面条，饺子，馄饨这一类食物，是构成餐食的主体吗？

BoomerCE

在西方国家，汤面叫 noodle soup，水饺叫 dumpling soup，馄饨叫 wonton soup，也就是老外认为这些本质都是汤，而面条、饺子、馄饨都属于汤里加入的食材。

国内一般都是反过来的，面条是主体，汤面、炒面、拌面是其下的分支。同理饺子也分水饺、煎饺、蒸饺，馄饨也有带汤、干拌、油炸之类做法。

还有哪些类似的例子？

aukia

体系庞大的pasta看着你

大神一狼

因为鬼佬没文化，懒，所以很多不是soup东西只要有液体也叫soup

28201

他们也没有汤面吧，不加个soup怎么知道是什么。意面大部分浇的酱汁，在我们这儿应该算拌面。他们自己的汤饺子也叫ravioli soup，那一碗也够饱的

鵝

热知识，一千年前大部分面食叫“饼”，类似馒头实心的叫炊饼，类似包子带馅的叫笼饼，类似烧饼/馕的叫胡饼/炉饼，类似面条（其实更接近面片）的叫汤饼（粗略算的话饺子馄饨等有汤的全在这），类似撒子炸糕油炸的叫油饼

所以这玩意其实是语言习惯而不是饮食问题

—— 来自 Xiaomi M2003J15SC, Android 12, 鹅球 v4.0

细味

饺子和馄饨叫soup倒也没问题，因为做不好就成片儿汤汆丸子了
倒是玉米/苞米/棒子这玩意儿，有的地方儿把它归类成蔬菜的我就不明白了

midearth

细味 发表于 2026-8-13 17:50
饺子和馄饨叫soup倒也没问题，因为做不好就成片儿汤汆丸子了
倒是玉米/苞米/棒子这玩意儿，有的地方儿把它 ...

你对土豆丝盖饭有啥意见

钢铁之魂

细味 发表于 2026-8-13 17:50
饺子和馄饨叫soup倒也没问题，因为做不好就成片儿汤汆丸子了
倒是玉米/苞米/棒子这玩意儿，有的地方儿把它 ...

松仁玉米，鸡蛋玉米很好吃啊

—— 来自 HUAWEI ALN-AL00, Android 12, 鹅球 v3.5.99-alpha

月夜凝雪

细味 发表于 2026-8-13 17:50
饺子和馄饨叫soup倒也没问题，因为做不好就成片儿汤汆丸子了
倒是玉米/苞米/棒子这玩意儿，有的地方儿把它 ...

玉米不就和土豆是一类的

宅男的爱

楼主要纠结这个啊，去看看sauce和cake吧

是谁的书画

其实饺子是dumpling，馄饨是dumpling，锅贴是dumpling，生煎还是dumpling。饺子，汤饺子，煎饺子，主体应该是饺子才对。soup大概更多的是形容做出来的状态吧，我想。
意面也有Conchiglie，Fettuccine，**gna，但大多人也就认个pasta 只是传到异国去，也不是日常的东西，也不能指望所有普通人都记得各式各样的名词。

新HGCG

你是中国人还是洋鬼子
洋鬼子管这叫汤还是菜影响你吃饭么

lwflwf

大家还把goulash叫牛肉汤呢，实际上完全是个main course
里面甚至可以放通心粉，马扎尔贵族和德佬又不会来打你

madbird023

馄饨不算，面条要界定到粗面条，饺子肯定算，我觉得你说的各种soup是不从日本越南之类的地方传过去的？过年带汤的饺子我就知道陕西的酸汤水饺一种，四川可能有带红油的饺子？

飞天意面怪

露营里抚子做的担担饺子我承认算汤，但平时吃的水饺都是干捞上来不带汤水的吧……

madbird023

碧蓝档案 发表于 2026-8-14 08:31
广东流行水饺 本地传统面店也有水饺面，水饺粉卖，甚至传到日本的广东菜饭店也有，比较出名的牌子 湾仔码 ...

你说的这俩不是一家吗……牌子叫湾仔码头，老板叫藏姑娘

jshtstong

想起了之前的三明治和汉堡的定义大讨论了

三明治就是面包夹一切（除了牛肉饼），汉堡大概是牛肉饼被一切夹？

月夜凝雪

jshtstong 发表于 2026-8-14 17:51
想起了之前的三明治和汉堡的定义大讨论了

三明治就是面包夹一切（除了牛肉饼），汉堡大概是牛肉饼被一切夹 ...

三明治和汉堡的面包类型不同，这相当于饺子云吞抄手的区别