论《中华一番》中出现料理的可实现性

foxkelvin · 发表于 2010-9-30 13:48

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云归无处 · 发表于 2010-9-30 14:09

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juestchaos · 发表于 2010-9-30 14:20

以上料理放在一般人手里都有实现的机会
我更感兴趣的问题是如果放在姬路手上会怎么样？（默哀

阡陌kiwi · 发表于 2010-9-30 14:21

LZ什么时候来帖妙手小厨师的

SirDracula · 发表于 2010-9-30 15:02

这个所谓可行只是理论上可行吧，比如那个粥号称得捞浮油捞三天三夜……
LZ你要真能做那我天天去你家吃饭……

disinter · 发表于 2010-9-30 15:03

妙手小厨师的菜式应该都可以实现吧，我记得以前TVB放的美味天王里很多菜式就是改妙手小厨师的，包括味王的设定……

姬路料理 · 发表于 2010-9-30 15:13

以上料理放在一般人手里都有实现的机会
我更感兴趣的问题是如果放在姬路手上会怎么样？（默哀
juestchaos 发表于 2010-9-30 14:20

我怎么了？

真医生 · 发表于 2010-9-30 15:48

番茄辣炒虾仁炒饭（可行）————————不可行那做法味道就混了

真医生 · 发表于 2010-9-30 17:04

好吃吗好吃吗！！！

哪里吃的啊
津田コトミ发表于 2010-9-30 12:56

温州做的最好的，味道极为鲜美

rubicon · 发表于 2010-9-30 17:16

揭开盖子先发个光先?

最想吃的是妙手小厨师里的炸猪排饭

狂人zzzz · 发表于 2010-9-30 17:17

可是上哪去找千年老面这种东西啊，这道菜的可行性无限接近于0吧

终极答案42 · 发表于 2010-9-30 17:52

七星破军生墨鱼片的不可行在于生鱿鱼要要用热水烫一下才是我们常说的生墨鱼片，像漫画里那样在水里切好直接上盘只能变成暗黑料理…………
四神海鲜八宝包的老面可以用强力酵母代替，真正决定味道的是四色包子皮和八宝海鲜馅。这在现实都是可能实现的。不过从这个角度来看，这道所谓的终极面点其实根本和面点工艺没什么关系，真正厉害的是作为前菜的那道镇魂面

trb315 · 发表于 2010-9-30 17:53

好吃吗好吃吗！！！

哪里吃的啊
津田コトミ发表于 2010-9-30 12:56

没有什么弹性吧，不过很鲜的
忘了哪个饭店，应该不是很少见的

真医生 · 发表于 2010-9-30 18:09

七星破军生墨鱼片的不可行在于生鱿鱼要要用热水烫一下才是我们常说的生墨鱼片，像漫画里那样在水里切好直接上盘只能变成暗黑料理…………
四神海鲜八宝包的老面可以用强力酵母代替，真正决定味道的是四色包子皮和八 ...
终极答案42 发表于 2010-9-30 17:52

墨鱼和鱿鱼是两种食物，就食材来说前者高级后者4档，墨鱼的确是可以生吃，但必须上冰，沾酱

tsie · 发表于 2010-9-30 18:17

我怎么会记得动画里好像是说，蛋炒饭是 5颗米包一个蛋花？

大圣欢喜天 · 发表于 2010-10-1 00:16

是那个啥菜忘了，记得要把每一粒米都用刀雕成球形，刀工太变态了吧，原理上可行，现实中谁会这么蛋疼啊

大圣欢喜天 · 发表于 2010-10-1 00:17

是那个啥菜忘了，记得要把每一粒米都用刀雕成球形，刀工太变态了吧，原理上可行，现实中谁会这么蛋疼啊

阿克塞尔 · 发表于 2010-10-1 02:37

我小时候看过一部作菜的动画主角好象叫昆布谁知道名字是啥?

无攻不受鹿 · 发表于 2010-10-1 02:57

昆布？那片的主角其实就只是一条醋昆布吗？

另外黄金开口笑这道菜是有的哦……我在饭店里点过外观一样但是做法什么可能不同

有田春雪 · 发表于 2010-10-1 03:13

论《中出一番》中出料理的可实现性

ZCthezero · 发表于 2010-10-1 03:34

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终极答案42 · 发表于 2010-10-1 03:40

昆布？那片的主角其实就只是一条醋昆布吗？

另外黄金开口笑这道菜是有的哦……我在饭店里点过外观一样但是做法什么可能不同
无攻不受鹿发表于 2010-10-1 02:57

黄金开口笑这道菜从理论上就存在悖论
书里自己说包子要有松厚的皮才算，但松厚的皮可能产生摇铃发声的声效么？
包子裂口炸不是什么高难度动作，“笑”才是问题所在

终极答案42 · 发表于 2010-10-1 03:44

+1
不过我听说我国还有一套秘传-xx菜系
不知道是不是真的
ZCthezero 发表于 2010-10-1 03:34

中国菜分鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽八大菜系算是常识了，至于秘传，私家菜里常有。例如天福号的酱肉卤汁配方就属于独家秘传

风听雨 · 发表于 2010-10-1 04:00

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neffititi · 发表于 2010-10-1 04:25

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neffititi · 发表于 2010-10-1 04:30

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bashanzhu · 发表于 2010-10-1 10:46

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安姆闲人 · 发表于 2010-10-1 10:52

看了LZ的吐槽有看漫画的冲动

真tのR妻 · 发表于 2010-10-1 11:07

七星破军鱿鱼丝（不可能料理五号，姑且不论那绝世武功一样的刀功，鱿鱼是不能直接生吃的啊……）

鱿鱼怎么不能生吃了？
http://baike.baidu.com/view/1314924.htm

小腐 · 发表于 2010-10-1 12:36

小时候觉得切菜能一根根飞起来实在是太神了= =
请问这有可行性吗？

终极答案42 · 发表于 2010-10-1 12:40

小时候觉得切菜能一根根飞起来实在是太神了= =
请问这有可行性吗？
小腐发表于 2010-10-1 12:36

可以啊，手艺好的师傅别说蔬菜，连肉都能切得很华丽，快速一刀下去腕子一抖就成了

storm · 发表于 2010-10-1 12:48

黄金开口笑
一开始就觉得不会好吃，太油腻了，里面的粉丝也不会太好吃
球型的那个锅巴，怎么想难度也太大

勇者仁杰 · 发表于 2010-10-1 13:26

TO 某楼：伙頭仔昆布

http://www.tudou.com/playlist/id/550778/

莉格露 · 发表于 2010-10-1 13:56

可行是针对做出来而言，真要动手也得多年刀功磨练，普通阿宅还是歇菜了吧

真tのR妻 · 发表于 2010-10-1 18:21

本帖最后由真tのR妻于 2010-10-1 18:24 编辑

好吃吗好吃吗！！！

哪里吃的啊
津田コトミ发表于 2010-9-30 12:56

梅园春的招牌菜就是鱼面，每次必点

nalanchen · 发表于 2010-10-1 19:45

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终极答案42 · 发表于 2010-10-1 20:04

你们说得好轻松，我到现在都没法炒出黄金蛋炒饭啊啊啊
（我是路过求好米的。。。
nalanchen 发表于 2010-10-1 19:45

秘诀就是周星星在食神里那句“要用隔夜饭来炒啊！”
然后就是煮饭时水要少放
这样拿饭去泡蛋汁时才能把饭完全搅开，保证每粒饭都沾上蛋汁

nalanchen · 发表于 2010-10-1 20:36

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saya1892 · 发表于 2010-10-1 21:57

本帖最后由 saya1892 于 2010-10-1 22:03 编辑

我还真见过豆芽菜扎成的龙，人家婚宴上

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