我自认为日式咖喱基本就是日本主妇的水平(反正大家都用同样的速食咖喱块)
我自己会买大块的三文鱼回来切了当刺身吃
我会用味增泥做味增汤
我尝试用日本的那种鱼汤粉+劣质圆头乌冬做汤面但是失败了
所以我就自主研发了一个乌冬炒面以及葱油乌冬面,吃过的人都说不错
我还会做杏仁豆腐 照烧很简单吧~~~~为啥我做蛋包饭一直没法把饭都包起来~~~~~ 咖喱和寿司稍微好做点 女生的料理等级可以分为:
1。一口即死的无敌彼岸招待料理。
2。吃后只剩下一口气的HP1残留料理。
3。吃后会出现异常属性的魔料理,比如瞬间失神1秒后复活。
4。会让吃的人和Toilet难舍的料理。
5。搭配奇怪的料理,比如香草味咖喱饭。
6。正常的难吃料理。
除了这些以外,迷之料理的极限界就是:マスター カーボン (Master Carbon),意思是碳之主。
将一切的材料通过料理还原回其最真实的面貌<<< 碳。
也就是把任何的材料都会彻底烧焦 XD 前阵子学会做寿司,不过没全自动寿司器压的薄就是了=。= 日本料理看重食材,不太看重厨艺。 味噌汤很好做的………… 我想求证一件事。
普通的日本料理,在制做时,所产生的油烟,是不是比中国家常菜要少呢? 我會做肉じゃが,自認味道還可以,就是削土豆皮太麻煩懶得弄 引用第14楼东门吹雨于2010-12-23 04:29发表的:
我想求证一件事。
普通的日本料理,在制做时,所产生的油烟,是不是比中国家常菜要少呢? images/back.gif
日本料理不常用油的
另外很看重装盘,所以我做的菜常常被对方吐槽,说卖相不行啥啥的 咖喱算吗.. 我会做玉子焼き,味道不错 会吃不会做是宅男的美德 只会做饭团 引用第17楼大十字紅朔于2010-12-23 08:22发表的 :
日本料理不常用油的
另外很看重装盘,所以我做的菜常常被对方吐槽,说卖相不行啥啥的 images/back.gif
我怎么吐糟你,你自己说吧。 不长用油,又不是丰臣秀吉时代。日本料理,包括海产类都很大部分用到油(但海鲜用油类型不同是真的)
日本料理会做的不算多,海鲜奶油杂烩汤做的还不错 會做日本豆腐 半生不熟的咖喱在外生活的三四个月烧过好多次了.....嗯,咖喱块()
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