此方彼方君 发表于 2026-8-7 20:08
虽然很好吃，但缺乏新意
你每吃一颗大白兔奶糖，某处的时钟就+1s
大白兔毕竟是国礼级别的零食了。
大学时候听毛概老师说他之前去苏联时很喜欢给苏联小孩发大白兔吃，是真的字面意义能把苏联小孩馋哭了。
十多年前出过一个新的兔子形象，丑的一笔，现在好像没在用了
不过这糖只能含着吃，太粘牙
80后和90后小时候都吃过吧？
m1grandmk1 发表于 2026-8-8 11:30
80后和90后小时候都吃过吧？
50后的老人家也吃过。我妈说我外公出差到省城的时候，有时候会买一点大白兔奶糖回家给孩子们吃。大白兔奶糖是我妈的童年回忆。
反正现在的大白兔奶糖和光明冰砖一样 没以前的好吃
小时候特爱吃，长大后就不喜欢这类特别甜的糖果了，太腻
结合近期外网很火的无锡宝藏美食来看，老外是真的嗜甜如命啊
中国科学院 发表于 2026-8-8 09:19
你每吃一颗大白兔奶糖，某处的时钟就+1s
还有这个联系吗？第一次知道
—— 来自 S1Fun
以前大白兔都是软的，后面买到硬的
听说是两家厂，其中一家要提升产能，换了设备，糖质软不利于加工，所以就变硬了
生产日期前缀有“M”的是软的，其他全是硬的
尼克松严选闹着玩呢
超级喜欢吃
前段时间有人去上海旅游，给我们分了一些零食包，里面就有6种口味的大白兔
nohope 发表于 2026-8-7 20:22
以前的说法是6颗糖可以冲一杯奶出来，现在冲一杯芥末奶不知道行不行
你记错了吧
那是金丝猴奶糖的宣传，而且是7颗奶糖冲一杯奶
我小时候试过，根本不行，那杯东西和洗牛奶瓶的水差不多
我家阿喵叫花花 发表于 2026-8-7 20:04
为什么现在的大白兔奶糖这么硬邦邦的……
并不是放久了才硬，仓库里多放点时间反而会软点，这个过程通常都叫陈化，和现在很多食品的生产情况差不多，大白兔的销量太大以至于没有时间给它改善口感的工艺时间，为了快速出货和降成本从上上届厂长就开始改工艺和配方。改配方很久了，甚至奶油话梅糖的销量直接给改崩溃了，不过你觉得硬很大程度和生产环境和工艺关系更大，厂区去了海边湿度太大更难生产，减少甚至取消了关键工艺导致刚出的成品糖硬得名不副实。现在部分奶糖在工艺回归，所以罐头装的礼品大白兔奶糖口感**恢复好转。
印象里三十多年前吃的大白兔就是硬的，至少比咪咪喔喔佳佳硬
我一年多前买的是硬的，放到现在是软的，不知道是放久了还是潮了还是温度高
论坛助手,iPhone
takami 发表于 2026-8-8 14:32
你记错了吧
那是金丝猴奶糖的宣传，而且是7颗奶糖冲一杯奶
我没吃过金丝猴的，我印象中冲过，不浓，但是还是有奶味儿
从小吃到大（当然大了只是偶尔在别人的结婚喜糖里吃了），然后我结婚喜糖李叶放了，小朋友也爱吃
小时候拿一块不说在小朋友之间呼风唤雨吧，骑一圈没问题
我朋友每次出国开会都会带大白兔，非常受欢迎，特别是大号的奶糖包装，都抢着拿
吃完嘴里不得劲吃不了糖了
—— 来自 nubia NX736J, Android 16, 鹅球 v3.5.99
当年去阿三给当地同事带这个，被直球质疑你们这也叫糖，一点不甜(
然后感受了一波班加罗尔甜品的强度
—— 来自 Xiaomi 24129PN74C, Android 16, 鹅球 v4.0-alpha
从十多年前开始变成硬邦邦的时候就不喜欢吃了……
takami 发表于 2026-8-8 14:32
你记错了吧
那是金丝猴奶糖的宣传，而且是7颗奶糖冲一杯奶
记得大白兔应该也有这个说法的
印象里从来都是硬的
——来自 24129PN74C 上的 S1er 客户端
大白兔奶糖很好吃啊，我不爱吃糖的人也爱吃大白兔
这店里的大白兔还挺可爱
我家阿喵叫花花 发表于 2026-8-7 20:04
为什么现在的大白兔奶糖这么硬邦邦的……
目前市面上的大白兔奶糖一共分两家公司生产，一家是奉贤星火开发区惠阳路的大白兔总厂，边产的糖就是大家口中所说的变硬，不太甜的大白兔，一家是上海市金山区朱林路的天山大白兔是个分厂，产的糖是软又甜，我可以很明确的告诉大家大白兔这十几年的产糖 用量 和原材料是一直都没变过的，奶粉是新西兰进口的奶粉，但是为什么口味和十几年前的不一样了呢？ 主要是工艺是变过的，因为奉贤那边的设备产量需要提升，所以换了先进的设备，但是你们知道生产大白兔奶糖需要几个工艺么，糖要软其实是比较困难的，要经过熬煮 搅拌 拉条 最后切割 包装，如果要糖变软就要奶粉的分量就要改变，这样糖是变软了，但是后面的工艺就会变得困难，拉条，切割都是不好切的，影响产量进度，所以现在那边的糖都是你们口中说的变硬了，但为什么天山那家公司的大白兔糖比较软好吃呢？说起来蛮可悲的，因为那边的设备基本还是老设备，工艺没什么变化 还是十几年的样子 所以糖是又软又甜，还是你们记忆中的那个味道。
DDC似水流年 发表于 2026-8-9 10:49
目前市面上的大白兔奶糖一共分两家公司生产，一家是奉贤星火开发区惠阳路的大白兔总厂，边产的糖就是大家 ...
说到底就是料没减但是偷工了，我现在专门在小店找临期的买，口感比较接近小时候的大白兔
就是太粘牙了吃了难受
—— 来自 Xiaomi 25019PNF3C, Android 16, 鹅球 v3.5.99
我有印象的是金丝猴啊。
Waldeinsamkeit 发表于 2026-8-7 20:17
你别说老外真的喜欢这个，我之前带去办公室的以极快速度被拿光了
他们除了对米纸心有疑虑以为是塑料外，都 ...
这个甜度老外居然喜欢啊
红豆味难吃
最喜欢薄荷味，而且和酸奶味一样是普通超市能买到单独包装的
大白兔一开始入嘴肯定是硬的，要你在嘴里含一会才会慢慢变软。你上来吃就是软的那说明你这温度太高了，要么就是受潮了。
我小时候广东这边的说法是硬的是假货，放在嘴里能软化是才是真货，这玩意儿当年应该确实挺多假货的，销量大，不追求口感的话也没什么技术含量
我家阿喵叫花花 发表于 2026-8-7 20:04
为什么现在的大白兔奶糖这么硬邦邦的……
旧工艺很软，但是上不了新产线。类似的还有番茄，好吃的番茄都很软，但不能长途运输，所以大家吃到的新鲜番茄都是硬的
大概30年前，奶糖基本上是糖果里最爱吃的，只吃过大白兔和喔喔佳佳。
—— 来自 HUAWEI ALN-AL80, Android 12, 鹅球 v3.5.99
我家阿喵叫花花 发表于 2026-8-9 11:07
说到底就是料没减但是偷工了，我现在专门在小店找临期的买，口感比较接近小时候的大白兔 ...
你买临期糖本质上就是糖完整经过陈化过程，以前的大白兔是只生产半年的，上海那又潮又热的半年是不适合生产大白兔奶糖的，现在国内消费需求那么大你生产压根停不了，结果么黃霉季和夏天生产的大白兔放以前理论上都属于次品。最好吃的是秋冬干燥的时候生产再经过一个夏天陈化后的大白兔。不过，因为现在的保质期标准要求从生产后立刻计算保质期，也不许保质期超过2年，大部分人没那个想法去整“过期”糖吃。
老工艺非常耗人工，那种活是属于改开后农村进城打工的都承受不了的工作强度，重体力还又热又湿又危险。所以现在一般只有礼品装才用的起老工艺，甚至一定程度上属于赔本赚吆喝。但是老工艺就是好吃这点没人能否认。
总厂的老师傅几年前就全退休完了，他们做的最后一锅全部都被集团内部分了，当然平均下来一人也吃不到几颗就是了，那是真好吃。
takami 发表于 2026-8-8 14:32
你记错了吧
那是金丝猴奶糖的宣传，而且是7颗奶糖冲一杯奶
是大白兔，我记的很清楚，因为大白兔在我当年订的杂志上做了个漫画广告
有一格就是卡通大白兔说“7粒大白兔奶糖等于一杯牛奶呢“，那页的分镜我现在都依稀记得，小时候还经常想那是不是吃7粒奶糖就可以不喝牛奶了
—— 来自 S1Fun