人生第一次吃：板儿面～

灰色骑士

04年左右在天津吃过，最低配加卤蛋一般5块

—— 来自 vivo V2115A, Android 11, 鹅球 v3.5.99

鵝

uxon 发表于 2026-5-24 00:25
板面真挺拉的，按说国际庄离山西也不远，面食水平跟山西差距为什么这么大 ...

说明你不是劳动人民，工地边上永远是板面摊开最好。

本来但凡有点闲钱又不缺油水，也没必要非得吃它，这东西就是面向力工和穷学生的能量补充餐，带着品尝的心态吃就不对。

另外你这个“不远”是不是约等于老死不相往来，中间的太行可不是摆设，风俗传播是要有长期人口流动的。

—— 来自 Xiaomi M2003J15SC, Android 12, 鹅球 v3.5.99

这玩意好吃吗？

鵝

游客 112.45.179.x 发表于 2026-5-24 00:48
这玩意好吃吗？

不好吃，制作流程就是水煮大面条子，旁边锅里煮上一整天的辣油咸汤舀两勺再放几片菜叶，油盐糖爆炸式补充餐，天气稍微凉一点不等你吃完上面一层油就凝了

—— 来自 Xiaomi M2003J15SC, Android 12, 鹅球 v3.5.99

豪福

板面都吃不下去，功夫出来吗不行

—— 来自 OnePlus PHB110, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha

isa2456

我家楼下开了一家板面，特地吃了一次再也不想去，太油，是我第一次吃面没把汤喝完的

狗没拿伞

不如麻辣烫好吃

姐霓姐霓

hyde999 发表于 2026-5-23 20:46
9块钱在哪也吃不到牛肉了吧现在。板面我真的爱吃，不过的确不太健康不能当日常饮食，一周吃个1次2次得了。 ...

这个要说一下，7-9块钱四川牛肉面还是能吃到的，而且有些地方牛肉也给的很多，能吃爽

AgentZiGZAG

我上次吃板儿面是干了一整天重体力活儿（跟别人一起拆了个小房子）吃的

只能说确实快速补充体力，味道实在不好说

斑驳的阴影

hyde999 发表于 2026-5-23 20:46
9块钱在哪也吃不到牛肉了吧现在。板面我真的爱吃，不过的确不太健康不能当日常饮食，一周吃个1次2次得了。 ...

9块在广西可以吃一碗牛腩粉，或者放牛肉的卤菜粉

—— 来自 鹅球 v3.5.99

向前走

游客 112.45.179.x 发表于 2026-5-24 00:48
这玩意好吃吗？

板面的灵魂是那个辣椒，如果你喜欢吃辣那就好吃不喜欢吃辣还是算了。

针水城

不知道我吃的那家烧的不行还是咋的  我旅游去吃了一次 感觉面条寡淡没味不劲道，主要还是没味，汤的味道和面条味道分离的厉害。（汤的味道也不够重）
还是这面就这样。

yinglangzk

板面不都是吃辣椒么，我现在一般都是炒饼，来一碟板面辣椒，再来个蛋和卤豆片。

—— 来自 Xiaomi 22011211C, Android 14, 鹅球 v3.5.99

十点半

徐州我常去那家8块基础款是有几粒牛肉丁的

zcddzh2002

ly4236 发表于 2026-5-23 20:40
一般来说会有一两小块吧。
小份+蛋，配合面里的蔬菜，勉强算的上健康吧。 ...

按照楼主的形容来看，真的下体力活工地上班可以这样吃。一般做办公室的这样吃这么嗨糖油混合物算不上健康。油还凝固了

f1iceman

好吃的板面，还得是找脏摊，本质就是下料猛，味道更重。

—— 来自 HUAWEI ALN-AL80, Android 12, 鹅球 v3.5.99

goranger

isa2456 发表于 2026-5-24 01:41
我家楼下开了一家板面，特地吃了一次再也不想去，太油，是我第一次吃面没把汤喝完的 ...

板面那汤你都喝，惊为天人

子虚乌有

没吃过。只见过。感觉不会太好吃。

灰烬刺猬

其实石家庄这边的本地面是灵寿腌肉面和无极饸烙面。不过要我说真的是别的地方少见的甚至本地都变的越来越少的还是缸炉烧饼，刚出炉的缸炉烧饼最好吃，受潮了就变软就不好吃了

—— 来自 HONOR AAK-AN00, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha

亚瑟·摩根

我小时候最喜欢的三种面食就是 荞麦面饸络、抻面、牛肉板面，排名分前后，口味逐渐加重。
其中板面是我最早开始感觉不太好吃的，咸辣口味重油大，适合饿大了急头白脸吃一顿，加一个茶叶蛋。
后来离开老家，我发现外面的板面味道更重更不好吃，所以逐渐很少吃了。抻面现在看也觉得咸了，但没那么过，荞麦面饸络吃到的机会太少了，我很怀念
哦对了，后来我知道其实小时候吃的板面也好抻面也好，味道那么好的原因之一是汤料里加罂粟壳子了

kaminagi

前几天去过一次国际庄，真没啥美食，连板面都是从唐山传过去的。

—— 来自 Xiaomi 25019PNF3C, Android 16, 鹅球 v3.5.99

遇事不决掷骰子

去年在国际庄出差过一个月，九块钱的板面是有两块牛肉的。

傘木希美

每次回老家都和我姐/我妹一起去找板面吃
比较火的一家，是他家的烧饼卖的特别特别好

—— 来自 vivo V2454A, Android 16, 鹅球 v3.5.99

Tr火药味

这个描述意外的有点正宗
有拍照吗

Tr火药味

灰色骑士 发表于 2026-5-24 02:32
04年左右在天津吃过，最低配加卤蛋一般5块

—— 来自 vivo V2115A, Android 11, 鹅球 v3.5.99 ...

04年的石家庄板面小碗一块五，加个蛋一共两块

今天不守尸

良子套餐这一块，大卫袋这一块

肥胖的道奇兔

gstsg 发表于 2026-5-23 23:37
所以这个板面的板是板油的板的意思吗

—— 来自 OnePlus LE2120, Android 14, 鹅球 v3.5.99 ...

是摔的方言

—— 来自 Xiaomi 23117RK66C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

肥胖的道奇兔

囧Smith 发表于 2026-5-23 23:53
其实河南新野县也有一种板面，应该是太和板面的源头。

作为浇头的新野臊子非常出名

—— 来自 Xiaomi 23117RK66C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

Layvaten

uxon 发表于 2026-5-24 00:25
板面真挺拉的，按说国际庄离山西也不远，面食水平跟山西差距为什么这么大 ...

河北的面食以饼和火烧一类为主，面条是不怎么吃的

Sayuki1025

辣椒好吃 还有卤蛋黄配着板面汤超好吃

—— 来自 nubia NX736J, Android 16, 鹅球 v3.5.99

darkXcross

听上去像是油泼面加了汤？

imba419

现在的板面都一股料包味 怀念学校的板面

normalli

现在的板面面是机器压的，汤底是科技与狠活的，唯独就是便宜，所以也不好多说什么

wyqjlol

什么阳春板儿面

板其实是地方方言硬的意思：面条的面和板一些，馍的面和穰一些。

Mimic

向前走 发表于 2026-5-23 23:09
我这里板面基本上小碗七块大碗八块，也可能会贵一块钱，基本上里面会有小拇指甲盖大小的三四块肉，当然现 ...

那不是跟兰州牛肉面一个水平，这两在互联网都得被判死刑

hairen

在天津吃过几回，板面和饸烙面，九块还有几粒牛肉，面的量也足，唯一的缺点是咸，齁咸，给老板说少点汤也没什么用。

—— 来自 鹅球 v3.5.99

向前走

Mimic 发表于 2026-5-24 22:06
那不是跟兰州牛肉面一个水平，这两在互联网都得被判死刑

板面主要是吃那个辣椒，肉什么的不重要。

明斯克

9元的没吃过  我这边基础13，里面有两块三块不大的牛肉块    一般基础版里面还是有卤蛋和豆干的   一两条青菜的