愚者lgrs 发表于 2008-8-24 18:16

【宅人坊】偷懒的随意小食，亲子烧

太囧了，我居然发错区了……


http://bbs.saraba1st.com/thread-392293-1-1.html


亲子烧
鸡蛋 4个
葱 2两
千岛酱
肉松
糖
盐
芝麻

步骤：
1.        加入盐，糖（糖差不多是盐的1倍，按你自己的口感来）少量鸡精，鸡蛋混合葱打匀
http://i.namipan.com/files/d87312a0c684bb18fb6a91392dd7f2d78dc12f24de6a0100ba77/0/QZJ_01.jpg



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2.        锅加入少量油热油锅（不用太热，不然蛋会焦）


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3.        小火倒入蛋液，不要等到完全凝固，直接卷起来.

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4.        再次倒入，在凝固后先撒上肉松，在把刚才的蛋卷放在中间卷入


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5.        同第4歩，这次是涂千岛酱





6.        把蛋液用完为止，切到两头不规则的部分，切开，撒上芝麻

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[ 本帖最后由 愚者lgrs 于 2008-8-24 18:33 编辑 ]

rubicon 发表于 2008-8-24 18:18

这不是蛋饼吗?
貌似发错区了:awkward:

愚者lgrs 发表于 2008-8-24 18:19

我看贴看得发错区了……:awkward:

umimaaya 发表于 2008-8-24 18:23

求问千岛酱是什么调味？

PS：第3 第4步能再具体点么 第3步不等蛋汁凝固卷起来 放到哪？ 第4步倒进去的蛋汁是新倒的还是第3步没完全凝固的

[ 本帖最后由 umimaaya 于 2008-8-24 18:27 编辑 ]

乌鸦的皇冠 发表于 2008-8-24 18:31

狼婆婆你漏了第5张图?

LS的做菜都只用一个锅么 -_,-

愚者lgrs 发表于 2008-8-24 18:35

其实随便用什么酱都可以，沙拉酱，番茄酱甚至甜面酱，花生酱……
料理把材料定的太死就没有乐趣了，不是吗？

各位可以移步到
http://bbs.saraba1st.com/thread-392293-1-1.html

umimaaya 发表于 2008-8-24 19:07

原帖由 乌鸦的皇冠 于 2008-8-24 18:31 发表 http://bbs.saraba1st.com/images/common/back.gif
狼婆婆你漏了第5张图?

LS的做菜都只用一个锅么 -_,-

用2个锅不是很麻烦么 再说还要煮饭的
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