（联动北大烧鹅腿）哪个地方做的鸭子最好吃

孤灯蓝影 · 发表于 2026-6-10 19:40

坐标广州。烧鹅饭因为又肥又油所以吃的不多，其实以前上班第一选择还是吃烧鸭饭为主，广式烧鸭饭比起烧鹅饭主要少了油润和汁水对比起来比烧鹅饭柴，味道大差不差，也吃过其他地方的其他鸭子做法。北京片皮鸭挺不错的，就是容易吃腻。南京盐水鸭也很好吃，不过略咸，山东扒鸭吃过。还有各地有哪些鸭子美食，想尝尝鲜，求潭友推荐。

chchch · 发表于 2026-6-10 19:47

芜湖红皮鸭子

老弗 · 发表于 2026-6-10 19:49

我十几年前在南京三牌楼买的桂花鸭，鸭胸真可以用水浒传里的花糕也似来形容了。

cqc1021 · 发表于 2026-6-10 19:49

我最喜欢湖南酱板鸭

—— 来自 samsung SM-N9860, Android 13, 鹅球 v3.5.99

magicianxu · 发表于 2026-6-10 20:07

这个安徽省会应该至少是之一吧

國立中央大學 · 发表于 2026-6-10 20:16

南京烤鸭浇卤汁。

—— 来自 S1Fun

noonehere · 发表于 2026-6-10 20:18

本帖最后由 noonehere 于 2026-6-10 20:20 编辑

四川樟茶鸭

，不好，想回家了

该死，忘了还有甜皮鸭

med · 发表于 2026-6-10 20:23

甜皮鸭，碳蛋脂拉满

Spin-Up · 发表于 2026-6-10 20:25

荆州鸭子煲不错，黑鸭酱味浓但是甜口的，虽然网红但我不喜欢

不写笔记 · 发表于 2026-6-10 20:34

其实我小时候很喜欢八宝鸭的，一来是年菜，二来喜欢里面的糯米

但是某一个时间节点之后，八宝鸭全是预制菜了
而我也不再喜欢过年了

winder0707 · 发表于 2026-6-10 20:35

所以说你不会吃啊，烧鸭又柴又干还有鸭骚味，真的一点都吃不来，哪怕烧鹅43，烧鸭20，老广也是买烧鹅的多

消防 · 发表于 2026-6-10 20:39

客家紫苏啤酒鸭，不放那么多辣椒吃起来挺好吃的

高粱河车神 · 发表于 2026-6-10 20:43

强烈推荐
四川彭州海窝子古镇的油烫鹅
四川乐山的甜皮鸭
这俩都得现场吃，凉了就不好吃了

霖星 · 发表于 2026-6-10 20:44

地摊小店的鸭五件

omnitoken · 发表于 2026-6-10 20:48

血压

omnitoken · 发表于 2026-6-10 20:48

血鸭

theworld · 发表于 2026-6-10 20:52

【没想到吧，无锡的烤鸭是这么吃的，揭秘局】 https://www.bilibili.com/video/B ... 46ecd4c72a92cf10033

俺们这的烤鸭，所有本地面馆都叫鸭肉面馆

tiancaiyisi · 发表于 2026-6-10 20:56

南京芜湖红皮鸭子

—— 来自 Xiaomi 23046PNC9C, Android 15, 鹅球 v3.5.99-alpha

麗佳 · 发表于 2026-6-10 20:58

我喜欢烤鸭，南京北京的都行

radeon12 · 发表于 2026-6-10 20:59

我还是喜欢烧的啤酒鸭

千秋难诉 · 发表于 2026-6-10 21:01

成都冒烤鸭

南猫猫猫猫 · 发表于 2026-6-10 21:05

南京板鸭不错，过泡饭吃

vmon · 发表于 2026-6-10 21:14

南京吧

—— 来自 realme RMX6688, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha

冰寒之月 · 发表于 2026-6-10 21:27

成都冒烤鸭

萨格诺伊 · 发表于 2026-6-10 21:35

铁锅炖，不过还是大鹅好吃

kaiserliang · 发表于 2026-6-10 21:35

你隔壁潮汕不就有卤鸭，咸度上个人经验比盐水鸭淡些，当然也可能是我从小吃到大吃习惯了

— from S1 Next Goose v3.3.96-alpha

takitaki · 发表于 2026-6-10 21:35

东西南北各种做法吃下来，我还是觉得北京烤鸭配卷饼更合我口味。

冬瓜饭 · 发表于 2026-6-10 21:51

甜皮鸭真的好吃

fei狗 · 发表于 2026-6-10 21:51

winder0707 发表于 2026-6-10 20:35
所以说你不会吃啊，烧鸭又柴又干还有鸭骚味，真的一点都吃不来，哪怕烧鹅43，烧鸭20，老广也是买烧鹅的多 ...

傻逼老广又开始教人吃饭了

WayAiyu · 发表于 2026-6-10 21:53

常德梅子鸭，比起更网红的酱板鸭口感好很多，不腻人

—— 来自 vivo V2307A, Android 14, 鹅球 v3.5.99

三角瑛一 · 发表于 2026-6-10 22:01

我要和楼主反着来。
有没有哪个地方鹅做得好吃，最好能够方便快递送的

子虚乌有 · 发表于 2026-6-10 22:16

我觉得冒烤鸭好吃。
自己家里做的话，盐水鸭不错。

藤林 杏 · 发表于 2026-6-10 22:21

湖南这边有个永州血鸭，省级非遗，也还行

哌啶 · 发表于 2026-6-10 22:22

水西门

—— 来自 nubia NX733J, Android 15, 鹅球 v3.5.99

kouym · 发表于 2026-6-10 22:23

三角瑛一发表于 2026-6-10 22:01
我要和楼主反着来。
有没有哪个地方鹅做得好吃，最好能够方便快递送的

广东来说要走快递的话比较适合的就潮汕的卤鹅包括卤的鹅内脏鹅肝鹅肠鹅血鹅肾
烧鹅不太适合快递快递到家也需要烤箱空气炸锅来复烤（风味上也不对）
上面说的卤鹅就比较方便蒸热就好
除了上面两种熟食打包的鹅还有五杯鹅碌鹅酸梅鹅算是各种鹅的做法
都跟各地焖煮菜一样抽个真空打包也是可以的

stmule · 发表于 2026-6-10 22:29

红烧大雁鹅

其实我觉得番鸭也不错

—— 来自 samsung SM-S9110, Android 16, 鹅球 v3.5.99

沧海nog · 发表于 2026-6-10 22:42

个人觉得鸭子适合卤，各种卤的做法都挺好吃的

姐霓姐霓 · 发表于 2026-6-10 22:49

喜欢吃甜皮鸭。

themonster · 发表于 2026-6-10 22:53

广州鸭子感觉确实不好吃，然而鸭子便宜，公司饭堂还经常做这个

假布偶是走地鸡 · 发表于 2026-6-10 22:58

我土我承认，我觉得所有炸的烤的鸭子都挺好吃的，鸭子这东西就适合高温把脂肪逼出去一些，不然鸭子味太大，但是也不能一点没有，一点没有不香。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[美食] （联动北大烧鹅腿）哪个地方做的鸭子最好吃

评分

评分

评分

评分

评分

评分

浏览过的版块