科学家破解甘蔗增糖关键基因

科技新闻搬运工

新华社记者 陈凯姿

中国热带农业科学院热带生物技术研究所联合相关科研单位，通过构建面向多倍体作物的遗传基础解析框架，破解了甘蔗茎秆薄壁细胞的高糖储存密码。5月27日，相关论文成果在国际学术期刊《自然》在线发表。

甘蔗是我国食糖的主要供给源。由于现代栽培甘蔗是典型的复杂多倍体作物，基因组庞大、倍性复杂、遗传背景混杂，导致新品种培育长期面临基因组解析难、优异基因定位难、育种靶点明确难等瓶颈。

科研团队对全球19个主要产区的981份甘蔗材料进行了系统重测序，构建了迄今规模最大的甘蔗群体遗传资源库。研究发现，甘蔗茎秆的薄壁细胞是其“糖罐子”，它的含糖量由基因控制。

科研人员找到了能够调控甘蔗茎秆薄壁细胞发育的关键基因，同时通过开发、整合和引入新技术，实现甘蔗复杂基因组的精准组装，成功打造出高质量单倍型分型基因组“蔗王”，为培育未来“超级高糖”甘蔗品种提供了明确的分子靶点，也为全球糖料作物改良提供了新的研究线索。

据介绍，目前上述研究成果已应用于指导甘蔗育种，为增强我国甘蔗种源自主可控能力、稳定食糖供给提供了重要支撑。此外，相关技术还有望应用于小麦、棉花、马铃薯等多倍体作物的基因组学研究和分子育种。

mtbull

希望继续压低成本，有朝一日中粮能把可乐里的果葡糖浆换回蔗糖

hydrogen

mtbull 发表于 2026-5-28 17:18
希望继续压低成本，有朝一日中粮能把可乐里的果葡糖浆换回蔗糖

有点难。果葡糖浆是玉米淀粉来的，成本就是低。

—— 来自 OPPO PGU110, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha

sellboy

hydrogen 发表于 2026-5-28 17:49
有点难。果葡糖浆是玉米淀粉来的，成本就是低。

—— 来自 OPPO PGU110, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alph ...

那就让玉米产蔗糖，本来玉米就是有产糖潜力的，专门用来产糖的玉米品种叫甜杆。

天道悠

sellboy 发表于 2026-5-28 18:21
那就让玉米产蔗糖，本来玉米就是有产糖潜力的，专门用来产糖的玉米品种叫甜杆。 ...

甜杆是高粱吧？