为什么点外卖比线下去实体店堂食还便宜
本帖最后由 忠诚派欧格林 于 2026-8-22 01:11 编辑最近外卖一直点一家饭店的炒菜和饭，一道蒜泥白肉加一道炝炒包菜加一盒饭32块钱，今天路过那家店，我直接在店里点了一模一样的两道菜，却要43块钱，为啥堂食比tm的外卖还要贵？难道是因为我用了券的原因？但是美团优惠券也是我花钱买的啊，优惠券优惠的钱减去我买券的钱，也没有堂食和外卖的差价多啊，实际上最多优惠几块钱而已，为啥堂食能直接比外卖贵出11块钱啊，离谱啊 是的，现在我都是直接抖音，美团买了券，现场核销。。。。 比较过克数吗
像炒菜盖饭这种，外卖的一般分量会少一点 现在外卖好券不多吧，难得一天有大的。券平台和商家都贴一点，会便宜一点 今天不守尸 发表于 2026-8-21 20:36
比较过克数吗
像炒菜盖饭这种，外卖的一般分量会少一点
我感觉我点的外卖的分量甚至还比堂食多一点 京东有些外卖自提会便宜点
—— 来自 Xiaomi 24117RK2CC, Android 16, 鹅球 v4.0 是不是类似拼好饭那种特价？走量换价格
普通店的话我家边上的菜煎饼，店里买是12块一个，外卖是20到25一个波动
—— 来自 OPPO PKU110, Android 16, 鹅球 v3.5.99 赔本赚流量吧
—— 来自 vivo V2408A, Android 16, 鹅球 v3.5.99 自提更便宜 去店面我也用团购券，时不时有各种优惠起码打三折 美团的券相当于在大众点评刷数据，就是店家让利 美团劵到店核销1000%会要你五星好评或者拍照发朋友圈啥的，本质买量打广告刷数据，有些网红店已经不要脸到你不是团购进店根本不鸟你的程度了
至于外卖便宜，美团两头吃罢了，优惠都是店家自己掏钱补 建议大家都试下拼好饭（爆品团）自提，物价直接回到2000年，夸张的不行，菜品也和直接点外卖没区别
不得不感叹大通缩时代的威力 hyde999 发表于 2026-8-21 22:04
建议大家都试下拼好饭（爆品团）自提，物价直接回到2000年，夸张的不行，菜品也和直接点外卖没区别
不得不 ...
爆品团自提真是价格惊人。
我已经买了好多十块钱十一二块钱的猪脚饭，麻辣烫，各种盖饭，还有板面拉面什么的，都是十块多一点
如果正常商家点餐界面进去，基本都是二三十的价格
送券，怎么送券都到不了这种价格啊 外卖要跟别人竞争。堂食嘛自从你进店就已经是半道菜了。 因为平台很会压榨
多关注点新闻就会知道很多外卖打折是老板自己都不知道的 一些主业就是做周边生意的，很少有机会见到参与什么活动，外卖菜单能比堂食菜单高30～50%，还不包括配送费，所以我喜欢叫闪送。都是通路货，当然只有主动或被动地参与价格战了 很多外卖都是平台强行打折，商家都不知道的，所以商家也要应对，我已经遇到一些外卖大涨价了，整各种折扣都不如到店点一份便宜 真好吃的不愁生意的会在打包配送费上加回来的，我喜欢吃一家杀猪粉，店里18，外卖要20再加5块配送费。瑞幸古茗便宜的也就那几个不怎么好喝的口味。我这低价的都是些炸货麻辣烫馄饨什么的，我基本不吃这些能极致压缩成本的东西，当然海底捞的麻辣烫我偶尔会吃，它的午餐肉滑牛肥牛片丸子类的吃起来品质是正经货。
—— 来自 Xiaomi 24031PN0DC, Android 16上的 S1Next-鹅版 v2.1.2 很多店外卖和堂食品质是不一样的
不过也确实有券一般会更便宜
—— 来自 HUAWEI SGT-AL10, Android 12, 鹅球 v4.0 服务费？毕竟餐厅里面也能给你加饭加面，还有餐巾纸之类的提供 我偶尔也碰到类似的情况，但不是外卖跟堂食，而是外卖跟自提，印象最深的就是我们这儿的塔斯汀，同样的套餐外卖比自提便宜好几块钱，整得我每次明明能自提想自提，但为了省几块钱只能选外卖送到隔壁店里 从成本上来说，就是看房租和快递费哪个便宜。 现在不只是外卖比堂食便宜，就连我在连锁超市买东西，同样的商品，线上下单加上配送费都比我去线下买便宜，很奇怪。我本来还想明年试试花现金的，这不是逼着人在线上下单吗 hyde999 发表于 2026-8-21 22:04
建议大家都试下拼好饭（爆品团）自提，物价直接回到2000年，夸张的不行，菜品也和直接点外卖没区别
不得不 ...
2000年？一份2荤2素加盒饭4块吗 怀疑是平台上单量压力大导致商家在外卖平台宁愿少赚换单量，连奶茶店的外卖都能比到店团购还便宜。。。
—— 来自 鹅球 v3.5.99 算是一种价格歧视。
对愿意出门去逛商场的，定价高一点他们也会买，毕竟来都来了。 确实，今天买kfc的炸鸡，美团团购就比闪购外卖便宜1块钱。闪购爆品团的话品类太少了，不参团的都是自取比外卖贵。不过最猛的还是东哥，最近附近新开了个饺子店18个饺子自选双拼也就10块钱，36个15块，完美代替了塔斯汀
—— 来自 Xiaomi 25102RK69C, Android 16, 鹅球 v3.5.99 斑驳的阴影 发表于 2026-8-22 12:09
怀疑是平台上单量压力大导致商家在外卖平台宁愿少赚换单量，连奶茶店的外卖都能比到店团购还便宜。。。
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单量压力是什么压力？怎么个压力法 对于生意好且后厨出餐快的来说是这样的，超越原有翻台率上限 因为补贴券的关系，分开单买也比批量合买便宜，从包装和运输角度不是更浪费吗，很反直觉
只希望这种价格是真实的生产进步的可持续吧，但大概率又是贷款未来，就只是肥了平台老板，再造一个逃亡海外或是退休无缝衔接无期徒刑的老登 附近的罗森每天一次满20-8然后免配送费，外卖比去店里便宜多了
论坛助手,iPhone 所以前几个月阿里ai增长一片大好股价一样大跌啊，外卖实在太烧钱了，不过最近闪购的优惠在减少明显比不过京东 斑驳的阴影 发表于 2026-8-22 12:09
怀疑是平台上单量压力大导致商家在外卖平台宁愿少赚换单量，连奶茶店的外卖都能比到店团购还便宜。。。
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https://zhengguannews.cn/zghnews/367935.html
https://www.news.cn/fortune/20260430/9a18f357c4be412fb4b74654fbd549a8/c.html#1
商家也是吃霉了，被平台艹得半身不遂还被路人觉得是主动的 理论上说，点外卖只占用饭店的后厨资源，堂食除了后厨资源，还要占用餐厅上菜以及保洁，确实会贵一些吧 外卖平台会强制让你打折，不打折不给你曝光，打折亏得也是你的钱。平台该扣多少点还是多少点。
不光外卖，淘宝也是一样，各种打折活动会强制让店铺参加。
我家附近的一家黄焖鸡米饭，店主只要看到亏钱的外卖单子会直接退单。
—— 来自 samsung SM-S9380, Android 16, 鹅球 v4.0 mtxyd 发表于 2026-8-22 13:25
理论上说，点外卖只占用饭店的后厨资源，堂食除了后厨资源，还要占用餐厅上菜以及保洁，确实会贵一些吧 ...
对饭店是这样，对路边夫妻老婆店 没区别
—— 来自 vivo V2454DA, Android 16上的 S1Next-鹅版 v2.5.2 今天不守尸 发表于 2026-8-21 20:36
比较过克数吗
像炒菜盖饭这种，外卖的一般分量会少一点
像分量标准统一的大型连锁，乃至于奶茶都是线上更便宜 我比较倾向于是平台亏损，股民出钱…… 因为堂食只能服务附近1-2km内的常规客流，外卖可以服务10km以内的客流，你的生意可以从方圆4公里扩展到方圆10公里，你不开外卖，这些郊区客人一年都不一定到你店里消费一次，你开了，就可以获取到这些客流的边际利润，哪怕只是1-2元 Re:Source
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