曾经见泥潭有人说肥叔锅贴一点都不好吃

champloo · 发表于 2026-5-26 05:58

那么想问下现在魔都的哪个牌子的锅贴最好吃？

PEPTIDE · 发表于 2026-5-26 07:04

肥叔锅贴至少60%菜品是预制菜，价格还死贵

klushyo · 发表于 2026-5-26 07:36

我家旁边的就很好吃，但是只有早上有，卖到10点差不多就没了。浦东的浦东南路上的，东园点心店，胡记锅贴，支持外卖

wtwtwt21 · 发表于 2026-5-26 08:59

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

StrangerJ · 发表于 2026-5-26 09:02

肥叔锅贴是啥玩意儿？我第一次听说吃锅贴还要挑品牌

—— 来自 OPPO PKU110, Android 16, 鹅球 v3.5.99

SH002083 · 发表于 2026-5-26 09:09

和乐点心店

御姐控之耻 · 发表于 2026-5-26 09:18

上海锅贴流派很多啊，不同人喜欢不同口味的，真不好推荐。

表面撒葱的不撒葱的，内馅用葱姜水和直接用葱姜末的，用皮冻的和不用皮冻的，放点酱油调味的和不放的，纯猪肉的和混合馅儿的，皮子的擀法，煎脆底的程度诸如此类等等。

每一个差别都可能是决定别人吃不吃这家的理由。

1stPaleMaster · 发表于 2026-5-26 09:27

去居民区路边店，找老小区xx几村的就不错

睫毛歪歪 · 发表于 2026-5-26 09:36

要好吃的锅贴肯定是家边上的菜场的早餐店出来的锅贴。这哪有牌子货的？我吃过最好吃的锅贴甚至是初中时候学校边上的小摊，连店面都没。
早上热热乎乎刚出锅，带到教室里火急火燎吃完，这简直是我人生中最快乐的日子。

是挞不是派 · 发表于 2026-5-26 09:42

锅贴网上推荐最多的好像是水丰路锅贴？

loveilwen · 发表于 2026-5-26 10:24

肥叔锅贴不是好不好吃的问题，这玩意就算不上锅贴

chris1987 · 发表于 2026-5-26 10:28

第一次听到这个肥叔牌子。。反正小时候吃锅贴好像从来不讲究，小区边上的店有了就吃，

现在家附近最近的是胡记锅贴，味道不错，但这个好像是连锁的，每家店锅贴味道都不一样，有的味道很差，水平真的也是层次不齐。

不写笔记 · 发表于 2026-5-26 10:39

最新比较新的不是阿翘锅贴吗

其实我觉得锅贴这种东西还蛮吃新鲜度，放久了皮硬了就不好吃
所以一般外卖都不咋样

marko556 · 发表于 2026-5-26 10:41

水丰路锅贴好吃是好吃，不值得单独跑一趟。我最近觉得一个联锁的叫阿跷也还行

FenixTB · 发表于 2026-5-26 10:41

在上海也是能吃到南京牛肉锅贴了，可惜还是没配辣酱

你来搞笑 · 发表于 2026-5-26 10:42

肥叔哪贵了？外卖基本7毛左右一个，味道我感觉还行就是馅真的少

—— 来自 S1Fun

sandro · 发表于 2026-5-26 10:42

胖阿姨锅贴

Baccano · 发表于 2026-5-26 10:46

没听说过。锅贴跟生煎不是一样的吗？只是形状不一样。
吃小杨生煎和大壶春不就好了，为什么要去吃这个网红牌子？

aisakahammer · 发表于 2026-5-26 10:49

你找家店吃个现出锅的啊，锅贴好不好吃这东西个人主观成分太大了

不写笔记 · 发表于 2026-5-26 10:49

Baccano 发表于 2026-5-26 10:46
没听说过。锅贴跟生煎不是一样的吗？只是形状不一样。
吃小杨生煎和大壶春不就好了，为什么要去吃这个网红 ...

那一样了

锅贴是饺子皮啊，更容易脆但是完全没有松软感
各有所爱吧

coffinzh · 发表于 2026-5-26 10:51

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

Icing · 发表于 2026-5-26 10:53

不要问牌子，真好吃的，都在老居民区里。那种开了10多年起步的早饭摊，基本全是每天现包现煎。。

丹德里恩 · 发表于 2026-5-26 10:56

当然是找个居民区边上现包的

Baccano · 发表于 2026-5-26 11:05

不写笔记发表于 2026-5-26 10:49
那一样了
锅贴是饺子皮啊，更容易脆但是完全没有松软感
各有所爱吧

饺子皮不就是不发面的死面嘛，小杨生煎就是死面。
没那么讲究的街边店，就是一套皮，两个包法，一锅出。

郭靖 · 发表于 2026-5-26 11:10

这不是合肥的品牌嘛。工业口感，死贵，大上海吃这个图啥。

不写笔记 · 发表于 2026-5-26 11:13

Baccano 发表于 2026-5-26 11:05
饺子皮不就是不发面的死面嘛，小杨生煎就是死面。
没那么讲究的街边店，就是一套皮，两个包法，一锅出。 ...

我只见过一套陷的，没见过一套皮的

小杨生煎再死面，那也是湿面团包的，和饺子皮真不是一种东西

不写笔记 · 发表于 2026-5-26 11:15

郭靖发表于 2026-5-26 11:10
这不是合肥的品牌嘛。工业口感，死贵，大上海吃这个图啥。

这我就不服了，安徽料理一直是上海民间街头至爱
比如柴爿馄饨

神之木乃伊 · 发表于 2026-5-26 11:21

徐汇，老小区，菜市场旁边的小摊子，从小吃到大，全手工的自己做的，味道传统好吃，去那些品牌店干嘛，都是中央厨房半成品，十几年前就是这样了。

郭靖 · 发表于 2026-5-26 11:22

合肥外号美食荒漠。

Chia · 发表于 2026-5-26 11:40

你要么找些宝藏小店，连锁里这个算好的了。

肥叔锅贴早期店内还是有介绍的，是在南京一家什么野店学的配方。
当然南京锅贴出名的就多了。
然后肥，大体上调味会更往中原去一点。

夜_乌鸦 · 发表于 2026-5-26 11:56

小时候很喜欢吃四海游龙，现在还开着吗

beanbeam · 发表于 2026-5-26 12:31

这玩意儿不应该叫煎饺子吗

螺纹 · 发表于 2026-5-26 12:45

胡记和胡小柒什么关系，以前朋友带我打包的胡记还可以，这次在老西门附近吃了个胡小柒感觉也还行

—— 来自 HUAWEI SGT-AL10, Android 12, 鹅球 v3.5.99

johnie.2 · 发表于 2026-5-26 12:53

我提一个虹口区的老字号
“又一村”
他家的三鲜馄饨和锅贴好吃

另外万寿斋旁边的光头生煎/锅贴也好吃但是我碰到过两次肉不新鲜吃完拉稀的

Lynn.Z. · 发表于 2026-5-26 13:06

小杨生煎有卖锅贴的，我觉得还挺好吃的

johnie.2 · 发表于 2026-5-26 13:14

是挞不是派发表于 2026-5-26 09:42
锅贴网上推荐最多的好像是水丰路锅贴？

这个我觉得一般太油了肉不错

呆滞男 · 发表于 2026-5-26 13:29

本帖最后由呆滞男于 2026-5-26 13:30 编辑

肥叔的最大问题是它根本就不是上海人眼里的锅贴

四海游龙也是一样的道理
水丰路的确好吃，但也没好吃到特地跑一次的地步，魔都老小区附近的开了十年以上的点心店里的锅贴，其实都可以吃一下的

岸波白野 · 发表于 2026-5-26 13:35

肥叔是在合肥可能都不那么正宗的合肥锅贴✔
老合肥比较好吃的锅贴是那种单个比肥叔的大一点，偏细长的，随着肥叔这样的连锁预制变多在本地也变少，但的确和魔都的大饺子锅贴单个汁水很多的那种不是一个东西

takami · 发表于 2026-5-26 14:45

不写笔记发表于 2026-5-26 11:15
这我就不服了，安徽料理一直是上海民间街头至爱
比如柴爿馄饨

安徽料理一直是上海民间街头至爱 ×
安徽料理一直是生活在上海的安徽人民间街头至爱 √

不写笔记 · 发表于 2026-5-26 14:47

takami 发表于 2026-5-26 14:45
安徽料理一直是上海民间街头至爱 ×
安徽料理一直是生活在上海的安徽人民间街头至爱 √ ...

你小时候没吃过柴爿馄饨？

其实无非是又苦又累的活以前就安徽人愿意干罢了

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

wtwtwt21 wtwtwt21 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2009-7-14 头像被屏蔽	发表于 2026-5-26 08:59 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

coffinzh coffinzh 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2006-11-12 头像被屏蔽	发表于 2026-5-26 10:51 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

[美食] 曾经见泥潭有人说肥叔锅贴一点都不好吃