吃大米也是不环保排放温室气体 建议大家吃环保大米

FeteFrumoase

今天在其他论坛看到这个 一碗大米也在破坏环境
找了英文原文才读懂 他为什么要炒作这个

伦敦（彭博社）——具有环保意识的消费者正在放弃肉类，驾驶电动汽车，为环境保护尽一份力，但是那碗米饭呢？
据总部位于纽约的环境保卫基金（EDF）倡导组织称，全球水稻种植在短期内对全球变暖造成的不利影响，可能与 1200 座中等规模的燃煤发电厂相同。
这意味着从长远来看，粮食的危害与德国、意大利、西班牙和英国化石燃料每年二氧化碳排放量的总和一样大。
随着科学家们越来越清楚地认识到这种主食的碳足迹之大，包括世界第二大稻米供应商 Olam International 在内的多家公司开始从非水稻种植园采购更多稻米。水稻种植是一种广泛使用的耕作技术，会向大气中释放甲烷气体。
“与问题的严重程度相比，大米在这些问题上受到的关注相对较少，”新加坡奥兰集团负责大米研究和可持续发展的保罗·尼科尔森先生说。“人们对巧克力、咖啡、护发产品等都非常了解，但大米却常常被人们忽略。”
大米是数亿亚洲人的主食，也是迄今为止污染最严重的谷物——其有害气体排放量是小麦的两倍。然而，它受到的关注远不及牛肉。牛肉每卡路里产生的排放量远高于大米，而且与其他动物产品一起，几乎占到食品温室气体排放总量的60%。
这种情况正在发生改变，尤其是在欧洲和北美，具有社会责任感的消费者越来越要求提供证据，证明他们购买的食品对环境的损害最小，并且能够公平对待发展中国家的农民和工人。鉴于农业排放的温室气体几乎与交通运输一样多，这些要求只会越来越强烈。
数千年来，从西班牙到印度尼西亚，稻农们一直依赖水淹稻田的方式来抑制杂草生长。但这种方法也存在一个很大的弊端：淹没作物会使水生微生物分解有机物，产生甲烷——一种温室气体，其温室效应是二氧化碳的25倍，尽管它在大气中停留的时间更短。
在水淹条件下种植水稻会导致全球甲烷排放量高达 12%，而甲烷这种气体被认为是造成人类活动导致全球变暖的约四分之一的原因
由联合国和国际水稻研究所监督的可持续水稻平台（SRP）正努力推动变革。
今年早些时候，这家总部位于曼谷的机构发布了更新的指导方针，旨在更可持续地种植水稻，例如交替地给作物浇水和晾干，而不是一直让作物浸泡在水中；收获后不焚烧剩余的作物；使用有机肥料；以及促进公平的工作条件。
SRP 与印度、尼日利亚、泰国和越南等国的数千名农民合作，根据这些因素和其他因素给他们打分，其工作由企业成员和非政府组织资助。
符合标准的稻米最终将有资格使用“SRP认证”标志，该认证将于今年晚些时候推出——这将首次让消费者有选择权。
生产在美国和欧洲广受欢迎的“本大叔”牌大米的玛氏公司，今年已将其87%的大米采购量调整为符合该标准，并预计到2020年这一比例将提高到100%。奥兰公司也表示，正在积极推进相关举措，以鼓励亚洲和非洲五个国家的农民种植可持续水稻。生产在美国和欧洲广受欢迎的“本大叔”牌大米的玛氏公司，今年已将其87%的大米采购量调整为符合该标准，并预计到2020年这一比例将提高到100%。奥兰公司也表示，正在积极推进相关举措，以鼓励亚洲和非洲五个国家的农民种植可持续水稻。
玛氏食品全球可持续采购经理卢克·库普曼斯女士表示：“我们正与农民合作开发新的种植方法。”她举例说，公司与印度和巴基斯坦的2500名巴斯马蒂大米种植户合作，在减少30%用水量的同时，提高了作物产量，并增加了他们的收入。
但其他种植方法也存在风险。
虽然农民可以通过交替进行干湿灌溉来大幅减少总体排放量，但这只有在浅浇水的情况下才有效。否则，随着水位波动，土壤中的氧气会与土壤和肥料中的氮混合，释放出一氧化二氮。据环境防卫基金会（EDF）的科学家K. Kritee女士称，一氧化二氮的危害是二氧化碳的300倍，而且其在大气中的存留时间比二氧化碳长100多年。
“要控制两种微生物种群，需要巧妙地调节水位，”她说。
为了降低这两种气体的排放风险，环境防卫基金会（EDF）在印度进行的一项研究建议将水位保持在水面以上5厘米至以下5厘米之间。EDF的研究表明，在20年的时间跨度内，水稻温室气体排放总量对环境造成的损害相当于1200座燃煤电厂；而100年后，其影响将降至相当于600座燃煤电厂。
虽然越南、柬埔寨和老挝等国的许多农民已经被鼓励在非水稻田里种植水稻，但部分挑战在于，农民需要接受培训，例如如何使用田间水管来测量水分含量。
在印度和中国推广这种方法将会很困难，因为大米是日常主食，而且小农户众多，粮食都是家庭种植供自己消费的。
据国际水稻研究所称，目前生产1公斤大米需要超过1400升水。

Olam和SRP的目标是到2023年在亚洲和非洲培训15万名农民。但即使如此，也只能产生微乎其微的影响，因为这仅占全球水稻种植户总数的0.1%。
克里蒂女士认为，解决环境问题的一种方法是让消费者转向食用更多对环境影响较小的替代谷物，例如玉米和小麦。
但随着越来越多的人选择素食和纯素饮食，欧美地区的稻米消费量正在上升。即便如此，美国的稻米消费量仍占全球总消费量的不到1%，而中国和印度的消费量则接近50%。国际水稻研究所指出，为了满足未来25年不断增长的需求，稻米产量必须增长25%。
“如何处理这个问题是个难题，因为大米是亚洲所有人的主食，具有深厚的文化价值，”克里蒂女士说。

FeteFrumoase

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今年早些时候，这家总部位于曼谷的机构发布了更新的指导方针，旨在更可持续地种植水稻，例如交替地给作物浇水和晾干，而不是一直让作物浸泡在水中；收获后不焚烧剩余的作物；使用有机肥料；以及促进公平的工作条件。
SRP 与印度、尼日利亚、泰国和越南等国的数千名农民合作，根据这些因素和其他因素给他们打分，其工作由企业成员和非政府组织资助。
符合标准的稻米最终将有资格使用“SRP认证”标志，该认证将于今年晚些时候推出——这将首次让消费者有选择权。
生产在美国和欧洲广受欢迎的“本大叔”牌大米的玛氏公司，今年已将其87%的大米采购量调整为符合该标准，并预计到2020年这一比例将提高到100%。奥兰公司也表示，正在积极推进相关举措，以鼓励亚洲和非洲五个国家的农民种植可持续水稻。生产在美国和欧洲广受欢迎的“本大叔”牌大米的玛氏公司，今年已将其87%的大米采购量调整为符合该标准，并预计到2020年这一比例将提高到100%。奥兰公司也表示，正在积极推进相关举措，以鼓励亚洲和非洲五个国家的农民种植可持续水稻。

Nanachi

大米界迎来了自己的BCI

liuqing088

把美加澳英法的肉牛养殖场的牛都宰了更保护环境，牛放的屁导致每年进入大气层的甲烷可比水稻多多了

bankofsoul

本质赎罪券。不如督促美加澳在山火上用点心，每年少烧上几场——如果真为了碳排放的话。

猪突猛进R

成吉思汗：游牧是最先进的政体

林无德

欲加之罪何患无辞，此事平平无奇

绝地潜兵

神棍社会的广告宣传都是牧羊人式的，把别人当傻子洗头，起手就是恐吓有罪

Evelynn

真JB坏 ，对几十亿人的口粮搞事情

钢铁之魂

七八年前的文章了吧   炒冷饭干啥

—— 来自 HUAWEI ALN-AL00, Android 12, 鹅球 v3.5.99-alpha

longrider

猪突猛进R 发表于 2026-5-28 10:41
成吉思汗：游牧是最先进的政体

确实，你是否认识铁木真？他对减缓温室效应的贡献超出你的想象

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根据卡内基科学研究所（Carnegie Institution for Science）的一项详尽研究，成吉思汗的西征不仅仅是地缘政治的大洗牌，更是一场改变全球气候的生态事件。这并非是某种黑色幽默，而是基于冰芯数据和碳排放模型计算出的残酷真相：因为他杀的人实在太多了，多到让大片大片曾经繁忙的耕地彻底荒废，最终迫使大自然重新接管了这些土地。

当蒙古骑兵挥舞着弯刀冲入中亚、东欧以及中国的北方时，他们带来的死亡率是毁灭性的。据统计，在蒙古征服的几十年间，大约有4000万人死于战火、屠杀以及随之而来的饥荒与瘟疫。要知道，当时的世界总人口远不及今天，这4000万人几乎占到了当时全球人口的10%以上。这是一个什么概念？如果按照比例换算到今天，这相当于凭空抹去了数亿人的生命。

随着这些人口的消失，那些原本依靠人力精耕细作的农田失去了主人。在古代农业社会，土地是生存的根本，一旦无人耕种，森林和灌木就会以惊人的速度卷土重来。研究表明，在蒙古帝国扩张的这段时期，大约有14.2万平方公里的耕地——相当于三个丹麦的国土面积——退化成了原始森林。这些新生的树木开始贪婪地吸收大气中的二氧化碳，充当了巨大的“碳汇”。

logiccat

longrider 发表于 2026-5-28 11:09
确实，你是否认识铁木真？他对减缓温室效应的贡献超出你的想象

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天生万物以养人，人无一物以报天！