(液泡失水
中学有教过吧。。。。。。)
反差提味么?好像也有道理。。。。。。。
↓ 利用反差来提味吧! 反差提味
好像是说因为气候环境问题,日本本土产的西瓜不甜,于是用盐来提味 我觉得西瓜只要够水就是好瓜,但很多人都喜欢吃沙的…… 稍微加点盐能提高甜味,饮料工业也经常用这个方法 我们爱用酱油~
没错 我是来打酱油的 西瓜撒盐会更甜吧。中国菠萝不也撒么…… 想到了菠萝,所以毫无维和感 菠萝放盐是去涩的好么- - 没常识的人真多,菠萝撒盐成提味了............ http://pic1.178.com/40/408827/month_1003/b4dd67dd4dfe685225e67f6c7363faf3.jpg
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alitony 发表于 2010-3-1 00:24 http://bbs.saraba1st.com/2b/images/common/back.gif
神吐槽详细希望 LZ吃西瓜不放盐的吗?我们这边都要的一方面是提味 但更重要的是为了吃完不上火 菠萝洒盐是因为为了方便运输还没完全熟的时候就摘下来了,不洒盐会有涩味,关提味什么事 我记得看过某一集动画里的女生对番茄里放糖感到不可思议 天兵高校 书名 上次和日本人聊天,说中国生吃西红柿的时候会撒糖(糖拌西红柿),结果他们异常惊讶。
说“通常不是撒盐或者蛋黄酱吗?” 各地习惯不一样,反正我活了快30年了也没见过吃西瓜撒盐的 我们这吃西瓜撒盐倒是挺常见的 夏天的西瓜不撒盐都甜到粘手了
话说西瓜上火?印象里怎么是吃多拉肚子 西瓜撒盐会更甜吧。中国菠萝不也撒么……
arikado 发表于 2010-3-1 00:26 http://bbs.saraba1st.com/2b/images/common/back.gif
本帖最后由 juestchaos 于 2010-3-1 03:07 编辑
20# necoconeco
对西红柿放糖不可思议的女生,
不是还有山本岬吗??? 西瓜天生白虎汤 吃了只会下火吧... 菠萝撒盐不是为了去除菠萝里的某种东西么,吃了嘴会麻。 菠萝酶 我小时候最看的十万个为什么里面有提到过菠萝泡盐水,西瓜放盐的话。。没听过 自家种的杨桃泡盐水吃倒是挺好吃的 我觉得要是不够甜那该加糖啊。。。。。。。。。。
这种搞反差其实是在变着法折磨人嘛!
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