太原、大同美食求推荐
其实自驾已经出来五天了，河南待了三天（去了洛阳但没能去喝小队长严选牛肉汤）昨天进入山西，一路上感觉吃的越来越实惠，口味也越来越重未来一周继续按照五台山→恒山（悬空寺）→晋祠→乔家大院→平遥古城的行程推进，预计太原待1晚（钟鼓楼附近）大同待3晚（古城附近），于是求各位推荐美食，当然尽量以本地特色为主（鱼就不用了，湖北人想在北方找到好吃的鱼难度不亚于找到年轻貌美不要彩礼的妹子）
（最重要的就是想知道大同的羊肉烧麦是不是真的都很难排，是不是真的值得排）
PS：这里的苹果真好吃 去悬空寺我记得附近有一个县城还是镇来这，，那里的过油肉巨巨巨好吃，请一定要去吃过油肉！！！超级便宜又大碗！ 大同就凯歌，紫泥啥的，搜 b 站隋坡的大同视频里全都好吃。刀削面只有大同的才好吃，别的地方的全不行，羊杂割也是。
太原千万别去喝头脑，可以试试羊汤，向阳和连虎都可以。打卤面看你吃得惯么，印象中就就京津太原吃这玩意，山西别的地方都没有。剔尖可以试试，过油肉哪里都差不多。
山西省博能约到一定要去，没了。 Re:Source 之前去记不太清了，大同有个连锁饭店里面有个鱼籽炒小米，口感弹牙很奇妙，很好吃。然后还有个一个也是大众连锁的包子店还是啥里面有个熏肉包子也很好吃。 本帖最后由 天青色的西风 于 2026-9-2 21:45 编辑
刚去过大同，吃的方面游客都认“凯鸽”，建议不要排古城里那家分店，人太多了，根本排到绝望，找家别的分店去就好了。我吃过“凯鸽”以后总结的特点：一是菜价很便宜，很难想象这种网红店还能保持这么低价格；二是所有菜都能点半份，适合游客品尝各类本地食品。
大同口味偏咸偏油，每顿饭都建议你点一份大同凉粉，大同凉粉太好吃了。
还有就是那边很多口味是偏内蒙了，可以吃吃冰煮羊、内蒙奶茶、烤羊啥的，也不会踩雷。
太原？太原尝尝碗托算了…面食种类比较全点，但喜不喜欢看缘分了。
过油肉，太原过油肉和大同过油肉差别不太大，太原的放蒜苔？ 凯鸽首先是本地人吃的店，然后才是游客网红来吃
大同这个地方的餐饮行业非常卷，这里的餐饮行业人口比例在全国都是数一数二的，非常离谱 大同的话凯鸽酒楼是本地人聚会爱去的地方，可以一站式品尝大同美食，刀削面随机挑一个店都不会太差，早餐可以尝试稠粥和羊杂粉。其实在大同吃饭最好去那种本地人聚会，宴请的地方，大同饭店的性价比不错的 说实话，作为大同人介绍大同的特色菜，真的也没有说一定要去某家饭店才能吃到正宗的。凯鸽作为本地人爱去的饭店反正是不会出错的选择。
削面这种烂大街的就不用提了。
来都来了一定要找个馆子尝一尝素糕和油炸糕，这是真的出了大同就很难找到的本地味道。
还有莜面虽然不算是大同特色但也是晋西北这一块做出花来的食物，有机会也可以尝尝。
—— 来自 samsung SM-S9380, Android 16, 鹅球 v4.0 大同我都是大众点评找的，觉得和网红店差别不大。
如果要吃烧卖，那个挺火的龙聚祥别在古城里面吃，排队太长了。我在他家明堂公园店吃的，基本不排队，羊肉烧卖很不错，其它的一般般吧。
个人经验来说，凯鸽确实好吃，喜晋道普普通通，老太原一般。
—— 来自 S1Fun 大同要是去悬空寺的话，可以顺便去浑源县城看永安寺+吃凉粉，浑源小媳妇凉粉算特产。
刀削面感觉大同哪儿吃都差不多，除了传统的猪肉刀削之外，炒刀削也可以试试。
羊肉烧麦好像只有百花烧麦算大同特产？普通烧麦能吃的地方还挺多的
太原的头脑简单说就是羊肉+面糊+黄酒，没味道得就配套咸菜吃，只能说挺扛饿的
—— 来自 HUAWEI SGT-AL10, Android 12, 鹅球 v4.0 虽然不是纯正发源于山西吧，是不是也能买到壮馍？ 大同有个黄糕，蘸羊杂吃
—— 来自 HUAWEI ALN-AL10, Android 12, 鹅球 v3.5.99 大同的手抓羊肉好好吃
—— 来自 HUAWEI HBN-AL80, Android 12, 鹅球 v3.5.99 悬空寺旁边的浑源县，过油肉超好吃，当时吃的蔡家酒楼，一口惊艳到 去浑源，肯定去尝尝浑源的凉粉啊。另外，在大同别喝陈醋可乐，真的不好喝。 楼上说那个是孙记包子，本地人吃的，大同云岗酒店附近有一个红福豆面馆，好吃，削面吃够了也可以尝尝压豆面，还有这边烧烤小串好吃，电烤的牛肉串羊肉串
那必须是大同削面啊，我觉得炒刀削更好吃（快吃吧，要不该坨了 7月带父母去太原玩了一周 他们对糖醋丸子赞不绝口 看网上玩梗说山西去了面食和醋就没有好吃的了，有没有本地人来说说 碗坨就算了吧 我吃过一回 就蒸淀粉疙瘩 切开拿调料拌拌 刚到五台山，感谢各位的推荐就不一一回复了都推荐浑源县的美食，我会尽量抽空去尝尝的
刚跟旅馆老板聊天才知道黛螺顶的缆车没了，我还打算过几年带老爹过去的看来可以PASS了
顺便，我回武汉的路线还没最终敲定，想问问开封有什么好玩的地方吗？还是说不如直接去许昌满足一下购物欲？ 太多了，你搜搜山西旅游帖 太原隋师傅去的太原那家同泽和在义井街上，从钟楼街去晋祠的路上勉强算顺路，但是义井街最近在修路，想去吃得车停旁边街再步行个百多米吧
那家营业时间是早上11点之后
（我也就买过一次香酥鸡，所以具体评价以网评为准吧
—— 来自 HONOR AAK-AN00, Android 16, 鹅球 v4.0 感觉都说得差不多了，说点别的：黄米凉糕好吃，莜面记得吃羊肉汤或者猪肉汤的，不要吃西红柿鸡蛋浇头的那种，狗都不吃。羊肉烧麦好吃的。比起凉粉我更爱吃凉皮。抿豆面也不错。 鱼的话这边确实好吃的少，如果想吃我推荐一个，弘雅饭店的嘎鱼火锅，四川香辣口，弘雅是个神奇的饭店，大堂和楼上雅间菜单都不一样，在往上四楼还有火锅，早晨有广式早茶。说到火锅大同有本地火锅不过人们大都吃不习惯。
面的话如果你真想吃本地人口味，我反而推荐豆面，一个是现在削面喜晋道啥的都是改良的，卤子味道迎合游客，想尝老大同风味问出租车司机哪里有好吃的东关或者七中削面（这两个招牌山寨很多），另一个是豆面卤子和削面一样，削面的口感跟手擀面大差不差但豆面区别挺大。豆面可以去刘姥姥或者大个豆面。
至于黄糕，还真不是大同独有的，起码内蒙包头就有，那边的羊杂和卤肉比大同好吃
——来自 SM-W9025 上的 S1er 客户端 红福豆面馆 楚云飞怎么说
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