原来现在可以跳过牛这个中介直接把草变蛋白质

安全第3 · 发表于 2026-6-27 11:43

牛是靠瘤胃把养微生物获得蛋白质，现在国内安琪也可以直接从草和酵母生产蛋白质了
这以后要实现蛋白质free了吧

noahlin · 发表于 2026-6-27 11:46

酵母蛋白已经上市好久了 Re:Source

med · 发表于 2026-6-27 11:50

酵母蛋白可以，我现在早餐就这个，家里老年人补剂也换成这个了

武川日玄 · 发表于 2026-6-27 12:29

端午过后一周，附近超市鸡蛋直接5.8->4.9

冰寒之月 · 发表于 2026-6-27 12:35

酵母蛋白嘌呤高不适合尿酸高的人

zeroboss4 · 发表于 2026-6-27 12:46

嘌呤高这东西当补剂我看是嫌痛风来的晚

—— 来自 OnePlus PLR110, Android 16, 鹅球 v3.5.99

omnitoken · 发表于 2026-6-27 12:46

因为蛋白粉涨价酵母蛋白已经流行一段时间了

—— 来自鹅球 v3.3.96

gammatau · 发表于 2026-6-27 12:49

可是你有牛肉好吃吗

龙利鱼钓鱼 · 发表于 2026-6-27 12:55

牛：我没意见

sunbo231正禁言 · 发表于 2026-6-27 12:57

路线主流是饲料用蛋白

柊四四八 · 发表于 2026-6-27 13:08

除非你是vegan，不然没啥理由用酵母蛋白

呼鲁鲁修 · 发表于 2026-6-27 13:31

人吃这个没必要啊，未来的是替代大豆鱼粉之类的饲料蛋白源

chenyedgg · 发表于 2026-6-27 15:12

只靠草的话，理论上
叶蛋白提取 ≈ 菌丝蛋白 ≥ 细菌蛋白 > 酵母蛋白 > 昆虫蛋白 > 牛羊肉蛋白

qumkml423 · 发表于 2026-6-27 16:38

转化效率有黄粉虫黑水虻高吗

Corruptwing · 发表于 2026-6-27 17:18

现在的人已经不知道大豆了啊

汪达 · 发表于 2026-6-27 17:24

【酵母蛋白粉是智商税吗？】 https://www.bilibili.com/video/BV1tpYez3EBu/
【别再问哪个好，关键是谁更能长肌肉（4种蛋白粉对比）】 https://www.bilibili.com/video/BV1c5DvBtE4e/
之前看过健美&食品安全专业博主的介绍，感觉跟大豆蛋白差不多

bluebluel · 发表于 2026-6-27 17:26

牛奶有牛味，羊奶有羊味，酵母蛋白有啥味（x

十六夜pad长 · 发表于 2026-6-27 17:30

bluebluel 发表于 2026-6-27 17:26
牛奶有牛味，羊奶有羊味，酵母蛋白有啥味（x

视食用香精的品种，可能呈现从草莓味到咖喱味的各型表现？

—— 来自 OnePlus PHB110, Android 16, 鹅球 v3.5.99

难说 · 发表于 2026-6-27 20:02

自然界生成蛋白的途径有很多，这种偏门的就怕有人吃了会过敏，如果不过敏的话，确实挺好的。

hollowd · 发表于 2026-6-27 20:15

本帖最后由 hollowd 于 2026-6-27 20:18 编辑

我搜了下可靠的价格是2.5kg，111元

10公斤鸭腿，70元，更别提牛肉了，你说什么free？
死营销号告诉你生产成本低。就是不说实际价格

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[科技] 原来现在可以跳过牛这个中介直接把草变蛋白质