 发表于 2020-10-19 10:06
NTR没啥，我都不觉得豹子头的PK很差除了赢得勉强了点。
后期问题一个是超能力变成了主导，围绕如何去破 ...
做菜做到模拟宇宙的生灭运转，还真不如直接架空算了，这样大家也好放飞自我。
江戶川柯南 发表于 2020-10-17 22:13
动画组为了凸显邵安的悲剧性删除了一些评委对小当家豆腐的评价
实际上漫画小当家赢得让邵安心服口服，在味 ...
我说一句啊，我还是觉得绍安挺冤的，特别是这个所谓味道不如熊猫麻婆
漫画太久远了，我也记不清每句对话，仅从动画来讨论
小当家做出熊猫麻婆并且揭秘后，绍安在背景冷笑，认为小当家的菜没什么了不起的，说穿了还只是麻婆豆腐，事实上当时小当家的处境的确如此，他在豆腐遭到破坏后生急智做出了黑白麻婆快速成型加热一体的烹饪法，食用前再加酱料调味，俗话说行家伸伸手便知有没有，绍安在听完了揭秘后已经了解了熊猫麻婆的大体，后续他对自己的豆腐三重奏十分有自信，我个人觉得，创意先不谈，至少在味道上，绍安是有把握的。
关键就在动画里反复提的，三种豆腐三次元的融合，有点现在分子料理的感觉了，绍安的技术完美这也是剧中反复提到的，小当家在豆腐三重奏揭秘后大惊失色，对自己的胜利产生了动摇，我感觉他对自己熊猫麻婆的味道能否胜过豆腐三重奏至少是产生了怀疑的。
双色麻婆豆腐对豆腐分子料理，不能说绍安没有创意，只不过阿贝仙女太强，早就做出过试作品，还可巧不巧的被张大人吃到过，绍安这个人人品和气度是不行，但冤也的确是冤。事实上楼麟舰料理对决是原作的最高潮了，动画断在这里挺好，后面五虎星虽然个个超能力，但是小当家再也没有像这次这么紧张过。
绍安的豆腐三重奏一定要说的话，我至今不理解柔嫩的豆腐怎么做出有嚼劲的面条来，豆渣做肉我倒是能理解
其实我觉得绍安第一场也挺冤的
李提督要求做六味合一的梦幻麻婆豆腐，绍安学艺十年，就算吃过豆子冒充肉的麻婆，估计也早忘了，如同上面某楼所说，豆子冒充肉做的麻婆味道还是比不上牛肉，绍安在十年里不知道和阿贝学了什么奇怪的东西
所以在梦幻麻婆的考察里，他自己的创意是把豆腐做的更酥，以至于豆腐能够玩乐高，这对刀工火工及精确度上的要求绝非当时小当家能比，但是......就是输了，而且输一次就是输所有，除了黑暗料理界就没地方去了，你说冤不冤233
最后说一句，绍安的话题论坛里讨论过不止一次了，我记忆中大概就有三次，可见他做人虽然失败，但是冤情感天动地，为网友所铭记，时不时的就会拿出来讨论下，也算是死得其所了233
新版设定当时看得我有点乱，印象里阿贝是生下姐姐以后千里寻夫到了梁山救下婴儿阿飞，养大再教了几年然后和阿飞分别，再回菊下楼又遇到玛流生下小当家之后老公又不见了，最后过了两年被邵安气死了？
那绍安学艺的时候玛流应该也在，看走眼他也有份
-- 来自 能看大图的 Stage1官方 iOS客户端
三得利乌龙茶 发表于 2020-10-19 08:27
哦
小当家没学到当然不怪他娘
然而菊下楼没有可战之人这锅不背一下吗
因为可战之人也被绍安全部撬墙角了
钱也被卷走了，导致了她最后过劳死
当然她是不怎么会识人，让人感觉像是个厨艺很好的傻白甜
呆呆兽面包 发表于 2020-10-19 08:26
小当家剧情中才13岁，阿贝师傅是11年前过世的，甚至阿贝的身体转坏很可能就是生了第二胎后。 ...
11年前没的人是阿昴爹。
贝仙女死在中华一番故事开始前一个月。
呆呆兽面包 发表于 2020-10-19 11:29:48
差不多，马流还是菊下楼原先的掌柜。
说穿了还是阿飞这个原定的接班人出了意外，不过不是这样也没小当家 ...菊下楼正统接班人应该是他爹的大弟子流以/路以吧，阿飞是阿贝寻夫途中意外收的，而且好像是她自己带没带去菊下楼培养，大师兄和姐姐和四川总督都认识，应该在菊下楼干过不少年。
可惜流以这人装了两集逼进队伍以后一道菜不做一场比试没打专注秀肌肉秀功夫饲养熊猫......要不是被抓以后强迫和阿飞五五开了一场再加了个旗鼓相当的设定就完全是搞笑角色了。
-- 来自 能搜索的 Stage1官方 iOS客户端
呆呆兽面包 发表于 2020-10-19 11:33
不过这么一说，特级厨师评选那次雷花和阿飞也认识还介绍过关系，当评审是不是带了私心啊。
其实中华一番除 ...
其实也说得通啊，后期舞台基本都不在广州，那肯定配角群都要换嘛，作者其实挺有心的，最后一卷还有一页用很多小格子交待了一路遇到过的各个事件的当事人后来怎样了
呆呆兽面包 发表于 2020-10-18 10:14
漱口没用啊，那么强的螃蟹汤肯定不是一时半会能让味蕾恢复的。
你们都没说到重点，现实中用大闸蟹蟹壳煮汤，汤是苦的！苦的！
我只觉得前面螃蟹都吃了端个素食面上来是怎么想的，怎么看也不会多好吃
荡寇将军张嶷 发表于 2020-10-19 13:56
贝仙女确实挺傻白甜一人。。。早年跟亚刊打的时候亲口劝过亚刊让他脱离黑暗料理界，救走了年幼的阿飞，阿 ...
我很不愿意看到一个温柔善良的人最后是这样的结果，所以绍安在我看来全是活该
荡寇将军张嶷 发表于 2020-10-19 13:49
邵安这角色也是明显作者后打补丁的，长江宴会战时候自己都吐槽菊下楼的规矩太苛刻。想来就是小川悦司开局 ...
对豹子头那场凶险程度不如绍安这场
楼麟舰决战真实宿命决战+生死赌约了
woshenc 发表于 2020-10-19 18:16
对豹子头那场凶险程度不如绍安这场
楼麟舰决战真实宿命决战+生死赌约了 ...
那是因为亚刊是个好人......亚刊真想找麻烦那时候的小当家真不够他打的，最终战亚刊自认输掉以后还帮小当家解说，在我印象里以前好像没人还没吃小当家做的东西光看都能看出他在搞啥的
按照作者的说法，如果做别的菜邵安的赢了，但偏偏他要和男主斗命选择麻婆豆腐这宿命主题，结果………
某种意义上来说，这也是梁山泊最后输给男主的套路。再讲深一点的话，就是很多美食漫画里出现过的“太注意怎么赢，忘了饮食的本质为何”警告
小当家的爹对于害死老婆的绍安有什么反应？
武男 发表于 2020-10-19 10:13
做菜做到模拟宇宙的生灭运转，还真不如直接架空算了，这样大家也好放飞自我。 ...
小川就是**魔幻谜啊，美食猎人双雷传里桂林出城百里之内就是重力颠倒地带哩…………
话说在清末那个背景年代里，第一菜系不是鲁菜就是淮扬菜了吧，这作品里似乎都没怎么表现过啊
本帖最后由 CALPISSODA 于 2020-10-19 20:29 编辑
zxsasxza 发表于 2020-10-19 19:50
话说在清末那个背景年代里，第一菜系不是鲁菜就是淮扬菜了吧，这作品里似乎都没怎么表现过啊 ...
中华一番是按照现代日本人理解的中国四大菜系，直接是北京、上海、广东、四川，因为这几乎就是日本人唯一知道的4个中国的地方了······现在我和一些日本人解释四大菜系没有北京菜和上海菜这种分法，他们都是一脸难以置信。另外这还是漫画版，动画版直接魔改把时代都搞乱了，我记得当时看电视的版本好像说首都在长安，最后那个皇帝打扮也很唐朝，所以我一直觉得动画是不如漫画的。
woshenc 发表于 2020-10-19 18:16
对豹子头那场凶险程度不如绍安这场
楼麟舰决战真实宿命决战+生死赌约了 ...
豹子头和主角算作者各偏袒了一次，火烧长江那场是作者故意压低了主角的能力抬高豹子头，主角变得视野狭隘只关注怎么做出火候，没了以前那种创意，在长江上硬是搞出了两个在陆地上就是一般货色的常规菜，其中回锅肉普通不说，那火牛烤乳猪里牛油加猪油怕不是直接能把人吃出心脏病，比黑暗料理界还黑，跟豹子头因地制宜的烤鱼完全没得比。
后面水泊梁山那次作者重新偏袒男主，最后赢根本不是靠味道，而是靠混合炒面的隐喻来打嘴炮让豹子头主动认输，以厨师来说真是屑爆了。
